Ak ste vyskúšali jahody alebo iné ovocie obalené v čokoláde, určite vám budú chutiť hrozna obalené v čokoláde obalené v kokose. Tento príspevok budeme venovať tomuto lahodnému dezertu.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Keď vás omrzí hodovanie na obyčajnom hrozne, nedobrovoľne začnete vymýšľať vynikajúce a chutné dezerty s jeho použitím. Jednou z najjednoduchších, ale chutných pochúťok je hrozno v čokoláde. Táto sladkosť je ideálna pre suché víno na romantický večer, bufetový stôl, detskú akciu alebo priateľské stretnutia. Prekvapte svojho blízkeho, priateľov a hostí týmto neobvyklým a chutným dezertom! Navyše je to dezert zo série v zhone, keď potrebujete rýchlo uvariť niečo chutné, potom vám hrozno v čokoláde nezaberie viac ako 10 minút aktívneho času. A hostia nebudú s touto pochúťkou rovnako spokojní ako s koláčom, na ktorého príprave strávite veľa času.
Pri príprave tejto pochúťky dávajte pozor, aby hrozno na dezert bolo veľké, sladké, voňavé a nevyhnutne bez semien, čo je obzvlášť dôležité pri podávaní na detskom stole. Z tohto dôvodu je quiche-mouse dobrá. Vzhľadom na to, že hrozno je bobuľa, ktorá sa predáva po celý rok, tento dezert je možné pripraviť kedykoľvek počas roka. Na recept bude fungovať akákoľvek čokoláda. Horká horká čokoláda však bude lepšie fungovať so sladkým hroznom. Vyrovnáva sladkosť dezertu. Hoci, ak je to žiaduce, bude stačiť mlieko alebo biela. Ovocie v tmavej čokoláde, natreté tenkými pruhmi alebo sieťou bielej čokolády, bude vyzerať atraktívne. Takéto vzory sa aplikujú iba na predtým nanesenú prvú vrstvu čokolády.
- Kalorický obsah na 100 g - 241 kcal.
- Porcie - jedno víno
- Čas varenia - 10 minút aktívneho času, plus čas, aby dezert stuhol v chladničke
Zloženie:
- Hrozno bez semien - jeden vinič
- Horká čokoláda - 100 g
- Kokosové vločky - 100 g
Krok za krokom príprava hrozna v čokoláde a kokose:
1. Čokoládu rozdrvte na kúsky a vložte do suchej, čistej nádoby. Pošlite ho do vodného kúpeľa alebo mikrovlnnej rúry a roztavte ho. Súčasne sa uistite, že sa nevarí, inak sa výrobok neodvolateľne zhorší a získa horkosť. Odstráňte bobule z viniča, umyte a dobre osušte, pretože čokoláda tečie z mokrého ovocia. Upozorňujem na skutočnosť, že ovocie by malo mať izbovú teplotu, pretože na studenom hrozne poleva rýchlo stuhne a bude mať nerovnomerný povlak Namočte bobule do rozpustenej čokolády.
2. Špajľou alebo špáradlom otáčajte bobule, kým nie sú rovnomerne zasklené. Bezprostredne po čokoláde krúžte bobuľami v kokose, aby sa mohli prilepiť. Pretože hobliny zle priľnú k mierne mrazenej čokoláde.
3. To isté urobte so všetkými bobuľami a položte ich na fóliu alebo pergamenový papier. Pošlite ich do chladničky doslova na pol hodinu, aby čokoláda dobre stuhla. Takýto dezert sa uchováva v chladničke krátko, asi deň. Pretože na križovatke stonky a bobúľ sa vytvoria čierne škvrny, ktoré časom začnú hniť. Zároveň dávajte pozor, aby ak sa bobuľa zhoršila, potom ju pod vrstvou čokolády neuvidíte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť hroznový dezert pokrytý čokoládou.
