Naučte sa, ako správne spaľovať podkožný tuk bez psychického nepohodlia a so 100% výsledkami. Chcete schudnúť až 10 kg? Teraz máte takú príležitosť. Takmer všetky programy výživy s nízkym obsahom sacharidov sú kontroverzné. Po najnovších publikáciách o Atkinsovej diéte sa práve ona stala najdiskutovanejšou. Je pravda, že kontroverzia medzi fanúšikmi a odporcami programov nízkosacharidovej výživy pokračuje.
Rovnaká diéta má často na rôznych ľudí diametrálne opačné účinky. Tu však nie je najdôležitejší samotný výsledok, ale vplyv na ľudské zdravie.
Pripomeňme, že tvorca tohto výživového programu vyvinul a publikoval jeho zásady už v roku 1972. Atkinsov výživový program vtedy nebol populárny. Pamätali si na to až v roku 1992, keď prišla móda na diéty s nízkym obsahom sacharidov. Dnes vás pozývame na odhalenie asi 10 mýtov o Atkinsovej diéte. Tento materiál bude užitočný pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, ale kvôli veľkému počtu protirečení sú stále na križovatke.
Nízkotučná Atkinsova diéta nefunguje
Ak osoba pod pojmom „pracuje“rozumie iba rýchlosti chudnutia, potom Atkinsova diéta rozhodne označuje pracovníkov. Veľký počet štúdií dokázal, že účinnosť tejto diéty je pomerne vysoká. Najväčšie výsledky dosiahli obézni ľudia. Okrem chudnutia sa im podarilo odstrániť aj také závažné metabolické poruchy, ako je vysoká inzulínová rezistencia a hyperinzulinémia.
V prípade, že je pre vás dôležité neustále chudnutie, výživový program Atkins nie je ideálny. Na druhej strane, žiadna diéta nemôže byť. Všetky výživové programy v určitej fáze majú problémy so zachovaním získaných výsledkov. Ak pri použití Atkinsovej diéty rýchlo schudnete, potom nebude ľahké udržať si tento úspech.
Ukázalo sa, že diéty s nízkym obsahom uhľohydrátov poskytujú rýchle výsledky, ale hmotnosť je ťažké udržať po dlhšiu dobu. Problém nadváhy je často spojený s narušením endokrinného systému, ktoré je veľmi ťažké odstrániť, a niekedy je to jednoducho nemožné.
Mnoho štúdií potvrdilo účinnosť Atkinsovej diéty
Moderní ľudia najčastejšie hľadajú informácie na internete. V prípade Atkinsovho diétneho programu pravdepodobne nájdete väčšinou propagačné a spravodajské články, ktoré odkazujú na rôzne štúdie.
To všetko je však len jedna strana mince. Ak chcete získať spoľahlivé informácie o účinnosti akejkoľvek diéty, nielen programu Atkins, mali by ste si pozorne prečítať výsledky výskumu. Iba v tomto prípade si môžete byť istí účinnosťou alebo zbytočnosťou rôznych diét.
Atkinsova diéta nezvyšuje hladinu cholesterolu
Prejdeme k tretiemu z 10 mýtov o Atkinsovej diéte. Koncom roku 2003 bola ukončená rozsiahla štúdia, ktorá trvala dvanásť mesiacov. Jedna skupina subjektov jedla pravidelnú stravu, v ktorej asi 60 percent živín tvorili uhľohydráty. Zástupcovia druhej skupiny použili program Atkins. Výsledkom bolo, že u ľudí z druhej skupiny malo lipidové zloženie krvi lepšie ukazovatele v porovnaní s prvou skupinou.
Mnoho ľudí dnes vie, že nasýtené tuky zvyšujú riziko srdcových chorôb. Z tohto dôvodu možno predpokladať, že programy stravovania s nízkym obsahom sacharidov môžu byť zdraviu škodlivé, pretože odporúčajú konzumovať dostatok nasýtených tukov.
Mnoho renomovaných odborníkov na výživu toto tvrdenie spochybňuje, presnú odpoveď na otázku však nedostali. Napríklad v niektorých štúdiách subjekty úplne nedodržiavali odporúčania Atkinsovej diéty alebo užívali špeciálne lieky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu.
Na všetky druhy tukov sa samozrejme nedá pozerať z jedného uhla pohľadu. Trans-tuky alebo tepelne spracované látky predstavujú pre telo vážne nebezpečenstvo. Omega-3 má zároveň veľmi priaznivý vplyv na fungovanie rôznych systémov ľudského tela. Navyše, veľa tukov, ak ich konzumujete striedmo, môže byť tiež len prospešné.
Po Atkinsovej diéte žiadne priberanie
Toto je možno najbežnejší zo všetkých 10 mýtov o Atkinsovej diéte. Tvorca diéty zaisťuje, že jeho výživový program poskytuje príležitosť dlhodobo udržať telesnú hmotnosť na rovnakej úrovni. Základné pravidlo chudnutia zároveň hovorí, že čím rýchlejšie schudnete, tým ťažšie bude udržať si dosiahnuté výsledky.
Pamätajte si, že môžete schudnúť stratou tekutín, svalov alebo iného tkaniva, glykogénu a nielen telesného tuku. Takmer všetky programy nízkosacharidovej výživy majú efekt roll-back, ktorý sa po dokončení diéty premieta do hromadného prírastku. Ak chcete minimalizovať tento jav, že aj po odmietnutí použitia Atkinsovej diéty sa budete musieť obmedziť v jedle. Medzitým by sme mali počkať na nové dlhodobé štúdie. Je isté, že v súčasnosti prebiehajú prípravy experimentu určeného na 5 rokov.
V Atkinsovej diéte na obsahu kalórií v strave nezáleží
Tiež veľmi populárny z 10 Atkinsových diétnych mýtov. Tvorca diéty si je istý, že nezáleží na tom, koľko kalórií človek denne spotrebuje. Odporúčal, aby jeho nasledovníci jedli toľko jedla, koľko chcú. Je to spôsobené tým, že výživový program Atkins zahŕňa nahradenie väčšiny uhľohydrátov tukmi, ktoré telo oveľa lepšie nasýtia.
Napriek Atkinsovmu ubezpečeniu by ste však nemali konzumovať toľko jedla, koľko by ste chceli. Je to tak, že váš hlad nebude taký výrazný, ako sa to stáva pri iných diétnych výživových programoch. Každá diéta by mala dodržiavať hlavné pravidlo chudnutia - kalórií by ste mali konzumovať menej, ako ich vydáte. Iba v tomto prípade môžete schudnúť. To však vôbec neznamená, že musíte neustále počítať každú kalóriu. Stačí obmedziť množstvo konzumovaných tučných jedál a jesť jedlo v malých porciách, ale často.
Maximálna strata tuku počas diéty Atkins
Normálna rýchlosť chudnutia je strata jedného kilogramu hmotnosti do týždňa. Atkins uisťuje, že vďaka jeho nutričnému programu môže byť tento údaj od 6 do 8 kilogramov. Autor diéty sa pri jej vývoji riadil predovšetkým čo najrýchlejším chudnutím. To je prípad takmer všetkých diétnych výživových programov.
Hlavnou chybou všetkých takýchto programov je, že neberú do úvahy možnosť chudnutia v rôznych tkanivách. Keď je rýchlosť chudnutia vysoká, nie je to kvôli tukovej hmote, ale tekutine alebo dokonca svalovému tkanivu. V tomto prípade bude percento tukového tkaniva maximálne polovičné a najčastejšie iba asi 30 percent. Ak teda chcete schudnúť, nemali by ste chudnúť, ale spaľovať tuky. Pamätajte si, že keď rýchlo schudnete, stratíte hlavne svalovú hmotu, nie tuk.
Po Atkinsovej diéte ľudia tučnia zo sacharidov
Ďalší vážny omyl, ktorý je tiež veľmi rozšírený medzi všetkými 10 mýtmi o Atkinsovej diéte. V prvom rade je potrebné sledovať celkový denný príjem kalórií a až potom dávať pozor na pomer hlavných živín.
Viniť z obezity iba sacharidy je úplne nesprávne. Tieto látky sú odlišné a niektoré z nich sú prospešné pre vašu postavu a neprispievajú k priberaniu. Také uhľohydráty sú komplexné, ako napríklad škrob a vláknina. Hlavným zdrojom týchto látok je ovocie, rôzne obilniny, zelenina a ďalšie produkty rastlinného pôvodu.
Jednoduché sacharidy, ktoré sa nachádzajú v cukrovinkách a šťavách, môžu viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Jednoducho povedané, jednoduché sacharidy sú cukor. Napriek tomu, že Atkins vo svojej práci uvádza túto vlastnosť uhľohydrátov, stále odporúča vylúčiť zo stravy všetky druhy tejto živiny. Ak vo vašej strave chýbajú komplexné uhľohydráty, môže to viesť k narušeniu endokrinného systému.
Viac informácií o Atkinsovej diéte nájdete v tomto videu:
