Podrobný recept s fotografiou výroby ovsených a tekvicových muffinov doma. Kalorický obsah a video recept.
Tekvicu je možné použiť na varenie nielen polievky, ale aj kaše z ovsených vločiek. Tieto výrobky je možné použiť na prípravu chutných a neobvyklých raňajok a ľahkých večerí. Zdravé, chutné a ústa zaliate nadýchané a nadýchané ovsené a tekvicové muffiny potešia ráno a večer celú rodinu. Sú ľahké na prípravu, cenovo dostupné výrobky, zdravé pre telo a jasná farba výrobkov vás rozveselí v chladnom jesennom a zimnom období.
Na recept potrebujete tekvicové pyré, ktoré sa dá urobiť niekoľkými spôsobmi. Najpopulárnejšími možnosťami sú varenie tekvicovej buničiny na sporáku alebo pečenie v rúre. Potom ho rozmixujte v mixéri alebo zemiakovej drvine a tekvicovú dužinu ochlaďte. Cesto na výrobky je ochutené mletou škoricou. Aj keď zloženie a množstvo korenín a korenín môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Vložte muškátový oriešok, zázvor, klinček, aníz, kardamom … Na recept sa používa kyslé mlieko, ale namiesto neho je vhodný kefír, kvasené pečené mlieko, mlieko, klasický prírodný jogurt, kyslá smotana atď. Do cesta je možné vložiť ovsené vločky s celými vločkami alebo ho môžete predtým rozdrviť na múku.
- Kalorický obsah na 100 g - 239 kcal.
- Porcie - 25 malá veľkosť
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Kyslé mlieko - 150 ml
- Cukor - 80 g
- Ovsené vločky - 150 g
- Tekvicové pyré - 150 g
- Rastlinný olej - 30 ml
- Mletá škorica - 1 lyžička
- Vajcia - 1 ks.
- Soľ - štipka
Príprava ovsených a tekvicových koláčov:
1. Vložte ovsené vločky do sekáča a šľahajte do hladka.
2. V prípade potreby je možné vločky predsušiť na čistej a suchej panvici do zlatista. Potom pečivo získa orieškovú chuť a arómu.
3. Vajcia s cukrom rozšľaháme mixérom do hladka, pridáme k nim kefír a premiešame.
4. Tekvicové pyré pridajte k tekutým prísadám a miešajte spolu s lyžicou.
5. Posypeme štipkou soli, mletými ovsenými vločkami a škoricou.
6. Vymiesime cesto. Jeho konzistencia bude tekutá, ale malo by to tak byť, pretože ovsené vločky počas tepelného spracovania niekoľkonásobne zvýšia objem. Cesto nalejeme do foriem. Silikónové a papierové nádoby netreba ničím mazať a železné namažte olejom.
Ovsené a tekvicové muffiny pošlite do predhriatej rúry na 180 stupňov na 10-15 minút, v závislosti od veľkosti. Skontrolujte pripravenosť prepichnutím drevenej triesky: musí byť suchá bez lepenia.
Hotové chladené pečivo podľa potreby prikryte polevou.
