Vynikajúca chuť, vysoká nutričná hodnota, jednoduchá technológia varenia, dostupné suroviny - teplý šalát s mäsom, hubami a ovocím. Zdieľam recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Recepty na mäsový šalát sú veľmi rozmanité a veľmi obľúbené. Obľubuje ich najmä mužská polovica populácie. Takéto šaláty môžu byť ľahké a diétne alebo výdatné, ktoré úplne nahradia druhý chod. Závisí to od druhu mäsa a technológie varenia. Pretože mäso na šalát môže byť varené, pečené alebo vyprážané, vďaka čomu bude jedlo výživnejšie a chutnejšie. Mäso je kombinované s mnohými výrobkami, zeleninou, bylinkami, hubami, syrom, ovocím a sušeným ovocím. Takéto šaláty je možné pripraviť na dovolenku a obyčajnú rodinnú večeru. Podávajte ich vo vrstvách alebo zmiešajte všetky prísady.
Nasleduje lahodný teplý šalát s mäsom, hubami a ovocím. Myslím, že mnohým sa to bude páčiť. Je oblečený so sójovou omáčkou. Ale ak si želáte, môžete pridať ďalšie dresingy. Bravčové mäso sa používa ako mäsová zložka, aj keď ho možno nahradiť inou odrodou alebo dokonca hydinou. Lesné huby mám zmrazené, ale postačí im akýkoľvek druh. Je veľmi výhodné variť huby alebo hlivu. Ide o umelo pestované huby, ktoré si nevyžadujú zdĺhavé a dôkladné spracovanie. Jablká a hrušky slúžili ako ovocný doplnok. Ale tiež sem sú vhodné kúsky tomel, hrozno, plátky ananásu atď.
- Kalorický obsah na 100 g - 184 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Mäso (akékoľvek) - 300 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Huby (akékoľvek) - 300 g
- Sójová omáčka - na dresing
- Hrušky - 1 ks.
- Jablká - 1 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Cesnak - 1 klinček
- Soľ - 0,5 lyžičky
Podrobná príprava teplého šalátu s mäsom, hubami a ovocím, recept s fotografiou:
1. Mäso umyte, odrežte filmy a prebytočný tuk. Umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na tenké prúžky. Panvicu dajte na sporák, pridajte olej a zohrejte. Kusy mäsa vložte do panvice a rýchlo smažte na silnom ohni asi 1-2 minúty, aby sa rýchlo stali chrumkavými. Potom priskrutkujte teplotu na strednú teplotu a pokračujte v smažení za občasného miešania do zmäknutia. Na konci varenia ju ochutíme soľou a korením.
2. Huby umyjeme a nakrájame na prúžky. Ak použijete mrazené ovocie, potom ho vopred rozmrazte, sušené nalejte na pol hodiny vriacou vodou, umyte konzervované a čerstvé. Na inej panvici rozohrejeme olej a dáme osmažiť huby. Ochutíme soľou a korením. Za občasného miešania ich priveďte do mäkka na strednom ohni.
3. Cibuľa s cesnakom, olúpeme, umyjeme a nakrájame na prúžky. Pošlite ich na panvicu s maslom a restujte, kým nebudú priehľadné.
4. Umyte a osušte jablká s hruškami. Špeciálnym nožom odstráňte jadro so semenami a nakrájajte na plátky. Na panvici rozpálime olej a pridáme ovocie. Zľahka opečieme do zlatista. Nenechávajte ich dlho v ohni, inak získajú jemnú textúru a rozpadnú sa.
5. Skombinujte všetky jedlá na jednej panvici. Ochutíme sójovou omáčkou, premiešame a dusíme 1 minútu. Panvicu odstavte z ohňa a šalát ihneď podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť ovocný šalát s kuracím mäsom. Program „Všetko bude v poriadku“.
