Bravčové mäso je všestranné mäso, s ktorým je ľahké experimentovať. Dnes vám ponúkame upiecť ho vo fólii na kúsky.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Chutné bravčové mäso môže byť nielen vyprážané alebo pečené vo forme vareného bravčového mäsa. Môžete ho piecť na kúsky v rúre s cibuľou. Takéto mäso je skvelým doplnkom akejkoľvek prílohy. Hlavná vec je, že sa strávi minimálny čas na varenie.
Čo je dôležité pri príprave tohto jedla? Iba čerstvosť jedla. Pri nákupe preto dávajte pozor na farbu mäsa - nemalo by byť krikľavé ružové alebo naopak tmavo vínové. Trikrát by ste mali venovať pozornosť zápachu. Viete, ako vonia pokazené mäso. Čerstvé mäso tiež nie je tvrdé a nie sypké, tekutina z neho nevyteká.
Ak mäso prešlo všetkými vašimi kontrolami a verdikt je pre neho „dobrý“! Ponáhľame sa domov variť!
- Kalorický obsah na 100 g - 208 kcal.
- Porcie - pre 2 osoby
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Bravčové mäso - 300 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Rozmarín - 1 lyžička
- Horčica - 3 polievkové lyžice l.
Bravčové mäso varené krok za krokom s kúskami cibule vo fólii
Mäso umyjeme, odstránime film. Vysušte ho papierovou utierkou. Mäso nakrájajte na kúsky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska alebo pol krúžky. Mäso a cibuľu dáme do misky.
Pridajte horčicu a rozmarín. Soľ a korenie podľa chuti. Miešajte a nechajte marinovať 10-15 minút.
Bravčové mäso položte na lesklú stranu fólie.
Výroba fóliovej obálky. A mäso pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Mäso pečieme 35-40 minút. Ak chcete, aby zhnedla, tak 10 minút pred dovarením zvýšte teplotu na 200-220 stupňov a otvorte alobalovú obálku.
Mäso je šťavnaté a chudé. Skvelý doplnok k akejkoľvek prílohe.
Pozrite si aj video recepty:
Bravčové mäso pečené v rúre vo vlastnej šťave s cibuľou a paprikou
