Na novoročný stôl pripravte lahodný šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi a ozdobte ho vo forme Santa Clausa. Takáto prezentácia urobí slávnostnú hostinu zábavnejšou a elegantnejšou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom s fotografiou
- Video recepty
Navrhujem vyskúšať a pripraviť si vo svojej kuchyni chutný a výdatný šalát s kuracím mäsom a hubami. Môžete pripraviť a podávať taký predjedlo na novoročný slávnostný stôl. Výrobky, ktoré sa v ňom používajú: biele kuracie mäso, vajcia, huby a orechy - dobre spolu ladia a spájajú sa do veľmi výživného občerstvenia. Špeciálnou položkou sú šalátové dresingy. Na prvý pohľad sa môže zdať, že je to ťažké, ale naše odporúčania vám pomôžu ľahko sa s touto úlohou vyrovnať a vaše novoročné jedlo bude vyzerať skutočne slávnostne.
- Obsah kalórií na 100 g - 228 kcal.
- Počet porcií v kontajneri - 3
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Kuracie filety - 200 g
- Vajcia - 3 ks.
- Repa - 2 ks.
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Jadrá vlašských orechov - 100 g
- Majonéza
- Slnečnicový olej - 2 lyžice. l.
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Varená mrkva na ozdobu
Šalát na varenie krok za krokom s kuracím mäsom na Nový rok 2018 vo forme Santa Clausa s fotografiou
1. Vopred pripravte všetky potrebné produkty: varte a ochlaďte repu, vajíčka a kuracie filety. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, huby umyjeme pod tečúcou vodou, v prípade potreby odrežeme nohy, nakrájame nadrobno. Cibuľu a šampiňóny skombinujte na panvici po naliatí malého množstva rastlinného oleja.
2. Smažte, kým sa huby nezmenšia a cibuľa sa nestane priehľadnou. Soľ a korenie podľa chuti krátko pred koncom varenia.
3. Na tanieri začnite formovať viacvrstvový šalát. Prvá vrstva je kuracie filé, nakrájané na malé kocky. Mäso rozotrieme do oválu - to je tvar predjedla.
4. Kura, ako všetky nasledujúce vrstvy, prikryte majonézovou sieťkou. Na aplikáciu takejto sieťoviny je potrebné vrecko dôkladne umyť a odrezať roh, aby bolo možné majonézu vytlačiť cez tento otvor tenkým prúdom. Na šalát neberte príliš tučnú majonézu, toto predjedlo je už dostatočne uspokojujúce, nemali by ste ho preťažovať omáčkou. 50% bude stačiť.
5. Ďalšou vrstvou je vyprážaná cibuľa s hubami.
6. Nasledujú tri uvarené vajíčka. V prvom rade si odložte jeden žĺtok a bielka z dvoch vajíčok na ozdobu.
7. Nakrájajte vlašské orechy a dajte ich do ďalšej vrstvy.
8. Začnime zdobiť slávnostný šalát. Tri žĺtky na jemnom strúhadle a, ako na fotografii, distribuujú cez strednú časť šalátu. To bude tvár Santa Clausa.
9. Zo strúhanej varenej repy vytvarujeme klobúk a z uložených bielkovín - fúzy a fúzy.
10. Vytvorte oči olivami a nos a ústa mrkvou.
11. Šalát s kuracím mäsom a hubami na Nový rok 2018 v podobe Santa Clausa je pripravený!
Pozrite si aj video recepty:
1) Novoročný šalát „Santa Claus“
2) Nezvyčajne chutný šalát s kuracím mäsom a hubami
