Ak ste pripravení jesť pohánku s mäsom alebo bez mäsa, uvarte ho v novej verzii. Mäso s pohánkou a sušenými slivkami v rúre sa ukáže byť veľmi chutné, drobivé, sladkokyslé a s príjemnou korenistou vôňou. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Málokto vie, že pohánka je skutočný „hanblivý“! V porovnaní s inými obilninami obsahuje nízky obsah uhľohydrátov, čo mu dáva právo byť označovaný za najvhodnejšie jedlo pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Pohánka tiež poskytne šancu akejkoľvek obilnej plodine, pretože obsahuje široký sortiment užitočných vitamínov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie a posilnenie tela. Ide o železo, draslík, fosfor, omega-3 tuky, aminokyseliny. Z pohánky sa tak stane kráľovná prílohy a len obľúbenej kaše. Táto obilnina by mala byť zaradená do ponuky starších ľudí a osôb so zlým zdravotným stavom.
Medzi rozsiahlym zoznamom jedál, ktoré sú pripravené z pohánkových krúp, je potrebné poznamenať mäso s pohánkou a sušenými slivkami v rúre. Skúste uvariť pohánku podľa navrhovaného receptu, pretože toto jedlo je hodné kráľov! Vďaka slivkám získava pokrm príjemnú jemnú sladkosť, ktorá presvedčí aj najodpornejšie dieťa k pohánkovej kaši. Pretože práve pre deti je toto jedlo obzvlášť užitočné. Pečené mäso s pohánkou a sušenými slivkami v rúre je zdrojom energie a takmer všetkých potrebných látok pre rastúce telo. Obilniny tiež zlepšujú črevnú pohyblivosť a predchádzajú zápche.
Pozrite sa tiež na to, ako uvariť drobivú pohánkovú kašu v mikrovlnnej rúre.
- Kalorický obsah na 100 g - 203 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Zloženie:
- Mäso (akékoľvek) - 800 g
- Mleté čierne korenie - štipka
- Slivky alebo sušené slivky - 100 g
- Korenie a bylinky podľa chuti
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Pohánka - 200 g
- Sójová omáčka - 2-3 polievkové lyžice
Krok za krokom varenie mäsa s pohánkou a sušenými slivkami v rúre, recept s fotografiou:
1. Pohánku roztrieďte, zbavte kamienkov, prachu a nečistôt. Nalejte ho do jemného sita a opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Aby bola pohánka ešte chutnejšia, opražené cereálie opečte na panvici do zlatista. Aby bola pohánka drobivá, ak pred varením namočte cereálie na hodinu do studenej vody.
2. Mäso umyte pod tečúcou studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Odrežte z neho všetky filmy s žilami, odstráňte prebytočný tuk a nakrájajte na porcie. Ak používate rebrá (bravčové alebo hovädzie), nakrájajte ich na segmenty.
3. Pohánku vysypeme do zapekacej misy a rovnomerne vyrovnáme. Slivky alebo sušené slivky umyte, osušte obrúskom a navrch dajte cereálie. Pohánku dochutíme soľou a čiernym korením.
4. Na mäso položte všetko mäso.
5. Mäso dochutíme soľou, čiernym korením a obľúbeným korením podľa chuti. Môže to byť muškátový oriešok, chmeľ suneli, sušené bylinky, sušený cesnak atď. Na vrch tiež dajte umyté a sušené slivky.
6. Jedlo zalejte pitnou vodou, aby pokrylo všetky potraviny.
7. Zatvorte misku vekom alebo potravinovou fóliou a pošlite do vyhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 45-60 minút.
8. Ak chcete, aby mäso s pohánkou a sušenými slivkami v rúre zhnedlo, otvorte nádobu 20 minút predtým, ako budete pripravení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť pohánku so sušenými slivkami.
