Tu je recept na šalát z mladej kapusty, kukurice, medvedieho cesnaku a pošírovaných vajec, ktorého príprava nezaberie veľa času a zároveň nasýti telo užitočnými vitamínmi. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom príprava šalátu z mladej kapusty, kukurice, medvedieho cesnaku a pošírovaných vajec
- Video recept
Ponúkam recept na chutný a zdravý šalát z mladej kapusty, kukurice, medvedieho cesnaku a vajíčka. Kôra tohto šalátu je divoký cesnak, varené vajíčko a kukurica. Vďaka tejto kombinácii produktov je jedlo pikantné a má neobvyklú chuť. Teraz je obľúbený najmä ramson, ktorý je chuťovo jemne korenistý. Jedná sa o prvú jarnú bylinku s cesnakovou arómou a chuťou. Rastlina je veľmi užitočná a obsahuje mnoho vitamínov, ktoré naše telo po dlhej zime tak potrebuje. Akýkoľvek šalát s touto bylinkou bude zaujímavejší a pikantnejší. Pri príprave šalátov s ním však treba mať na pamäti, že medvedí cesnak má jemnú cesnakovú arómu. Preto je lepšie ráno s touto rastlinou nejesť šalát.
Kukurica dodá šalátu ľahkú sladkosť a v kombinácii s pikantným medvedím cesnakom sa výrobky navzájom dobre dopĺňajú. Okrem toho má kukurica jasnú pestrofarebnú žltú farbu, ktorá zriedi farebnú schému šalátu. Pošírované vajíčka dodajú pokrmu jemnosť, sýtosť a sofistikovanosť. Štruktúra čínskej kapusty je vzdušná a chrumkavá, dodáva zvláštny šarm a prináša sviežu chuť. Táto kombinácia produktov je skutočným magickým jedlom, ktoré je ideálne na raňajky, večere a občerstvenie. Šalát je ľahký, jemný a príjemný. Má nízky obsah kalórií, preto je vhodný pre dietetikov a tých, ktorí chcú schudnúť.
- Kalorický obsah na 100 g - 131 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Mladá kapusta - 200 g
- Reďkovka - 7 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Uhorky - 1 ks.
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Konzervovaná alebo mrazená kukurica - 100 g
- Ramson - 50 g
- Vajcia - 1 ks. na jednu porciu
- Cilantro - zväzok
Podrobná príprava šalátu z mladej kapusty, kukurice, medvedieho cesnaku a pošírovaných vajec, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na tenké prúžky.
2. Listy medvedieho cesnaku umyjeme, osušíme a nakrájame na tenko.
3. Koriander umyjeme, osušíme a pomelieme.
4. Uhorky umyte reďkovkami, odrežte konce, nakrájajte na tenké polkruhy s hrúbkou 2 až 3 mm a pridajte do všetkých výrobkov.
5. Na jedlo dajte kukuricu. Ak sú zrná zmrazené, najskôr ich rozmrazte. Šalát ochutíme soľou, rastlinným olejom a dobre premiešame.
6. Uvarené vajíčko uvaríme. Za týmto účelom naplňte pohár pitnou vodou a dochuťte soľou.
7. Ponorte holé vajíčko do vody a mikrovlnnej rúry na 40-45 sekúnd na maximálny výkon. Pošírovaného uvareného vo vodnom kúpeli môžete variť aj na sporáku.
8. Pripravený šalát z mladej kapusty, kukurice a medvedieho cesnaku vložíme do porciovaných tanierov a do každého vložíme pošírované vajíčko.
Pozrite si tiež video recept, ako si vyrobiť šalát z medvedieho cesnaku a kukurice.
