Presuňme sa od sleďa pod kožuchom a Olivierom a uvarme niečo nové a chutné. Ponúkame vám recept na šalát s tuniakom a jablkami, ozdobený v podobe symbolu Nového roku 2018 - psa.
Niekoľko rokov po sebe môžete na novoročných stoloch vidieť šaláty alebo koláče ako symbol roka. Zaujímavá tradícia vznikla spontánne a pevne zakorenila. Teraz ženy v domácnosti každý rok myslia nielen na nejaké nové jedlo alebo šalát, ale aj na ich zdobenie v téme budúceho roka.
Rok 2018 bude rokom psa. Nevybočíme z dobrej tradície a navrhneme vám pripraviť šalát s tuniakom a jablkami v tvare psa - nová chuť a krásny dizajn. To je to, čo potrebujete na novoročný stôl!
- Kalorický obsah na 100 g - 163 kcal.
- Porcie - 3 taniere
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Konzervovaný tuniak - 1 plechovka
- Jablká (malé) - 2 ks.
- Varené vajce - 3 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Syr - 70 g
- Majonéza - 70-100 g
- Olivy - 2 ks. (na ozdobu)
- Klobása - 1/2 (na ozdobu)
Podrobná príprava šalátu na Nový rok 2018 s tuniakom a jablkami v podobe psa
1. Prvým krokom je uvarenie vajec a čistenie. Odrežte okraje na jednom alebo dvoch vajciach, z ktorých potom budú uši. Odložíme ich. Jedno vajíčko rozdelíme na bielka a žĺtka, bielka odložíme. Zvyšok vajec nakrájajte na malé kocky alebo tri na strúhadle.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Ak nemáte radi cibuľovú chuť alebo ste sa stretli s obzvlášť trpkou odrodou, potom ju zalejte vriacou vodou na 10 minút. Potom scedíme a opláchneme. Vďaka takýmto akciám všetka horkosť zmizne, ale chrumkavosť a šťavnatosť zostane.
3. Ošúpeme jablká a tri na trati na lusky semien. Vaše prsty a nechty sa tak nepoškodia. Tri syry na jemnom alebo hrubom strúhadle. 1/3 syra pôjde do šalátu, zvyšok je potrebný na ozdobu.
4. Otvorte tuniaka a sceďte tekutinu. Rybu rozmrvíme vidličkou. Všetky suroviny dáme do misky a ochutíme majonézou. Dobre premiešajte.
5. Vyberte plochý tanier alebo šalátový tanier a vyložte ho.
6. Teraz prichádza zábavná časť. Vezmite syr, ktorý ste odložili, a pripravte celý šalát. Položte uši na hlavu. Pár kvapiek majonézy ich udrží tam, kde treba. Zvyšný proteín nastrúhajte na jemnom strúhadle. Vytvarujte ho psovi na „líca“. Zostala drobnosť - oliva (klobása) nahradí oči a nos. Antény sú čierne korenie alebo klinčeky. Ale z klobásy alebo kúska klobásy sa stane jazyk.
7. Hotový šalát s tuniakom a jablkami pod syrom v podobe psa je najlepšie neskladovať dlho - hodinu alebo dve, aby nezvetral. Preto ozdobte misku tesne pred podávaním na oslavu Nového roku 2018.
Pozrite si aj video recepty:
1) Ako urobiť tuniakový šalát
2) Šalát s tuniakom a jablkom
