Opis černicovej rastliny, spôsob výsadby a starostlivosti, odporúčania pre reprodukciu, boj proti možným škodcom a chorobám, poznámky pre záhradníkov, druhy a odrody.
Ostružina (Rubus) patrí do rovnomenného rodu Rubus, ktorý je zaradený do čeľade Rosaceae. Pôvodná oblasť, z ktorej sa začalo šírenie černíc na rôznych územiach planéty, spadá do krajín amerického kontinentu, kde sa rastlina nachádza všade. Uprednostňuje usadenie sa vo voľnej prírode vo vlhkých lesoch, pobrežných oblastiach riek a mokradí. Ak porovnáme černice s malinami, potom tento zástupca flóry v našich zemepisných šírkach zimu tak ľahko nevydrží, ale je odolnejší voči suchu. Dnes existuje veľa druhov černíc, ktorých počet dosahuje dvesto jednotiek, ale medzi nimi sa rozlišujú dve:
- kvapka rosys pomerne dlhými a plazivými výhonkami;
- kumanika, ktorého výhonky rastú vertikálne a dosahujú výšku troch metrov.
Počet odrôd, ako aj hybridov chovaných v šľachtiteľskom procese, dosahuje tri stovky.
| Priezvisko | Ružová |
| Životný cyklus | Trvalky |
| Rastové vlastnosti | Krík alebo poloker |
| Reprodukcia | Osivo alebo vegetatívne |
| Obdobie pristátia na otvorenom priestranstve | Jar alebo jeseň |
| Schéma vylodenia | Závisí od odrody, ale nie menej ako 1,5 cm medzi sadenicami |
| Substrát | Stredne hlinitá |
| Kyslosť pôdy, pH | Neutrálne alebo mierne kyslé - 6, 5-8 |
| Osvetlenie | Slnečné miesto alebo polotieň |
| Indikátory vlhkosti | Odolné voči suchu, ale zálievka by mala byť v období dozrievania viac |
| Špeciálne požiadavky | Nie je príliš ťažké pestovať |
| Výška rastliny | Od 0,3 cm do 3-4 m a viac |
| Farba kvetov | Biela, bledá alebo tmavo ružová |
| Druh kvetov, súkvetia | Kvety sú aktinomorfné, kvetenstvo racemózne |
| Doba kvitnutia | Jún |
| Plodový čas | Júl-október |
| Farba ovocia | Jasne červená |
| Miesto aplikácie | Prístrešok pomocných budov, tvorba živých plotov |
| USDA zóna | 2–6 |
Aj keď sú černice v ovocí veľmi podobné malinám, ich výhonky majú tŕne, preto sú v slovanských jazykoch porovnávané s tŕňmi ježka. Na území Ukrajiny sa rastlina nazýva ozhina a na Kaukaze - azhina. Názov v latinčine Rubus je spojený s farbou vznikajúcich bobúľ rastliny, ktoré nadobúdajú jasne červenú farbu, dialekticky podobnú slovu „rufus“.
Oba vyššie uvedené druhy černíc sú trvácne kry alebo polokríky. Koreňový systém nie je príliš vláknitý a v závislosti od druhu sa líši viac (ako rosa) alebo menej hlbokým prienikom do zeme. Podzemná časť je zvyčajne rozdelená na podzemok (časť stonky, ktorá rastie pod zemou) a adventívne korene. Takéto koreňové procesy, ktoré sa vzďaľujú od podzemku, sa nachádzajú v povrchovej vrstve substrátu a majú tendenciu šíriť sa z kríka na veľkú vzdialenosť. V júli sa na celý koreňový systém položia dobrodružné púčiky a vyvinú sa základy mladých stoniek. Keď príde jeseň, mladé výhonky sa ešte nevynorili z pôdy a naďalej v nej zostávajú. Výška sadeníc je 7–8 cm, ich povrch je pokrytý malými listami pripomínajúcimi šupiny.
Výhonky môžu mať oblúkovité výhonky (v kumaniku) alebo susediť s povrchom pôdy (v rosenej tráve). Ak rastú vzpriamene, potom sa ich výška pohybuje v rozmedzí 3-4 m a ešte viac (príležitostne dosahuje 10 m). V každom prípade má povrch stoniek veľký počet veľmi ostrých tŕňov. Vrcholy výhonkov môžu visieť vo forme oblúkov. Táto štruktúra pomáha stonkám vyšplhať sa na akúkoľvek oporu v okolí. Farba konárov je lila-purpurová, ale príležitostne nadobúda sivý tón. List ostružiny má zložitú štruktúru a má 5-7 jednoduchých listových lalokov so zúbkovaným okrajom. Olistenie je zafarbené v odtieňoch od tmavozelenej po sivozelenú. Na rubovej strane listov je dospievanie tvrdých krátkych chĺpkov.
Výhonky ostružiny majú rebrá, sú husto pokryté tŕňmi, ale dnes boli v procese výberu vyšľachtené odrody bez tŕňov. Od pradávna boli s ich pomocou budované živé ploty, ktoré slúžia ako vynikajúca ochrana. Blackberry sa líši od ostatných rastlín bobuľovitých kríkov tým, že vek výhonkov umiestnených nad zemou nikdy nepresahuje dva roky. V tomto dvojročnom vývojovom cykle stonky v prvom roku vegetačného obdobia rastú do dĺžky a do šírky, v druhom roku prinášajú ovocie a potom odumierajú.
Obdobie kvitnutia černíc nastáva začiatkom leta, ale kvety sa môžu otvárať od konca mája, keď prejdú jarné mrazy, a až do jesene. Kvitnutie trvá 3 až 5 dní. Prvé púčiky sa rozvinú v hornej časti výhonkov, potom kvitnutie prechádza do stredných a dolných častí stoniek. Kvet má päť okvetných lístkov, jeho štruktúra je aktinomorfná, farba môže byť snehovo biela, jemná alebo tmavo ružová. Kvetenstvo tvorené kvetmi, racemóza.
Plody po opelení černicovými kvetmi sa tvoria postupne, obdobie plodenia trvá od polovice leta do konca októbra. Odporúča sa zberať plodinu v niekoľkých fázach a získavať neustále čerstvé bobule. Ovocie je zložená kôstkovica, ktorá sa iba bežne považuje za bobuľovinu. Tvar ovocia je okrúhly, ale môže byť podlhovastý alebo kužeľovitý. Bobule sú neoddeliteľné od plodov, takže ich trvanlivosť je veľmi dlhá. Černice majú veľmi rozmanité spektrum odtieňov - existujú biele, žlté, červené farby, ako aj od fialovej po takmer čiernu.
Pravidlá starostlivosti a výsadby černíc doma
- Výber miesta pristátia. Slnečné miesto bude pre pestovanie kríkov černíc príjemnejšie, ale rastlina dobre znáša aj tienisté zákutia záhrady. Pri výsadbe na slnku bude zber bohatší a bobule sladšie a na tienistom mieste sa výhonky nevyhnutne začnú rozťahovať. Odporúča sa umiestniť kríky vedľa stien pomocných budov alebo plotu, aby poskytovali ochranu pred vetrom, pretože pri silných nárazoch sa môžu vetvy s bobuľami zlomiť a ovocie poletovať. Odporúča sa odstúpiť meter od plotu, aby rastlina nebola v silnom tieni. Pomôže tiež zabezpečiť, aby bola výsadba vybavená vetraním, a tým k samoopeleniu.
- Výber pôdy na výsadbu černíc. Berry kríky sú najlepšie vysadené na miestach so strednou hlinkou a nízkou kyslosťou (pH 6, 5-8). Pôda by mala byť zároveň úrodná a dobre odvodnená. Nestojí za to, aby ste oginu vysádzali na uhličitanový substrát, pretože to môže vyvolať chlorózu, ako aj salinizáciu.
- Výsadba černíc vykonáva sa skoro na jar, aj keď môže prísť aj jeseň, ale je dôležité, aby skoré alebo neskoré mrazy nepoškodili mladú rastlinu. Koreňové odrezky je potrebné umiestniť pozdĺž vytvorenej brázdy 8 - 10 cm, jej hĺbka by nemala byť väčšia ako 5 - 8 cm. Ak sú vysadené zelené potomstvo, otvory sú vykopané tak, aby ich hĺbka bola 10 - 15 cm s priemer 15–20 cm. Na pripravené miesto (diera alebo brázda) sa odporúča položiť vrstvu zeminy zmiešanú s kompostom (môžete si vziať humus). Tiež sa tam pridáva sulfid draselný a superfosfát. Potom je pôda mierne posypaná pôdou bez prísad a na vrch je položená sadenica, korene sú jemne narovnané. Prehĺbenie rastového púčika, ktoré sa nachádza v spodnej časti výhonku, by nemalo presiahnuť 3 cm. Otvor by mal byť pokrytý zemnou zmesou z vykopanej zeminy, minerálnych obväzov a humusu. Keď diera zaspí, sadenica černice sa zaleje. Po výsadbe je potrebné okolo kmeňa v kruhu vytvoriť drážku, v ktorej sa bude zhromažďovať vlhkosť. Pri výsadbe sa pokúšajú ponechať vzdialenosť medzi sadenicami černíc, v závislosti od odrody, výšky a šírky jej stoniek. Ak sa odroda vyznačuje veľkým počtom uvoľnených výhonkov, medzi jamami pre jednu rastlinu zostane jeden a pol metra. Môžete zasadiť pár kríkov do jedného otvoru, ale potom vzdialenosť medzi otvormi dosiahne až 2 m. Pri výsadbe v radoch sa medzi nimi udržiava 1, 8–2 m.
- Prerezávanie ostružiny keď sa pestuje, vykonáva sa v nasledujúcom vegetačnom období po výsadbe - to povedie k vybudovaniu koreňového systému. V druhom roku sa odporúča skrátiť výhonky na 1, 5–1, 8 m, aby sa stimuloval vzhľad veľkého počtu bobúľ a uľahčila následná úroda. Na jar musia byť všetky mrazené vetvy narezané na miesto, kde sa nachádzajú prvé živé púčiky. V období od mája do júna sa odporúča zriediť krík ozhiny a odstrániť veľmi mladé výhonky. V tomto prípade môžete nechať iba 8-10 stoniek so vzhľadom strednej sily, čo zabezpečí lepšiu komunikáciu s koreňovým systémom a vetranie puzdra. V júni sa vrcholy tohtoročných konárov tiež skracujú asi o 5-10 cm.
- Podväzok strieľa je dôležitým aspektom pri pestovaní černíc. Keď stonky prestanú aktívne rásť počas druhého vegetačného obdobia, musia byť priviazané k podpore. Záhradkári na tento účel používajú širokú škálu prevedení: ploché mreže, oblúky a podobne. V prípade, že nie je možné ohýbať výhonky, nestojí za to vynaložiť úsilie, pretože môžu byť zlomené. Keď mladé stonky rastú, môžu byť pripevnené k pôde tuhým drôtom a umiestnené pozdĺž podpery (mreže). Potom je potrebné vrchol zovrieť. To umožní rastline rásť do šírky, nie do výšky, a po stranách uvoľní veľký počet výhonkov, čo poskytne dobrú úrodu bobúľ. S príchodom jari sa odporúča zdvihnúť tieto výhonky na podložku a vystrihnúť staré mihalnice.
- Zalievanie Pri starostlivosti o černice by ste nemali veľa filozofovať o pôdnej vlhkosti, pretože rastlina toleruje sucho trvalejšie ako maliny, je však dôležité zabezpečiť, aby pôda nevyschla. Iba počas obdobia dozrievania plodiny bude pre ostatné potrebné ďalšie zavlažovanie. Rubus netoleruje podmáčanú pôdu.
- Hnojivá pri pestovaní černíc by sa mal aplikovať každoročne s príchodom jari. Vrchný obväz je 50 gramov dusičnanu amónneho pre každý krík. Keď rastlina dosiahne vek 4 roky, odporúča sa pridať humus (kompost) v množstve 6–8 kg, ako aj 30 g sulfidu draselného a až 100 g superfosfátu. Ozhina dobre reaguje aj na kŕmenie jednoduchou organickou hmotou.
- Zimujúce černice. Pretože kríky môžu byť poškodené v príliš drsných a bez snehových zimách, odporúča sa s príchodom novembra výhonky ohnúť a zakryť filmom alebo netkaným materiálom (napríklad spunbondom). Môžete použiť strešný materiál alebo iné dostupné prostriedky. Je to spôsobené tým, že úroda sa vytvorí na stonkách minulého roka, takže ak zamrznú, na jar sa objavia nové výhonky, ale bobule na nich budú až o rok. Keď sa pestuje odroda s plazivými výhonkami, je oveľa jednoduchšie, aby sa takéto vetvy ohýbali do pôdy.
- Všeobecné rady k starostlivosti. Potom, čo sa sneh roztopí a hrozba jarných mrazov pominie, prístrešok odstránia. Je dôležité to urobiť skôr, ako obličky napučia! Potom sa vykoná tvarovacie prerezávanie a pôda v kruhu blízko kmeňa sa uvoľní a mulčuje. Piliny alebo humus môžu pôsobiť ako mulč.
Ako množiť černice?
Pri pestovaní zŕn sa na reprodukciu používajú semenné aj vegetatívne metódy.
V prvom prípade musia byť semená vysiate pred zimou do pripravených drážok. V tomto prípade bude hĺbka nevybavených vecí 4–5 cm. Je dôležité mať na pamäti, že miesto na siatie sa vyberie okamžite, aby sa nevykonávala následná transplantácia sadeníc rubus.
Pri vegetatívnom rozmnožovaní černíc s plazivými výhonkami sa rozlišujú tieto metódy:
- výsadba odrezkov z vrcholov výhonkov;
- výsadba koreňových výhonkov;
- odrezky oddenkov;
- zakoreňovanie zelených odrezkov;
- rozdelenie zarasteného kríka.
Ak sa druh alebo odroda černíc vyznačuje vzpriamenými výhonkami, reprodukcia bude rovnaká, pričom sa vylúči iba použitie apikálnych vrstiev.
Pri výsadbe apikálnych vrstiev by mal byť výhonok ohnutý k pôde a vložený do vytvorenej drážky nie hlbšej ako 3-5 cm. Na konári sa opatrne urobí niekoľko zárezov, aby sa odrezala šupka - to pomôže uvoľniť korene rýchlejšie. Potom je vetva pripevnená k zemi pevným drôtom a pokrytá zeminou. Zakorenenie prebieha veľmi rýchlo a z púčikov v hornej časti výhonku sa objavia nové stonky. S príchodom jari môžete zakorenené mladé sadenice oddeliť a premiestniť na pripravené miesto.
Na rozmnožovanie kríkov ostružín je najlepšie použiť koreňové výhonky. Takéto časti rastliny sa každoročne vo veľkom tvoria vedľa materského kríka. Ak výška dosiahne 10 cm, môžu byť oddelené a zasadené na pripravené miesto. Najlepší čas na túto operáciu bude máj alebo začiatok leta, aby rastliny stihli zakoreniť pred nástupom jesene.
Metóda štepenia sa používa v prípadoch, keď existuje obzvlášť hodnotná odroda černíc a je potrebné z nej získať potomstvo. V období jún až júl sa odporúča odrezať polotovary z výhonkov bežného roku, pričom je potrebné použiť ich strednú časť. Na obrobku by mali byť najmenej 2-3 púčiky a dĺžka rezu by mala byť 10-12 cm. Zelené odrezky černíc všetkých foriem (vrátane hybridných) sa vysádzajú do zmesi rašeliny a piesku v skleníkoch alebo skleníkoch, kde bude udržiavaná konštantná vysoká vlhkosť … Odrezky môžete zasadiť do pohárov s rašelinovo-piesočnatou zeminou a prikryť fóliou. Keď je zakorenenie úspešné, na jar môžete sadenice presadiť na trvalé miesto.
Existujú odrody rubusu, ktoré nedávajú potomstvo. Potom by mal byť zarastený krík rozdelený na reprodukciu. Je dôležité, aby bol vyťažený krík ostružiny rozdelený tak, aby každá časť mala dostatočný počet koreňov a výhonkov. To zaistí, aby bola delenka úspešne zakorenená na novom mieste. Starý oddenok so zvyškami kríka je zlikvidovaný.
Bojujte proti možným škodcom a chorobám pri starostlivosti o černice
Keďže černice majú k malinám veľmi blízko, môžu mať rovnaké problémy. Medzi nimi sú:
- Hrdza sa prejavuje oslabením kríkov a výskytom oranžovo-hnedých škvŕn na listoch. Ochorenie sa vyskytuje v dôsledku zamokrenia pôdy alebo vysokej vlhkosti (hrdza pohárov). Možno ho tiež priviezť z blízkych (stĺpcových) borovíc alebo cédrov.
- Antracnóza, objavujúce sa počas daždivého leta. V tomto prípade na výhonkoch vidíte škvrny fialovej farby oválneho tvaru. Keď sa dostanú do kôry, vytvoria sivasté vredy, ktoré majú purpurový okraj. V tomto prípade listy tiež trpia červenkastými škvrnami.
- Botrix (šedá hniloba) vyskytuje sa pri neustálych dažďoch, trpia tým bobule. Je dôležité nezhustiť ostružinové kríky, pretože je potrebné neustále vetranie výhonkov.
- Biele miesto (septoria) poškodzujúce listy a stonky. Prejavuje sa to známkami svetlohnedej farby, ktoré sa časom zosvetlia, ale ich ohraničenie stmavne.
- Fialová škvrna (didimella). Ovplyvňuje púčiky na stonkách černíc. Lístie vysychá, je vysypané a dokonca aj stonka vyschne. Na samom začiatku ochorenia je rastlina pokrytá hnedo-purpurovými škvrnami v strednej a dolnej časti, potom púčiky sčernejú a lístie sa stane krehkým a pokrytým žltými škvrnami s nekrotickým okrajom.
- Múčnatka alebo sferoteku, provokujúce tvorbu belavého povlaku, ktorý pripomína stvrdnutú vápennú maltu.
Na odstránenie symptómov týchto chorôb sa používa 1% kvapalina Bordeaux, sírové prípravky (napríklad koloidná síra) alebo fungicídy. Zároveň je dôležité, aby ste pri starostlivosti o černice neporušovali poľnohospodárske postupy.
Medzi škodcami je možné rozlíšiť: roztoče (pavúky a maliny), červy z vlašských orechov, vošky, žlčníka, moľové obličky, húsenice, motýle, ako je motýľ a malinové sklo, malinovo-jahodový weevil a malinový chrobák. Aby sa zbavil škodlivého hmyzu, odporúča sa vykonávať pravidelné postreky insekticídnymi prípravkami so širokým spektrom účinku, ako sú Aktara, Fitoverm alebo Aktellik.
Poznámky pre záhradníkov o černiciach
V anglických krajinách môžete počuť presvedčenie, že pri zbere černíc po prvej októbrovej dekáde si môžete privolať problémy. Ľudia veria, že v tento deň nečisté sily pľujú na ovocie a ak tam sú, potom sa človek poškvrní.
Černice pomáhajú posilňovať telo a tráviaci systém, pomáhajú pri cukrovke a urolitiáze. Šťavou z listov alebo mladých bobúľ liečia zrná faryngitídu, bolesť hrdla, horúčku a pri vonkajšej aplikácii si poradí s kožnými ochoreniami.
Odvar z koreňov černice už oddávna liečitelia používajú na zastavenie krvácania alebo zlého trávenia.
Opis druhov a odrôd černíc
Zo všetkých druhov je obvyklé pestovať iba dva:
Hustá černica (Rubus fruticosus),
ktorá sa volá Kumanika alebo Ostružina je hustá. Kríky majú pružné výhonky, rastú sklopne, pokryté tŕňmi. Bobule majú modrofialový odtieň.
Ostružina sivá (Rubus caesius),
ktoré volajú Ozhinoy … Má formu polokríka, vetvy sú vzpriamené, na ich povrchu sa tvorí belavý kvet, malé tenké ostne. Dozrievajúce bobule sú malé, líšia sa však modrastým kvetom, ktorý odráža konkrétny názov, vzhľadom sú veľmi podobné malinám. Zrenie ovocia prebieha v auguste.
V našich zemepisných šírkach sú najobľúbenejšie nasledujúce odrodové formy ostružiny:
Agawam,
chované Američanmi. Má zimnú odolnosť (až 42 stupňov pod nulou). Vetvy kríka sú silné, vysoké, s klenutými vrcholmi. Povrch stoniek je pokrytý viacnásobnými tŕňmi. Bobule sú čiernej farby, ich veľkosť je priemerná, hmotnosť jedného ovocia dosahuje 3 g. Chuť je sladkokyslá, jemná aróma. Úroda dozrieva koncom leta.
Darrow
poskytuje bohatú úrodu a má vynikajúcu mrazuvzdornosť. Krík so silnými vzpriamenými výhonkami, ktorý sa vyznačuje zvláštnosťou tvorby koreňových výhonkov. Bobule majú predĺžený tvar, povrch plodov je lesklý, hmotnosť každého dosahuje 3,5 gramu, chuť je mierne kyslá.
Hojné -
vyšľachtený Ivanom Michurinom, má výhonky plaziace sa po zemi. Celý povrch konárov je pokrytý silnými zakrivenými tŕňmi. Bobule sú veľké, ich hmotnosť sa pohybuje v rozmedzí 6-10 gramov. Kyslo-sladká chuť, neskoré zrenie. Odolnosť proti mrazu je nízka, je potrebný úkryt.
Taylor -
odroda je remontantná (môže dlho kvitnúť a prinášať ovocie). Krík sa vyznačuje silnými výhonkami s červenkastou farbou, povrch má rebrá a viacnásobné tŕne. Plody sú stredne veľké, vážia asi 4 g. Na zimu je potrebná izolácia.
Loganberry
nie nadarmo pomenovaný Ezhemalina, pretože ide o hybridný druh získaný krížením Ostružina červeno-ovocná a Veľkoplodé červené maliny. Výhonky sú klenuté a dosahujú dĺžku 2 m. Zrenie plodiny prebieha vo „vlnách“od augusta do novembra. Veľkosť bobúľ sa môže líšiť od 5 do 10 gramov. Nie odolný.
Video o pestovaní černíc:
