Lahodné, červenkasté, chrumkavé oblátky z kúpeného lístkového cesta s klobásou a syrom sú veľmi obľúbené u detí i dospelých. Naučíme sa ich variť v receptúre krok za krokom s fotografiou. Video recept.
Hotové cesto z lístkového droždia je pre hostesky len dar z nebies. S ním ľahko a behom niekoľkých minút pripravíte obrovské množstvo sladkého i slaného pečiva. Je to všestranné cesto, z ktorého sa vynikajúco získavajú koláče, koláče, buchty, oblátky atď. Výrobky sú chrumkavé, chutné, červenkasté … Dnes si vyrobíme maškrty z kúpeného lístkového cesta s klobásou a syrom. Vezmite si klobásu a syr podľa chuti. Napriek tomu môžu byť varené s úplne inými náplňami podľa vášho vkusu.
Takéto obláčiky sa stanú vynikajúcimi rannými raňajkami pre čerstvo uvarený čaj, môžete si ich vziať so sebou na cestu na občerstvenie alebo pripraviť na nečakaný príchod hostí. Jednoduchosť receptu spočíva v tom, že nemusíte nič variť vopred. Kúpené cesto som rozmrazil, rozvaľkal, naplnil nakrájanou klobásou a syrom a dal piecť do rúry. Hlavnou vecou je vopred kúpiť hotové cesto (bez kvasníc alebo bez kvasníc) a uložiť ho do mrazničky. Potom ho v pravý čas môžete použiť a upiecť vynikajúce domáce koláče.
Pozrite sa tiež, ako sa robia chrumkavé hríbové a tvarohové labky.
- Kalorický obsah na 100 g - 259 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 40 minút a čas na rozmrazenie cesta
Zloženie:
- Cesto - 300 g
- Tvrdý syr - 150 g
- Klobása - 300 g
- Vajcia - 1 ks. na mazanie obláčikov
Podrobná príprava lístkov z kúpeného lístkového droždia s klobásou a syrom, recept s fotografiou:
1. Cesto rozmrazte prirodzene bez použitia mikrovlnnej rúry. Najlepšie je to urobiť pomaly, na spodnej polici chladničky. Potom valčekom múky poprášime pracovnú plochu a zvinieme do tenkej vrstvy. Nakrájajte na obdĺžniky hrubé asi 5 mm. Na jednej strane robte pozdĺžne rezy bez toho, aby ste nôž priniesli na koniec cesta. Na druhú stranu položte klobásu nakrájanú na krúžky 3-5 mm. Ak chcete, môžete cesto namazať kečupom, horčicou alebo inou omáčkou.
Vezmite si akúkoľvek klobásu, hlavnou vecou je, že je dobrej kvality.
2. Syr nastrúhame a posypeme klobáskou.
3. Plnku prikryjeme narezaným okrajom cesta.
4. Okraje cesta spojte dohromady. Aby mali obláčiky krásny okraj, obehnite kruh cesta pomocou zubov vidličky. To tiež udrží cesto pohromade a vdýchne estetickejší vzhľad. Aj keď môžete obláčiky zabaliť rôznymi spôsobmi, ktorý z nich máte najradšej.
5. Vajíčko nalejeme do misy a štetcom vymiešame dohladka, aby sa žĺtok a bielok zmiešali dokopy.
6. Lístky poukladáme na plech a potrieme ich vaječnou hmotou. Pošlite ich do predhriatej rúry na 180 stupňov na 15-20 minút. Hotové oblátky z kúpeného lístkového cesta s klobásou a syrom podávajte na stôl teplé, ale studené sú tiež chutné!
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrábať klobásy a syrové lupienky.
