Kalorický obsah a chemické zloženie plodov garcínie Livingstonovej. Užitočné vlastnosti, poškodenie a kontraindikácie na použitie. Ako sa konzumuje africký mangostan. Recepty s týmto chutným ovocím a zaujímavosti o nich. Kôra ovocia je dosť tvrdá, takže aj keď recepty Livingstonovej garcinie nevyžadujú lúpanie, bude najlepšie ovocie pred jedlom ošúpať. Ak sa tak nestane, chuť jedla môže byť pokazená horkými poznámkami.
Z tohto ovocia je pripravený lahodný likér. Za týmto účelom umyte ovocie (500 g), nakrájajte na dve časti, olúpte a odstráňte semená. Potom ich dajte do 3 litrovej nádoby a pridajte tam vanilín (štipku). Potom rozpustite cukor (200 g) vo vodke (300 ml) a spojte túto zmes s ovocím. Potom nádobu zatvorte vekom a dajte na 2 týždne na tmavé miesto. Po uplynutí tejto doby hmotu scedíme a vytlačíme, čo zostane na site, aby sme získali šťavu. Teraz dajte na mierny oheň, priveďte k varu, dajte do chladničky a nalejte do fľaše.
Víno na báze garcinie nie je o nič menej chutné. Na jeho prípravu uvarte púpavové kvety (0,5 kg) s vriacou vodou (1,5 l) a nechajte ich jeden deň odstáť. Na druhý deň zmes precedíme a v pomere 1: 1 spojíme so šťavou z hlavnej ingrediencie. Potom pridajte 3 lyžice. l. citrónová šťava a hrsť bielych hrozienok. Nechajte zmes jeden deň odstáť, potom zostáva len scediť.
Zaujímavosti o Livingstonovej Garcinii
Plody tohto stromu sú menej obľúbené ako kambodžská Garcinia, ale často sa používajú na chudnutie. Za týmto účelom na nich trávia pôstny deň raz týždenne. Telo sa teda očistí od toxínov a normalizuje sa metabolizmus, čo prispieva k strate nadváhy.
Je to veľmi vzácne ovocie, ktoré je považované za exotické a nie lacné. V priemere za 400 g predajcovia pýtajú 20-30 dolárov. Nájdete ho hlavne v internetových obchodoch. Keďže v Európe nie je veľmi populárny, plody stromu sa tam prakticky nedodávajú. Dôvodom je nízky dopyt a ich rýchle zhoršovanie.
Lekárne predávajú extrakt z garcinie vo forme kvapiek a tabliet, ktoré sa používajú ako doplnok stravy na potlačenie chuti do jedla, normalizáciu metabolizmu a chudnutie. Tieto lieky zabraňujú tvorbe prebytočného cholesterolu, odstraňujú toxíny a udržujú množstvo glukózy v krvi na normálnej úrovni.
V Afrike sa garcinia Livingston používa nielen vo varení, ale aj v krajinnom dizajne a zdobí ňou mestské parky vrátane hlavných miest Mozambiku a Zimbabwe. Na tomto kontinente rastú stromy vo veľkom počte neďaleko Viktóriiných vodopádov. Tu sú vďaka obsahu rôznych rastlinných kyselín považované za silné afrodiziakum.
Pozrite si video o Livingstonovej garcinii:
Livingston's Garcinia je skutočne exotické ovocie, je skutočne problematické ho kúpiť, ale ak sa vám to napriek tomu darí, potom sa táto príležitosť rozhodne oplatí využiť. Plody stromu nesklamú ani prospešnosťou, ani chuťou.
