Ak nemáte rúru, ale chcete domáce pečivo, uvarte na panvici vynikajúce muffiny z ovsených vločiek s jablkovou omáčkou. Originálny, ale jednoduchý a ekonomický recept krok za krokom s fotografiou. Video recept.
Môžu byť domáce pečivo nielen chutné, ale aj zdravé? Samozrejme áno. Hlavnou vecou nie je vložiť do neho veľa rafinovaného cukru alebo ho nahradiť trstinovým alebo prírodným sladidlom - medom alebo javorovým sirupom. A namiesto pšeničnej múky použite ovsené vločky, pohánkovú alebo ražnú múku. Zdravé pečenie je založené na zdravých výrobkoch a superpotravinách - tmavá čokoláda, orechy, ľanové semienka, kandizované ovocie, sušené ovocie atď. Dnes sa učíme variť ovsené muffiny s jablkovou omáčkou na panvici. Jedná sa o diétne a chutné pečivo vyrobené zo zdravých produktov, ktoré je vhodné pre detské a diétne menu.
Tieto pečivo má nízky obsah lepku, pretože je lepku v ovse je 2-4 krát menej ako v pšenici. Muffiny sú stredne sladké a aromatické s vlhkou strúhankou, zatiaľ čo jablková šťava dodáva pikantnú, jemne kyslastú chuť. Podľa potreby do cesta pridajte mletý zázvor, 50 g hrozienok alebo orechov. Hoci môžete na orieškoch ušetriť, ak smažíte ovsené vločky na čistej a suchej panvici. Opekané ovsené vločky majú orieškovú chuť. S týmito vločkami sa jednoduché pečivo zmení na lahodnú orieškovú pochúťku.
Pozrite si tiež Ako si vyrobiť diétne banánové ovsené palacinky.
- Kalorický obsah na 100 g - 309 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Jablková omáčka - 150 g
- Cukor - 2 polievkové lyžice
- Vajcia - 1 ks.
- Mletá škorica - 1 lyžička
- Ovsené vločky - 50 g
Krok za krokom varenie ovsených muffinov s jablkovou omáčkou na panvici, recept s fotografiou:
1. Nalejte obsah vajec do hlbokej nádoby.
2. Do vajíčok pridáme cukor.
3. Vajcia rozšľahajte mixérom do hladka a zväčšite objem 2-3 krát.
4. Do vajíčok pridajte mletú škoricu a akékoľvek aromatické korenie podľa chuti.
5. Cesto premiešajte mixérom.
6. Pridajte jablkové pyré do cesta a premiešajte. Namiesto toho môžete použiť akékoľvek ovocné pyré, dokonca aj kúpené detské pyré. A ak taká zemiaková kaša neexistuje, urobte to sami. Za týmto účelom pečte jablká v rúre a dužinu rozdrvte mixérom do hladka.
7. Do cesta vlejeme ovsené vločky, ktoré môžeme vopred zapáliť na čistej a suchej panvici.
8. Cesto premiešajte a nechajte pôsobiť 5-10 minút, aby ovos trochu napučal.
9. Cesto nalejeme do porciovaných silikónových foriem. Môžete použiť železné nádoby, ale najskôr ich namažte tenkou vrstvou rastlinného oleja.
10. Pošlite budúce muffiny z ovsených vločiek na panvicu.
11. Na panvicu položte veko.
12. Pod panvicu položte rozdeľovač ohňa a dusené muffiny a jablkové pyré duste na miernom ohni 20 minút. Teplé pečivo podávajte so šálkou čerstvého čaju alebo kávy, kopčekom zmrzliny alebo čokoládovou nátierkou.
Pozrite si aj videorecept o tom, ako uvariť sušienky z ovsených vločiek s jablkovou omáčkou.
