Naučíme vás, ako si bez problémov uvariť chutné jedlo z mletého mäsa a ryže. Fotografie krok za krokom pre zrozumiteľnosť a podrobný popis.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Iste ste už opakovane varili fašírky s ryžou v rôznych variáciách. Áno, toto jedlo je dobré, aj keď príprava trvá dlho, ale našli sme recept, ktorý chutí veľmi podobne, ktorý sa varí priamo na panvici. Predtým, ako ponúkneme jedlo našim čitateľom, skontrolovali sme ho a viackrát to vyzerá veľmi chutne.
Hlavnou zložkou receptu je ryža. Ale môže byť nahradený bulgurom, kuskusom a dokonca aj jačmeňom. Výsledok bude vždy vynikajúci. Šťavnatá paradajková omáčka, jemné mleté mäso a zelenina doplní všetky cereálie.
V lete, keď je na policiach veľa zeleniny, skúste pripraviť také jedlo s prídavkom čerstvej papriky, paradajok a zeleru. V zime použite namiesto čerstvých paradajok paradajky vo vlastnej šťave alebo paradajkovej paste a papriku môžete pridať mrazenú.
- Kalorický obsah na 100 g - 213 kcal.
- Porcie - pre 5 osôb
- Čas varenia - 35 minút
Zloženie:
- Mleté mäso - 400 g
- Paradajková pasta - 2 lyžice l.
- Bujón - 400 ml
- Sladká paprika - 200 g
- Paradajky - 2-3 ks.
- Cibuľa - 70 g
- Zelená cibuľa - 50 g
- Ryža - 1 polievková lyžica.
Krok za krokom varenie ryže s mletým mäsom a zeleninou na panvici
1. Okamžite položte ryžu na varenie. A namiesto vody použite vývar. Na varenie mletého mäsa nechajte 100 ml vývaru. Varenie mletého mäsa. Zahrejte rastlinný olej a rukami „nasekajte mleté mäso“na panvicu, len nie všetky naraz. Počkajte, kým sa chytí, premiešajte a zatlačte na okraj. Pridajte ďalšiu dávku mletého mäsa. Takto bude mleté mäso rozdelené na samostatné zrná.
2. Keď sa všetko mleté mäso chytí, pridajte k nemu cibuľu nakrájanú na kocky, paradajky a papriku. Smažte 7 minút.
3. Obsah panvice osolíme a okoreníme. Pridajte k nemu vývar (kuracie, mäsové, zeleninové) a paradajkový pretlak.
4. Všetko dobre premiešajte a duste 5 minút na miernom ohni.
5. Pridajte uvarenú ryžu a dobre premiešajte. Misku môžete dusiť tak, aby sa časť omáčky odparila, bude to trvať asi 15 minút alebo môžete na misku prikryť vekom a vypnúť plyn a nechať pôsobiť 5 minút.
6. Hotová ryža s mletým mäsom je dobrá teplá aj studená. Dobrú chuť.
Pozrite si aj videorecept:
Ryža s mletým mäsom a zeleninou v paradajkovej omáčke
