Jemný a ľahký, zároveň chutný, výdatný a nízkokalorický šalát s paradajkami, krevetami a krabovými tyčinkami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Šalát vyrobený z kreviet a krabových tyčiniek sa môže líšiť. Podáva sa ako predjedlo na obed alebo to môže byť kompletná večera. Ale najčastejšie je to slávnostné jedlo, ktoré je veľmi obľúbené. Aj keď sa dá pripraviť vo všedné dni, spravidla sú tieto jedlá pripravené na nejaký druh oslavy. Takýto šalát sa samozrejme nevzťahuje na lacné jedlá a jeho príprava si vyžaduje určité materiálne náklady. Ale je to chutné, výživné a ľahké pre žalúdok. Proces jeho prípravy zároveň netrvá veľa času a stôl bude ozdobený roztomilým jedlom, ktoré je stále zdravé a chutné. Krevety majú antioxidačné vlastnosti, sú bohaté na minerály a vitamíny, zlepšujú imunitu a pomáhajú udržiavať mladosť. Preto vždy, keď je to možné, skúste ich zaradiť do svojho jedálnička častejšie.
Pri plánovaní prípravy tohto šalátu je dôležité kúpiť kvalitné krevety. Predávajú sa mrazené, lúpané alebo škrupiny, surové alebo varené. Rozmrazujte ich postupne, pri izbovej teplote. Moderní kuchári však radia, aby ste ich uvarili a pridali do vody soľ, bobkové listy a čierne korenie. Potom bude mäso z kreviet veľmi chutné a aromatické.
- Obsah kalórií na 100 g - 105 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Paradajky - 1 ks.
- Varené mrazené krevety - 100 g
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Uhorky - 1 ks.
- Bazalka - niekoľko vetiev
- Krabie tyčinky - 4 ks.
- Petržlen - niekoľko vetvičiek
- Rastlinný olej - na obliekanie
Krok za krokom varenie šalátu s paradajkami, krevetami a krabovými tyčinkami, recept s fotografiou:
1. Paradajky umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kolieska.
2. Uhorky umyte, osušte a nakrájajte na tenké pol krúžky s priemerom 4 mm.
3. Krabie tyčinky nakrájame na kocky. Obvykle sa predávajú mrazené. Aby ste nepokazili ich chuť, nepoužívajte na rozmrazovanie mikrovlnnú rúru ani horúcu vodu. Rozmrazte ich pri izbovej teplote.
Zeleninu umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.
4. Krevety zalejte vriacou vodou a nechajte 5-7 minút rozmraziť. Potom ich odlúpnite a odrežte hlavu.
5. Vložte všetko jedlo do hlbokej misky, osolte, okoreňte rastlinným olejom a premiešajte. Hotový šalát s paradajkami, krevetami a krabími tyčinkami je pripravený na servírovanie. Podávame čerstvé. Ak nepodávate ihneď, tak tesne pred podávaním dochuťte soľou a olejom. V opačnom prípade paradajky budú prúdiť a kazia vzhľad šalátu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s krevetami, krabovými tyčinkami a zeleninou.
