Čo je prebytok bielkovín počas chudnutia, ako sa prejavuje? Aké sú dôsledky konzumácie príliš veľkého množstva bielkovín a ako s nimi zaobchádzať?
Nadbytok bielkovín je zvýšený obsah živín v ľudskom tele. Napriek tomu, že každý hovorí o jeho prospešnosti, ak je ho priveľa, môže hroziť vážnymi následkami - od miernej nevoľnosti až po vážne následky. Porozprávajme sa o tom, čo sa deje s prebytkom bielkovín v ľudskom tele, ako tento problém vyriešiť a ako zabrániť jeho opakovaniu.
Čo je to prebytok bielkovín pri chudnutí?
Bielkoviny sú veľmi dôležitou živinou pre ľudí, ktorá má mnoho funkcií. Ovplyvňujú metabolizmus, posilňujú nechty a vlasy a zlepšujú ich kondíciu. Je tiež potrebný pre rozvoj svalov, a preto je pre športovcov tak dôležité konzumovať veľa bielkovín.
Normou bielkovín požadovaných v ľudskom tele je asi 25-30 g. Vaše individuálne množstvo sa dá vypočítať nasledovne: 1-1, 5 g vynásobené aktuálnou hmotnosťou.
Prebytok bielkovín sa často stáva pri diétach s vysokým obsahom, napríklad pri bielkovinách. Ľahko schudnete, ale môže to byť aj zábava.
Nadbytok bielkovín je zvyčajne spojený s poklesom množstva uhľohydrátov v strave. Vo svete chudnutia spravidla zaberajú miesto nepriateľa - obsahujú veľa kalórií, čo znamená, že je lepšie ich vôbec nejesť a chudnutie bude efektívnejšie. V snahe rýchlo schudnúť však zabúdame na to najdôležitejšie - zdravie.
Dobre vedieť! Je dobré mať v jedle poriadok. Žalúdok trávi ovocie, zeleninu a zeleninu rýchlejšie, preto je lepšie ich najskôr zjesť, potom sacharidovú prílohu a až na poslednú chvíľu mäso.
Ako sa prejavuje nadbytok bielkovín?
Bielkovinové jedlo s obmedzeným obsahom uhľohydrátov má vynikajúci účinok na chudnutie, ale aj nepríjemné dôsledky. Môžu sa objaviť nasledujúce príznaky:
- ťažká únava;
- poklonenie;
- tmavnutie v očiach;
- chvenie v tele;
- bolesť hlavy;
- mdloby;
- nevoľnosť;
- silná bolesť brucha;
- zvracať.
Môžete tiež pociťovať také zjavné príznaky prebytku bielkovín:
- Smäd … Pretože živina kladie veľký dôraz na obličky, potrebujú viac vody na odstránenie látok, ktoré po sebe bielkoviny zanechávajú. Zdá sa, že je ľahké vyriešiť problém s obličkami dostatkom pitia, ale má to aj negatívnu stránku: spolu s toxínmi zmiznú aj vitamíny a minerály.
- Zápach z úst … Pri rozklade veľkého množstva bielkovín sa v tele objaví veľa amoniaku, takže sa v ústach môže objaviť chuť acetónu a s ňou nepríjemný zápach.
- Hlad … Ľudské telo konzumuje iba bielkovinové produkty a pociťuje nedostatok ďalších živín, a preto môže dôjsť k silnému pocitu hladu. Navyše to ovplyvňuje skutočnosť, že veľké množstvo mäsa môže byť ťažko stráviteľné.
- Narušené trávenie. Nadbytok bielkovín negatívne ovplyvňuje aj tráviaci systém. Objavia sa charakteristické znaky poruchy trávenia: zápcha, hnačka, nadúvanie a črevná kolika.
- Zlá nálada. Spolu s vyššie uvedenými príznakmi môže dôjsť k zlej nálade. Človek začne byť podráždený a nepokojný, môže ho rušiť chronická únava. V závažných prípadoch sa môže vyvinúť depresia.
- Hormonálna nerovnováha. Diéty, ktoré sa zameriavajú na rýchle chudnutie, môžu ovplyvniť hormóny. Ženský menštruačný cyklus môže byť narušený. Je dôležité pamätať si na úlohu tuku v tele a nenechať sa príliš unášať rigidnými diétami. V prípade porušenia hormonálneho pozadia je potrebné konzultovať s endokrinológom.
Ak na sebe spozorujete tieto znaky, je lepšie navštíviť lekára. Ak sa tak nestane, je možné očakávať vážne dôsledky. K tomu vedie prebytok bielkovín.
Dôležité! Príliš veľa bielkovín sa dá ľahko otráviť. Príznaky otravy bielkovinami: nevoľnosť, celková slabosť, chuť čpavku a sucho v ústach, ekologizácia tváre a prudké bolesti brucha.
Negatívne účinky nadbytočného proteínu pri chudnutí
Obličky ako prvé trpia nadbytkom bielkovín. Sú preťažení a rozrušení. Kyselina sa hromadí v obličkách a ich priechodnosť sa zhoršuje. Môžu sa objaviť kamene, zlyhanie obličiek. V najťažších prípadoch môžu byť obličky poškodené natoľko, že vyžadujú transplantáciu obličky.
Ďalej trpí pečeň. Pretože je v tele málo uhľohydrátov, začne brať energiu z tukov a bielkovín. Tuky sa začínajú aktívne oxidovať, čo negatívne ovplyvňuje fungovanie pečene - nemá čas na spracovanie metabolických produktov tukov. Toxíny z negatívneho rozpadu spôsobujú zväčšenie pečene.
Nadbytok bielkovín v ľudskom tele zhoršuje filtráciu krvi a toxíny sa zadržiavajú v cievach, čo spôsobuje preťaženie. Prijímajúc veľkú dávku bielkovín, telo ich začne spracovávať kvôli vápniku obsiahnutému v kostiach, čo zhoršuje ich silu. Kosti sa stávajú veľmi krehkými, čo môže ohroziť rozvoj osteoporózy.
So zvýšeným príjmom bielkovín trpí ľudský centrálny nervový systém a mozog. U človeka sa môže vyvinúť depresia a neuróza, stane sa podráždeným, nepokojným, nevie sa ovládať. Možné zhoršenie zraku, spomalenie myšlienkových pochodov. Zhoršenie reakcie, koncentrácie a pozornosti. Chudnutie je ťažké si zapamätať a niečo zapamätať. To všetko negatívne ovplyvňuje výkon.
V procese štiepenia bielkovín na atómy a kyseliny vzniká amoniak. Pri normálnom množstve živiny sa uvoľňuje veľmi málo, čo nemôže poškodiť telo, ale ak sa táto rýchlosť prekročí, potom sa jeho hodnota stane toxickou. Telo jednoducho nedokáže spracovať toľko toxínov, čo vedie k slabosti, únave a zníženiu imunity. Oslabená imunita je náchylnejšia na zápalové procesy. V tomto stave tela sa rakovinové bunky začínajú aktívnejšie vyvíjať, čo zvyšuje pravdepodobnosť rakoviny. Na pozadí poklesu sily sa človek stane letargickým, rýchlo unaveným. Aktívne stráca svalovú hmotu a cíti v tele ťažkosť.
Nadmerné normy bielkovín ovplyvňujú fungovanie gastrointestinálneho traktu. Objavujú sa silné bolesti chrbta, kŕče čriev a žalúdka. Oslabená práca gastrointestinálneho traktu ovplyvňuje stav ľudskej pokožky - práca mazových žliaz sa zvyšuje a stáva sa mastnou, čo vedie k rôznym zápalom, akné, akné.
Paradoxne, s chudnutím bielkovín môžete úplne udržať alebo dokonca pribrať. Faktom je, že telo spracuje spracované bielkoviny na tuky a glukózu, čo ovplyvní celkový telesný tuk. Nadbytočné bielkoviny tiež narúšajú metabolizmus, čo sa tiež stáva faktorom priberania. Metabolické procesy sú narušené, krv začína hustnúť. Vstup kyslíka do tkanív tela sa stáva ťažším, čo môže viesť k trombóze a infarktu.
Pri dlhodobom poklese uhľohydrátov (niekoľko týždňov, mesiacov) je metabolizmus bielkovín značne narušený. Zvyšuje sa koncentrácia kyseliny močovej, ktorej kryštály môžu byť fixované v kĺboch a obličkách. To vedie k výskytu obličkových kameňov, artritídy. Tak sa vyvíja dna.
Pretože bielkoviny, ktoré človek konzumuje, sú zvyčajne živočíšneho pôvodu, je ľahké prekročiť množstvo živočíšneho tuku potrebného pre telo. To ovplyvňuje množstvo cholesterolu. Vysoký cholesterol môže viesť k chorobám kardiovaskulárneho systému.
Pretože dôsledky prebytku bielkovín v tele môžu výrazne narušiť zdravie, je potrebné s týmto problémom okamžite začať bojovať.
Dôležité! Aby ste schudli rýchlo, nezabúdajte na zdravie. Doplňte svoju stravu o vlákninu, ktorá sa nachádza v zelenine a obilninách, a mliečne výrobky.
Čo robiť, ak máte príliš veľa bielkovín?
Ak problém už existuje, je samozrejme lepšie nezačať samoliečbu, ale obrátiť sa na správneho lekára a odborníka na výživu. V zásade je tým, ktorí trpia prebytočnými bielkovinami, predpísaná diéta, ktorej strava je naplnená zeleninou, ovocím, bylinkami, obilninami a je obmedzená na bielkoviny.
Ak je otrava bielkovinami ťažká, pacient je hospitalizovaný. Tam sa vykonáva liečba glukózou a inzulínom a je predpísaná diéta, v ktorej nie sú žiadne bielkoviny a tuky. Odporúča sa jesť med a piť čo najviac vody. Pri ochoreniach obličiek sú predpísané diuretiká na odstránenie prebytočnej kyseliny močovej.
V prípade otravy bielkovinami, pred kontaktovaním lekára, na zmiernenie situácie môžete urobiť výplach žalúdka, čistiaci klystír, vziať Enterosgel, Enterol alebo biele uhlie na zbavenie tela toxických látok, Mezim alebo Festal na zlepšenie tráviaceho traktu., fyziologický roztok na normalizáciu vodnej bilancie.
Aby ste sa vyhli negatívnym následkom nadbytku bielkovín v tele, je lepšie takúto diétu nepoužívať ani diverzifikovať jedálny lístok živinami. Jediným úspešným a zdravým spôsobom, ako schudnúť, je vyvážená strava a denný počet kalórií. Naše telo potrebuje každý prvok, preto by výživa mala byť pestrá, vrátane všetkých potrebných živín, vitamínov a minerálov.
Aby bolo jedlo skutočne zdravé, musíte vypočítať mieru BJU pre svoju výšku, vek a hmotnosť. Každá živina je pre telo dôležitá a ak nie je dodávaná v dostatočnom množstve, nastanú menšie alebo významné problémy, ako napríklad nadbytok bielkovín.
Bielkoviny sú pre človeka nevyhnutné pre metabolizmus, zúčastňujú sa na stavbe tkanív, najmä svalov, posilňujú imunitný systém. Tuky sú potrebné na asimiláciu vitamínov, tvorbu hormónov a stavbu buniek. Sú záložným zdrojom energie. Sacharidy sa pre telo stávajú zdrojom, z ktorého dodáva energiu.
Existujú „zlé“a „dobré“zdroje BJU. Dobré je napríklad maslo, slnečnicový a olivový olej, orechy, tuk v mäse, zdravé živočíšne a rastlinné tuky, naopak zlý je palmový olej a nátierka. Sacharidy sú jednoduché a komplexné. K jednoduchým patrí napríklad akékoľvek pečivo, sladkosti a k tým zdravým - hnedá ryža, ovsené vločky, otruby. Jednoduché sacharidy prakticky nemajú žiadnu hodnotu, ale obsahujú rovnako veľké množstvo kalórií, takže pri chudnutí je lepšie zbaviť sa práve takýchto sacharidov a nechať ich komplexné. Všetky podmienene „zlé“potraviny nie sú škodlivé, dajú sa jesť, ale tiež neobsahujú nič užitočné, s čím je potrebné počítať.
Je dôležité vziať do úvahy niektoré body, ktoré ovplyvňujú absorpciu týchto makroživín. Musíte napríklad pochopiť, že nie všetka hmotnosť zjedeného proteínu sa absorbuje. 100 g kuracieho mäsa obsahuje 100 g bielkovín, ale to neznamená, že sa všetko absorbuje. Najlepšie sa vstrebáva ten, ktorý je obsiahnutý v vajci na mäkko.
Aby ste mali silné a krásne vlasy, musíte jesť dostatok bielkovín - za to sú 100% zodpovedné bielkoviny. Správna výživa tiež zlepšuje stav pokožky a posilňuje nechty.
Na výpočet vlastnej sadzby BZHU musíte použiť nasledujúci vzorec:
- Bielkoviny: 1 g * na 1 kg hmotnosti (pre športovcov - 1,5 g na 1 kg hmotnosti);
- Tuky: 1 g * na 1 kg hmotnosti;
- Sacharidy: 4 g * celková hmotnosť.
Nebojte sa obsahu kalórií v potravinách, ale vezmite do úvahy ich nutričné hodnoty a sledujte normu BJU a kalórií. Ak budete jesť v tomto rámci, telo bude zdravé a nikdy nebudú problémy s nadbytkom alebo nedostatkom akejkoľvek živiny.
Čo je prebytok bielkovín - pozrite si video:
