Podrobný recept na steaky zo strieborného kapra v rúre. Vlastnosti prípravy omáčky na rybie filé. Video recepty.
Strieborný kapor je lahodná ryba, ktorá je často zaradená do diéty alebo jedálnička na chudnutie, pretože má nízku výživovú hodnotu a obsahuje mnoho živín potrebných pre ľudské telo, ktoré sú navyše ľahko stráviteľné. Rybie filé môže slúžiť ako plnohodnotná večera, ak ju pečiete v rúre, pričom do nej pridáte lahodnú omáčku z kyslej smotany, paradajkového pretlaku a ruskej horčice. Ďalej recept s fotografiou steakov zo strieborného kapra v rúre v omáčke.
Pozrite sa tiež na to, ako uvariť v rúre steak zo strieborného kapra.
- Kalorický obsah na 100 g - 95 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Strieborný kapor - 700 g
- Soľ - 2 lyžičky
- Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
- Kyslá smotana 20% - 2 polievkové lyžice
- Horčica - 1 lyžička
- Zeleninový olej
Krok za krokom varenie steakov zo strieborného kapra pečeného v rúre v omáčke
1. Pred varením steakov zo strieborného kapra v rúre v omáčke zmiešajte hustú chutnú kyslú smotanu, paradajkový pretlak a horčicu.
2. Omáčku vymiešame do hladka. Ak v paradajkovej paste nemáte soľ, možno ju budete musieť trochu osoliť.
3. Pripravte rybu - opláchnite, osušte. Steaky osolíme a necháme chvíľu odstáť.
4. Plech na pečenie prikryjeme pergamenom. Papier namažte rafinovaným rastlinným olejom pomocou kulinárskej kefy. Kúsky rýb vymastíme omáčkou zo všetkých strán. Preložíme na plech.
5. Podľa receptu na steaky zo strieborného kapra v omáčke zohrejte rúru na 200 stupňov, ryba trochu marinuje. Filet pečieme 15-20 minút. Čas závisí od veľkosti kusov.
6. Steaky zo strieborného kapra, upečené v rúre v omáčke, preložíme na taniere a ihneď podávame. Posypeme bylinkami, pridáme čerstvú alebo nakladanú zeleninu, akúkoľvek prílohu.
Pozrite si aj videorecept:
1. Strieborný kapor v paradajkovej omáčke
Súvisiaci článok: Recept na strieborného kapra v pivnom cestíčku.
