Jemné a vzdušné sušienky s kefírom oslovia deti i dospelých. Super rýchly recept na pečenie, ktorý sa stane vašim záchrancom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ako často domáce zvieratá žiadajú niečo sladké a chutné. Pri hľadaní správneho receptu sú prioritou tie, v ktorých je nielen dobrá chuť jedla, ale aj ktoré vyžadujú veľmi málo času a produktov na prípravu. Presne tento recept vám predstavujem: sušienky na kefíre za 10 minút. Minimum produktov, minimum času a výsledok - budete si olizovať prsty. Jemné, mierne sladké, topiace sa v ústach budú chutiť každému: hosťom aj rodine. Takýto dezert sa nebude nudiť, pretože zakaždým sa dá pripraviť trochu inak: posypte sezamovými semienkami, kokosom alebo makom, vytvorte rôzne tvary koláčov, mierne zmeňte chuť pridaním vanilky, citrónu alebo pomarančovej kôry atď.. Bez straty času teda začneme variť a začať vytvárať!
- Kalorický obsah na 100 g - 276 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Kefír - 0,5 lyžice.
- Kuracie vajce - 1 ks.
- Cukor - 0,5 lyžice.
- Múka - 2 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - 0,33 lyžice.
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Soľ - štipka
Krok za krokom varenie cookies na kefíre za 10 minút
Skombinujte kefír (najlepšie nie z chladničky) s vajíčkom. Premiešame.
Pridajte rastlinný olej. Je lepšie brať rafinované na pečenie: takto hotové jedlo nebude mať jasnú vôňu rastlinného oleja. Aby bolo cesto úspešné a rýchlejšie kyslo, mali by mať všetky suroviny zhruba rovnakú teplotu.
Múku vopred preosejeme a spojíme s práškom do pečiva a štipkou soli. Vmiešajte do tekutého základu cesta.
Všetky suroviny opatrne spojíme a vypracujeme krehké, pružné cesto. V závislosti od kvality múky sa môže ukázať ako viac alebo menej tesná. Prišlo mi to mäkké a jemné.
Začnime vytvárať cookies. Ak sa vám cesto prilepí na ruky, ale stojí za to ho zatlačiť a pridať múku. Dostaňte sa z polohy ľahkým namazaním rúk rastlinným olejom pre ďalšiu prácu. Z kusa cesta odštipnite malé množstvo a stočte klobásu vo veľkosti prsta. Rozvaľkajte ho v kryštálovom cukre. V tejto fáze môžete naplno zapojiť svoju predstavivosť: záleží len na vás, aký tvar dodáte hotovej pečeni. Cesto môžete stočiť do klobásy a nakrájať na kúsky, vytvárať krúžky, cesto rozvaľkať a vykrajovať akékoľvek formy - v akejkoľvek forme bude chuť skvelá.
Sušienky rozložíme na plech pokrytý papierom na pečenie.
Sušienky posielame do rúry maximálne 15 minút, pečieme dozlatista pri teplote 180 stupňov.
Hotové sušienky opatrne vyberte z pergamenu a preneste do servírovacej misky. Varíme čaj, zalejeme kakaom alebo mliekom - s akýmkoľvek nápojom sa kefírové koláčiky rozbijú!
Ruddy zvonku, s kryštálmi cukru, vo vnútri jemné a vzdušné, sušienky na kefíre vás nepochybne potešia pri stole za 10 minút. Dobrú chuť!
Pozrite si aj videorecept:
1) Rýchle sušienky na kefíre
2) Lahodné a lacné kefírové sušienky
