Popis randia fitzalaniya. Zloženie a užitočné vlastnosti, možné poškodenie pri použití. Ako sa žltý mangostan konzumuje, aké jedlá z neho možno pripraviť. Je možné pestovať tropické ovocie v zimnej záhrade alebo na vlastnom parapete. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C (kyselina askorbová) má randia fitzalania výrazný vplyv na imunitu. Pomáha vyhnúť sa infekcii počas epidemickej sezóny, zabraňuje vzniku komplikácií a ak je už chorý, nedovoľuje zhoršenie organických chorôb. Každý, kto má možnosť hodovať na fitzalaniya, žiadny stres nie je strašný.
Okrem toho bol zaznamenaný priaznivý účinok tropického ovocia na mužský reprodukčný systém. Po zjedení plodov a infúzií semien sa zvyšuje libido, zlepšuje sa stav prostaty a produkujú sa kvalitné spermie. Jednou z pozitívnych vlastností žltého mangostanu je, že zvyšuje sebavedomie mužov.
Kontraindikácie a poškodenie randia fitzalania
Zoznámenie sa s tropickým ovocím by sa malo vykonávať opatrne, najmä u malých detí, tehotných žien a dojčiacich žien. Nemali by ste to riskovať. Plody majú navyše vysoké množstvo kyseliny askorbovej, ktorá má výrazný vplyv na imunitný systém, čo znamená, že mení rýchlosť metabolizmu. U detí je už vysoká a počas tehotenstva je obranyschopnosť tela znížená. Akékoľvek zmeny môžu negatívne ovplyvniť celkový stav.
Vyslovené poškodenie randia fitzalania môže spôsobiť konzumáciu, ak má história:
- Ochorenie čriev so sklonom k hnačke … Veľké množstvo vlákniny, ktoré ovocie obsahuje, urýchľuje peristaltiku.
- Pankreatitída, gastritída s vysokou kyslosťou, peptický vred … Jednou z vlastností tropického ovocia je stimulácia produkcie tráviacich enzýmov.
- Bronchiálna astma, bronchiálna obštrukcia … Môže spôsobiť kŕč priedušiek.
- Tromboflebitída a kŕčové žily … Zvýšenie zrážanlivosti krvi môže vyvolať tvorbu krvných zrazenín.
- Cukrovka … Krvný cukor rýchlo stúpa.
- S obezitou … Po zjedení kyslej dužiny sa zvýši chuť do jedla, pretože sa produkujú tráviace enzýmy, a aby ste znížili kyslosť žalúdočnej šťavy, potrebujete občerstvenie.
Zavedenie nového produktu do stravy začína 1-2 plátkami, ktoré analyzujú stav. Pravdepodobnosť vzniku alergickej reakcie je vysoká. Intolerancia sa prejavuje vo forme reakcií na jedlo: zvyšuje sa množstvo črevných plynov, objavujú sa črevné kŕče a zvyšuje sa vylučovanie žlče. Príznaky porúch príjmu potravy môžu sprevádzať lokalizované vyrážky, závraty, nevoľnosť a horúčka.
Pri prejedaní žltého mangostanu spolu s antihistaminikom je nevyhnutné piť enterosorbent. Hneď ako sa črevá očistia, zdravotný stav sa zlepší.
Ako jesť randia fitzalania
Miestni obyvatelia radšej jedia sladké a kyslé ovocie surové, rozdeľujú ich na segmenty ako mandarínky alebo ich rozrežú na polovicu nožom. Lúpanie žltého mangostanu ako citrusov nebude fungovať: šupka je tvrdá, „drevená“, bez noža alebo iného ostrého predmetu sa s ňou nedá vyrovnať.
Semená sa dajú ľahko oddeliť a jednoducho vypľuť. Pri ošetrovaní malých detí je lepšie semená vytiahnuť. Ale ak prehltnete niekoľko kúskov, telu neublíži. Mimochodom, obsahujú vysoké množstvo kyseliny askorbovej a xantónov, ktoré majú antioxidačné vlastnosti.
Plátky treba opatrne odhryznúť, aby sa šťava nedostala na oblečenie. Je veľmi ťažké ho čistiť.
Ako jete fitzalania randia, ak sa vám podarí zozbierať veľkú úrodu, pretože plody trópov nemôžete dlho skladovať - rýchlo sa kazia? Ženy z Južnej Ameriky a Austrálie robia presne to isté ako milenky Ruska alebo Ukrajiny - vyrábajú džem alebo džem, pripravujú marshmallow alebo marmeládu, používajú ju ako náplň do koláčov a pridávajú ju do šalátov.
Recepty na žltý mangostan
Aby ste pochopili, ako je ovocie zrelé a kvalitné, musíte sa zamerať na farbu šupky. Hnedé škvrny alebo čierne škvrny na žltej koži naznačujú nástup rozpadu. Nemali by ste kupovať hnedé ovocie, aj keď predajca presviedča, že je to ukazovateľ špeciálnej zrelosti. Zrelé ovocie zosvetľuje pokožku. Na žltý mangostan však nemusíte tlačiť - kým dužina vo vnútri nehnije, škrupina zostane hustá. Recepty s Randym Fitzalaniom:
- Džem … Pri príprave džemu alebo džemu kombinujte žltý mangostan so sladkým šťavnatým ovocím. Kyslé ovocie sa hodí k sladkým jablkám alebo hruškám a pre krásu môžete pridať niekoľko jahôd alebo ríbezlí. Plody sú nakrájané na kúsky, obalené cukrom, aby poskytli šťavu. Podľa hmotnosti cukru vezmite rovnaké množstvo ako nakrájané ovocie. Plátky randia fitzalania sa prekrojia na polovicu. Plody zasypte hnedým cukrom, počkajte, kým sa šťava neuvoľní. Potom sa varí. Je lepšie uviesť do varu, znížiť teplotu, nechať niekoľko minút pôsobiť a potom nádobu vyberte a počkajte, kým úplne nevychladne. Varenie sa opakuje, kým kvapky džemu začnú na lyžičke tuhnúť.
- Šalát … Biela kapusta sa nakrája na pásiky, pridá sa cukor a rukami sa miesi, aby vynikla šťava. Očistite žltý mangostan a dva pomaranče a nakrájajte na polovice. Nastrúhajte sladké jablko na hrubom strúhadle. Všetky suroviny zmiešame, ochutíme nesladeným jogurtom.
- Šalát z morských plodov … Buničina z 1 ananásu je nakrájaná na kocky, to isté sa robí s dužinou z polovice veľkého avokáda. To všetko sa naleje do šalátovej misy a pridá sa štvrtina červenej sladkej papriky, rukolového šalátu, plátkov žltého mangostanu prekrojených na polovicu a postrúhanej šalátovej cibule. Pridá sa korenie: kari, paprika, trochu soli. Oblečené s kokosovým mliekom. Dobre premiešajte a rozotrite na tanieri v kruhu. Stred je vyčistený od kráľovských kreviet. Pred vložením do vriacej vody by sa mal odstrániť pažerák. Šalát z morských plodov možno dochutiť zázvorovou omáčkou. Na jeho prípravu zmiešajte olivový olej s citrónovou šťavou, pridajte čerstvý zázvor a obilnú horčicu. Soľ a korenie podľa chuti.
- Sladkokyslá zmrzlina … Žĺtok z 2 vajec je dobre rozšľahaný s 1, 5 šálkami cukru. Do misky mixéra nalejte plátky žltého mangostanu, prekrojené na polovicu. Ovocné pyré spojíme s rozšľahanými vajíčkami, zalejeme 2,5 šálkami mlieka. Pridajte vanilín a dajte riad na mierny oheň. Za stáleho miešania privedieme k varu, pridáme kukuričný škrob - polievkovú lyžicu. Varte 7-8 minút, bez toho, aby sa objavili bubliny. 1-2 minúty pred vypnutím pridajte niekoľko semien kurkumy, aby ste získali krásnu žltú farbu. Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť, aby ste sa mohli misky dotknúť bez obarenia, pridajte polovicu vrecka smotany s vysokým obsahom tuku a všetko premiešajte metličkou. Zmes sa vloží do výrobníka zmrzliny, potom sa naleje do formy a nechá sa 2-3 hodiny stáť v mrazničke. Znova premiešajte, môžete ručne, vložte späť do mrazničky a znova zmrazte. To sa robí, aby sa zabránilo zahrnutiu ľadových kryh do jemnej látky. Podávajte po opätovnom zmrazení.
Za úrodu sa považuje rok, keď plody rastú vo zväzkoch. Potom sa dajú ľahko zbierať: rebríky položia pod nízke stromy a pomocou špeciálnych zariadení odstránia celé kefy. Ak žltý mangostan dozrieva jeden po druhom, potom je nepravdepodobné, že bude možné pripraviť džem alebo pripraviť šalát. V chudobných rokoch sa na trhu ani nepredávajú.
Zaujímavé fakty o randy fitzalanii
Hnedú hortenziu prvýkrát popísal Ferdinand von Müller, nemecký botanik. Podrobnejší výskum vykonali Christopher Quinn a Christopher Puttock z Austrálie. Uskutočnilo sa niekoľko pokusov zaviesť ovocný extrakt do prípravkov na chudnutie, ale keďže zber je malý, pokusy boli nerentabilné.
Larvy mory opeľujú kvety randia fitzalania, aj keď domorodci tvrdia, že peľ nesú malé vtáky. V skutočnosti vtáky vykukujú semená ovocia, ktoré začnú hniť, čím sa rozširuje dosah rastliny. Vzhľadom na zvláštnosti opeľovania nie je možné získať plody randia fitzalania, ak sa pestujú v byte alebo zimnej záhrade. To však pestovateľov kvetov nezastaví. Stačia im krásne voňavé kvety.
Zvyšok stromu nie je rozmarný. Mimo tropických lesov rastie až 2 m, nevyžaduje špeciálne podmienky. Stačí udržať stabilnú mikroklímu s teplotou 21-24 ° C, na jar okysliť pôdu a zabezpečiť stabilnú zálievku a drenáž. 2-3 roky po vylodení tropický hosť zakvitne. Ak chcete ovocie ochutnať, môžete ísť do Číny alebo Austrálie. A zároveň sa zoznámiť s inými rastlinami horúceho podnebia.
