Rýchly a chutný recept na jemné pečené broskyne v medovej a vínovej omáčke, ideálny na raňajky alebo otepľujúci jesenný dezert. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Jemné zrelé broskyne sú chutné na konzumáciu nielen čerstvé. Ovocie je skvelé na výrobu dezertov. Každý napríklad vie, že pečené jablká v rúre sú veľmi chutnou a zdravou pochúťkou. Preto navrhujem vziať tento recept za základ a pripraviť najjednoduchšie jedlo zo šťavnatého ovocia - pečené broskyne v medovo -vínovej omáčke. Recept možno nazvať vynikajúcim, ale je pripravený z jednoduchých a cenovo dostupných produktov. Preto si môžete túto voňavú lákavú pochúťku donekonečna vychutnávať. Dezert je ideálny na stretnutia s priateľmi alebo rodinou. Napriek tomu, že dezert je veľmi jednoduchý na prípravu, vyzerá veľmi atraktívne! Broskyne sú vlhké a šťavnaté.
Pečené broskyne môžete podávať so šálkou kávy alebo pohárom vína. Hodia sa k nim suché chrumkavé kúsky sušienok a z opečených píniových orieškov bude dezert jednoducho kráľovský. Ale sú tiež neuveriteľne chutné a vo svojej vlastnej forme, tk. dezert je šťavnatý a aromatický! A ak chcete pochúťku niečím ozdobiť, potom broskyne zalejte karamelovou omáčkou alebo pridajte kopček vanilkovej zmrzliny. Bude to vynikajúce!
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú karamelizované broskyne so zmrzlinou.
- Kalorický obsah na 100 g - 245 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Broskyne - 300 g
- Maslo - 50 g
- Suché víno - 100 ml
- Med - 1 polievková lyžica
Krok za krokom varenie pečených broskýň v medovej a vínnej omáčke, recept s fotografiou:
1. Vezmite broskyne, ktoré sú husté a pevné. Zoradiť veľmi jemne, s hnilobou a pokazenými miestami. Ovocie umyte pod tečúcou vodou a dobre ho vmasírujte rukami, aby ste zmyli prach. Potom ich osušte papierovou utierkou.
2. Do zapekacej misy dáme med, zmäknuté maslo a víno. Vezmite akékoľvek víno: červené alebo biele podľa chuti. Môže byť aj najlacnejší. A pre detský stôl vymeňte víno za akúkoľvek ovocnú šťavu.
3. Jedlo premiešajte priamo v miske a rozdeľte ho po celom dne.
4. Vložte všetky broskyne do formy, tesne naukladané navzájom.
5. Broskyne krúžte, kým nie sú rovnomerne pokryté omáčkou.
6. Broskyne pošlite v medovo-vínovej omáčke piecť vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 20-30 minút, v závislosti od veľkosti ovocia a požadovanej konzistencie ich pripravenosti. Ak chcete, aby plody zostali pevné, nechajte ich 10-15 minút. Ak chcete, aby boli mäkké a jemné, namočte ich na 20-30 minút. Hotové broskyne podávajte teplé alebo chladené ako dezert.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť pečené broskyne. Recept Julie Vysotskej.
