Podrobný recept na kuracie prsia v horčicovo-medovej marináde: zoznam prísad a technológie na prípravu chutného mäsového jedla. Video recepty.
Kuracie prsia marinované s horčicou a medom sú vynikajúce a veľmi uspokojujúce jedlo. Ak je podávaný správne, môže byť bezpečne zaradený do sviatočného menu: vyzerá krásne, veľmi chutne a uspokojuje hlad.
Proces varenia je veľmi jednoduchý a nezaberie veľa času. Vďaka tomu je možné jedlo pripraviť krátko pred dovolenkou. Jednoduchosť technológie umožňuje zapojiť do varenia aj deti.
Hlavným produktom sú kuracie prsia. Jemné, chudé a veľmi chutné mäso. Nevyžaduje zdĺhavú prípravu, rýchlo sa upečie a nezaťaží žalúdok.
Med a horčica dodávajú aromatické farby. K dispozícii je sladkosť a ľahká pikantnosť.
Z korenín a korenín musíme pridať soľ, čierne mleté korenie. Rozmarín dodáva kurčaťu veľmi originálnu chuť. Na pridanie žltkastého odtieňa je možné pridať prášok z kurkumy.
Ak potrebujete pripraviť jedlo na slávnostný stôl, potom 10 minút pred koncom varenia môžete prsia posypať strúhaným syrom, aby sa na vrchu objavila chutná kôra.
Teraz navrhujeme, aby ste sa zoznámili s podrobným receptom na kuracie prsia v horčicovo-medovej marináde s fotografiou každej fázy prípravy.
- Kalorický obsah na 100 g - 139 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 60 minút
Zloženie:
- Kuracie prsia - 1 ks.
- Med - 2 polievkové lyžice
- Horčica - 1 polievková lyžica
- Soľ a korenie podľa chuti
- Sušený cesnak - 1 lyžička
- Rozmarín - 1 vetvička
Varenie kuracích pŕs v marináde z medovej horčice krok za krokom
1. Kuracie prsia opláchnite a osušte papierovými utierkami. Rozdelíme na dve polovice. Celý povrch dôkladne potrieme zmesou soli, mletého čierneho korenia a sušeného cesnaku.
2. Pripravte marinádu: spojte med s horčicou a rozmixujte dohladka. Ak je silne pocukrovaný, môžete ho najskôr trochu rozpustiť, buď v mikrovlnnej rúre, alebo vo vodnom kúpeli.
3. Kuracie prsia zalejeme medovo-horčicovou marinádou, rovnomerne rozotrieme a necháme 30-60 minút.
4. Formu na pečenie vyberte podľa veľkosti pŕs. Neodporúčame brať príliš veľké, aby mäso pri tepelnej úprave nevyschlo. Rozložíme kura a vetvičku rozmarínu, dáme na strednú policu rúry a pečieme asi 40 minút pri 160 stupňoch.
5. Voňavé a chutné kuracie prsia pečené v medovej horčicovej marináde sú pripravené! Pre krásnu prezentáciu môže byť miska ozdobená šalátom, čerstvými bylinkami, cherry paradajkami. Kúsky podávajte celé alebo nakrájané na plátky.
Pozrite si aj video recepty:
1. Kuracie prsia s medovo-horčicovou marinádou
2. Ako variť kuracie prsia v marináde z medovej horčice
