Keď ste zhromaždili štedrú úrodu zelenej cibule, musíte sa postarať o zimné zásoby a zmraziť niektoré perie na budúce použitie. Všetky podrobnosti o príprave v mrazničke, podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Ako vyrobiť mrazené jahodové pyré krok za krokom
- Video recept
Mnoho ľudí si kladie otázku - „Je možné zmraziť zelenú cibuľu na zimu?“Odpoveď je áno. A to si v našom článku podrobne ukážeme s fotografiami a tipmi. V lete, keď je veľa zelene, prečo si ju nepripraviť na zimu. Napriek tomu, že sa dá v obchode kúpiť v zime, obsahuje výrazne menej vitamínov a minerálov ako mrazený. Zelení pestovaní pod umelým osvetlením a s urýchľovačmi rastu nikdy nebudú prospešní. Prozíravé ženy v domácnosti, očakávajúce nedostatok vitamínov v zime, zbierajú zeleň všetkými dostupnými spôsobmi. Ak máte v lete na záhonoch veľa zelenej trávy, potom ju určite musíte pozberať na budúce použitie.
Dnes sa zameriame na zber zelenej cibule. Je to vynikajúci výrobok, ktorý sa používa na prípravu prvých a druhých chodov, solenia a marinády, dodáva jedinečnú chuť šalátom, sendvičom, studeným predjedlám, omáčkam, vyprážanému mäsu, rybám. Môžete ju pestovať na vidieku, v záhrade, na záhrade alebo doma na parapete a balkóne. Zelená cibuľa sa suší, solí a mrazí. Hovorme o tom druhom. Existuje niekoľko spôsobov, ako zmraziť zelenú cibuľu pomocou mrazničky na zimu. Ale pozrieme sa na najjednoduchší a najzákladnejší recept na mrazenie zelených v ich pôvodnej podobe. Umytú mrazenú zelenú cibuľu môžete hodiť do hrnca s polievkou, pridať do šalátov alebo mletého mäsa a vychutnať si príjemnú chuť.
- Kalorický obsah na 100 g - 20 kcal.
- Porcie - akékoľvek množstvo
- Čas varenia - 20 minút aktívnej práce
Zloženie:
Zelená cibuľa - akékoľvek množstvo
Krok za krokom príprava mrazenej zelenej cibule, recept s fotografiou:
1. Na zmrazenie cibule použite čerstvo narezané perie. Mali by byť tmavozelené, šťavnaté, bez hniloby a chorôb. Nazbieranú cibuľu roztriedte tak, že vyberiete zdravé a celé perie. Ak existujú vyblednuté konce, odstráňte ich. Orežte korene a cibuľu dobre opláchnite v studenej tečúcej vode. Vysušte papierovou utierkou, potom dajte na bavlnený uterák a vysušte na vzduchu. Na ďalšie spracovanie je pripravená iba úplne sušená cibuľa. Dobre vysušená cibuľa si zachová všetky živiny, nezlúči sa do jednej hrudky a dá sa ľahko vybrať z nádoby.
2. Opatrne sušené perie nakrájame nadrobno.
3. Vložte rozdrvené perie do plastovej nádoby, zatvorte veko a pošlite do mrazničky. Mrazenú zelenú cibuľu používajte v akýchkoľvek jedlách, kde používate čerstvé perie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako zmraziť zelenú cibuľu a šípky.
