Máte pôst alebo pôstny týždeň? Upečte chudé ovsené sušienky s krupicovým medom a sušeným ovocím a doprajte si zdravé a chutné sladkosti.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ak ste fanúšikom ovsených sušienok, určite ich pravidelne varte a vyskúšajte jeho rôzne možnosti. V tomto článku vám poviem recept na chudé ovsené sušienky so krupicou, medom a sušeným ovocím. Určite to príde vhod každému, kto sa postí. Mnoho ľudí si myslí, že chudých receptov je málo a sú veľmi vzdialené. Boli však vynájdené desiatky, ak nie stovky ich možností varenia. Do cesta sa pridáva korenie, orechy, sušené ovocie, med, rôzne múčne zmesi a pod. Preto môžu chudé ovsené sušienky byť chutné a rozmanité.
Dnes som sa rozhodol spojiť ovsené vločky so krupicou, ktoré dodali produktu pórovitosť a vzdušnosť. Tiež som dala med a sušené ovocie, ktoré obohatilo chuť a vôňu pečiva. Ale ak chcete, môžete do cesta pridať ďalšie výrobky, ktoré máte najradšej. Takéto sušienky so šálkou čaju alebo kávy dokonale nahradia ranný tanier kaše. Okrem toho miesením tohto cesta môžete piecť sušienky na niekoľko spôsobov. Napríklad tenké chrumkavé a drobivé sušienky alebo vysoké a mäkké perníky. To závisí od výberu kuchára.
- Kalorický obsah na 100 g - 294 kcal.
- Porcie - 300 - 400 g
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Ovsené vločky - 200 g
- Krupica - 50 g
- Rastlinný olej - 75 ml
- Med - 2 polievkové lyžice
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička
- Sušené ovocie - 100 g
- Soľ - štipka
Krok za krokom príprava chudých ovsených sušienok s krupicovým medom a sušeným ovocím, recept s fotografiou:
1. Vložte ovsené vločky do sekáča alebo mlynčeka na kávu.
2. Vločky šľaháme do hladka. Ak nemáte mlynček na kávu alebo mlynček na kávu, fazuľu niekoľkokrát preveďte cez mlynček na mäso.
3. Ovsené vločky vysypeme do misky, pridáme krupicu, štipku soli a sódu bikarbónu. Zmiešajte suché prísady.
4. Nalejte rastlinný olej.
5. Ďalej položte med.
6. Obsah premiešajte. Hmota bude dosť hustá, ale nenechajte sa tým vystrašiť, potom ju zriedime.
7. Sušené ovocie sparíme vriacou vodou a namočíme 5-7 minút.
8. Vyberte ich z tekutiny a osušte papierovou utierkou.
9. Nakrájajte ich na malé kúsky. Sušené ovocie môže byť čokoľvek, čo máte najradšej. Napríklad hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, jablká, datle alebo akékoľvek iné.
10. Sušidlo preneste do cesta a cez jemné sitko nalejte trochu tekutiny (asi 50-75 ml), v ktorej boli namočené.
11. Cesto premiešajte, aby sa koláče rovnomerne rozložili po celom objeme. Cesto nechajte 20 minút odstáť, aby krupica nabobtnala. V opačnom prípade, ak je výrobok okamžite odoslaný do rúry, potom v hotových sušienkach môžu krúpy chrumkať na zuboch.
12. Vezmite rukami malý kúsok cesta, vytvarujte z neho guľu a dlaňami ho stláčajte. Položte ho na plech v menšej vzdialenosti od seba, pretože pri pečení výrobky zvýšia objem.
13. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite sušienky na 15-20 minút. Keď je výrobok pokrytý zlatou kôrkou, znamená to, že je pripravený. Vyberte z rúry, vychladnite a podávajte. Ak chcete, môžete pokryť ľubovoľnou glazúrou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť sušienky z ovsených vločiek.
