Nový rok 2018 je rokom žltého zemského psa. Keďže je zvykom na Silvestra upokojiť patrónov roka, pripravíme šalát vo forme kosti. Budúcej milenke, Psovi, sa bude táto pochúťka páčiť.
Obsah novoročného receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava novoročného šalátu
- Video recepty
Príprava rovnakých šalátov z roka na rok - Olivier a kožušina, už nie je chutná. Skúsime preto niečo nové a neobvyklé. Aj keď mnohí pravdepodobne vyskúšali tento šalát so šprotami a zeleným hrncom. Chuť je veľmi príjemná. Hrášok dodáva sviežosť, ale šproty sú vždy vynikajúce. V extrémnych prípadoch môžu byť nahradené tuniakom alebo inou rybou v konzervách.
Odporúčame vziať olivy na ozdobu. Ale môžu to byť aj iné produkty - zrná granátového jablka, kukurica, rovnaký hrášok alebo mrkva, kečup a dokonca aj majonéza.
- Kalorický obsah na 100 g - 277 kcal.
- Porcie - 4 taniere
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Šproty - 240 g
- Hrášok - 1/2 plechovky
- Vajcia - 2 ks.
- Mrkva - 100 g
- Majonéza - 100 g
- Tvrdý syr - 50 - 70 g
- Olivy na ozdobu
Podrobná príprava šalátu s fotografiou na Nový rok 2018 vo forme kosti
1. Šalát sa nebude vrstviť vo vrstvách, čo uľahčuje varenie. Takže vypustite maslo zo šproty (alebo ho namočte do chleba a užite si chvíľu). Šproty napodobňujeme vidličkou.
2. Mrkvu na šalát uvaríme do mäkka. Ochlaďte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pridajte mrkvu a hrášok do šalátovej misy.
3. Uvarené vajíčka očistite. Oddeľte bielkovinu od žĺtka. V šaláte iba tri žĺtky a bielkoviny nechajte na ozdobu. Tiež tri syry na jemnom alebo hrubom strúhadle.
4. Pridajte majonézu do šalátu.
5. Premiešajte a ochutnajte. Podľa potreby dosolíme podľa chuti. Šalát by nemal byť nevýrazný.
6. Zo šalátu vytvarujte kosť. Tento šalát bude najlepšie vyzerať na dlhé obdĺžnikové alebo oválne jedlo.
7. Šalát zasypeme strúhaným proteínom.
8. Keďže je naše jedlo biele, obrubu vyrábame z olív. Ak je vaše jedlo tmavé a kosť sa nestratí, nemusíte vytvárať taký obrys.
9. Zostáva len ozdobiť kosť figúrkami - 2018 vyrezávanými z olív.
10. Šalát nechajte nakysnúť. Pri skladovaní v chladničke do Silvestra je lepšie ho prikryť potravinovou fóliou, inak bude celá chladnička voňať.
Pozrite si aj video recepty:
1. Lahodný šalát so šprotami a kukuricou:
2. Šalát so šprotami a krutónmi - jednoduchý a jednoduchý:
