Keď sa zahreje teplé letné slnko, nechce sa vám dlho stáť pri sporáku a variť dobroty. Zároveň chcete chutné a zdravé jedlo. V takýchto prípadoch pomôže šalát s paradajkami, paprikou a krevetami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Šťavnatý a svetlý šalát s paradajkami, paprikou a krevetami vytvoríte vo svojej kuchyni za 10 minút. Miska je ideálna na každodenné ranné alebo večerné jedlo, na desiatu, na romantický večer … Nie je to len chutné, ale aj zdravé jedlo. Pretože prospešnými vlastnosťami kreviet sú vitamíny D, E, A, PP, B12, fosfor, meď, železo, sodík, horčík, draslík. Aktivuje rast buniek, zlepšuje harmonickú prácu orgánov a telesných systémov - aminokyselín, jódu a síry obsiahnutých v morských plodoch. Rovnaké látky majú tiež priaznivý vplyv na stav vlasov, pokožky, nechtov. Krevety navyše obsahujú astaxantín, ktorý posilňuje kardiovaskulárny systém, predchádza vzniku infarktu, ischemickej choroby srdca a cievnej mozgovej príhody.
Stojí za zmienku, že vzhľadom na nízky obsah kalórií v krevetách a ďalších zložkách je možné misku konzumovať kedykoľvek počas dňa a nebojte sa získať nadbytočné kilá. Je tiež zahrnutý v strave.
Aby šalát vyzeral atraktívnejšie, vyberte si krevety bez veľkého množstva ľadovej vrstvy, s lesklou škrupinou a stredne jasnou farbou. Silne svetlé krevety - to naznačuje ich početné odmrazovanie a opätovné zmrazovanie. A veľmi svetlé - to znamená, že morské plody boli zafarbené chemikáliami. Ak je to žiaduce, namiesto kreviet môžete použiť mušle, langoše, chobotnice atď.
- Kalorický obsah na 100 g - 52 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Paradajky - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Varené mrazené krevety-150-200 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Cesnak - 1 klinček
- Sladká paprika - 1 ks.
- Uhorky - 1 ks.
- Bazalka, koriander, petržlen - niekoľko vetvičiek
- Horké korenie - 1 ks.
Krok za krokom varenie šalátu s paradajkami, paprikou a krevetami, recept s fotografiou:
1. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na stredne veľké kocky alebo kocky. Nesekajte veľmi jemne, inak paradajky budú tiecť a šalát bude vodnatý.
2. Papriku umyjeme a osušíme. Odstrihnite stopku, odstráňte vnútorné prepážky a očistite semienka. Ovocie nakrájajte na prúžky.
3. Uhorky umyte, osušte a nakrájajte na pol krúžky 3-4 mm.
4. Ošúpaný cesnak a ošúpanú feferónku nakrájame nadrobno.
5. Zeleninu umyte, osušte a nakrájajte.
6. Krevety rozmrazte prirodzene alebo ich zalejte vriacou vodou po dobu 5 minút. Potom zlúpnite škrupinu a odrežte hlavu.
7. Vložte všetko jedlo do hlbokej misy, dochuťte soľou a zalejte rastlinným olejom. Šalát zahodíme s paradajkami, paprikou a krevetami a podávame. Ak chcete, dajte do chladničky na 15 minút pred podávaním.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z kreviet a papriky.
