Chcete rýchlo urobiť vynikajúci tvarohový dezert? Súčasne nie je absolútne žiadny čas stáť pri sporáku dlho? Potom vám pomôže môj univerzálny recept na tvarohové koláče.
Na fotografii sú hotové sladké koláče Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Aké by mali byť chutné tortilly? Je známe, prečo: jemné, sladké, jemné, s jasnou tvarohovou chuťou. Súčasne nie príliš drobivé, nie príliš husté a nie príliš mastné. Existuje príliš veľa výhrad, v ktorých sa mladá hostiteľka môže len tak zamotať? Nakoniec sú to predsa len koláče a je hanba sa s nimi babrať celý deň. Aj keď na druhej strane nebude tiež menej urážlivé kaziť jedlo, pretože dobrý tvaroh je teraz drahší ako mäso.
Výsledok misky bude samozrejme závisieť aj od kvality vybraného hlavného produktu, tvarohu. Preto by ste jeho nákupu mali venovať zvláštnu pozornosť. Po prvé, čerstvý prírodný tvaroh by mal byť biely, je povolený ľahký krémový odtieň. Prirodzene, výrobok, ktorý je žltý s modrastou farbou, musí byť zlikvidovaný. Za druhé, musíte cítiť tvaroh. Vôňa by mala byť mierne kyslá. Nemala by tam však byť ani drsná kyslá aróma. To znamená, že výrobok už stratil svoju čerstvosť. No a do tretice, najdôležitejšia je chuť, ktorá by mala byť tiež jemne kyslastá. Ak je kyselina jasne vyjadrená, je to znak začiatku procesu kazenia. Tiež vás upozorním na skutočnosť, že chuť sladkosti by nemala byť vo výrobku prítomná. Pretože túto vlastnosť zaznamenávajú iba nečestní predajcovia. Cukor pridávajú vtedy, keď je potrebné zahubiť cudzie chute. Takáto akvizícia by sa mala tiež vyradiť.
- Kalorický obsah na 100 g - 168 kcal.
- Porcie - 15
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Domáci tvaroh - 500 g
- Vajce - 1 ks.
- Maslo - 20 g na vymastenie plechu
- Krupica - 3 polievkové lyžice
- Cukor - 4 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička bez sklzu
- Soľ - štipka
- Kandizované ovocie - 3-4 polievkové lyžice
Varenie tvarohových koláčov v rúre s kandizovaným ovocím
1. Krupicu spojíme s cukrom, sódou a soľou. Miešajte, aby sa sypké produkty rovnomerne rozložili.
2. Do jedla rozšľaháme vajíčko a pridáme kandizované ovocie. Namiesto kandizovaného ovocia môžete použiť akékoľvek dobroty, napríklad hrozienka, orechy, sušené marhule atď.
3. Pridajte tvaroh. Ak máte viac času, môžete tvaroh pretrieť cez sito alebo ho skrútiť cez mlynček na mäso. To len zušľachtí jemnosť a dodá jej dodatočnú nežnosť.
4. Jedlo poriadne premiešajte.
5. Zapekaciu misu alebo plech vymastíme maslom. Z tvarohu vytvarujte malé koláče, ktoré položte na pripravenú formu. Nechajte vzdialenosť medzi každým asi 2 cm, pretože počas pečenia sa rozptýlia.
6. Zahrejte rúru na 200 stupňov a pošlite koláče na pečenie 30 minút. Keď vychladnú, môžete ich pre krásu posypať práškovým cukrom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť fínske tvarohové koláče:
