Okrem známej vinaigretty a boršče je možné z repy pripraviť aj mnoho ďalších jedál. Varené cestoviny z repy sú chutné a výživné jedlo. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie varených repných cestovín krok za krokom
- Video recept
Cestoviny, špagety, cestoviny … rýchle jedlá na výdatné raňajky. Pravdepodobne neexistuje nikto, kto by nemal rád cestoviny. Existuje veľa možností na ich prípravu. Sú to cestoviny so syrom, slaninou, vajíčkami, paradajkami, tvarohom, bolonskými cestovinami, bešamelovou omáčkou atď. Ale dnes navrhujem uvariť úplne nové a krásne jedlo - cestoviny s varenou repou. Ak ste fanúšikom cestovín a milujete repu, určite vás bude zaujímať mimoriadny a krásny druh repných cestovín. Na spestrenie svojho denného menu si pripravte farebné cestoviny. Repa dodá pokrmu úžasnú, krásnu malinovú farbu.
Repa na jedlo môže byť varená, pečená, dusená alebo vyprážaná. Niektorí ju dokonca dávajú surovú do misky. Pre túto koreňovú zeleninu existuje veľa možností varenia. Preto je len na vás, ktorý spôsob tepelného spracovania si vyberiete. Ale najbežnejšou možnosťou varenia je varenie. Druh cestovín môže byť tiež veľmi odlišný: rohy, mašle, trubice, špagety, škrupiny atď. Hlavná vec je, že cestoviny sú dobrej kvality z tvrdej pšenice. Potom sa nemôžete báť prebytočných kíl. Takéto odrody je možné jesť aj večer na večeru a nijako to neovplyvní pás. Navyše, vďaka repe, miska obsahuje vo svojom zložení vlákninu, ktorá je dobrým preháňadlom a čističom čriev. Červená repa zlepšuje krvotvorné funkcie, nervovú aktivitu a zlepšuje kardiovaskulárny systém. U žien červená repa prospieva pri menštruácii a u mužov zlepšuje sexuálne funkcie.
- Kalorický obsah na 100 g - 200 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 20 minút plus čas na varenie repy
Zloženie:
- Cestoviny - 150 g
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica na varenie cestovín a 1 polievková lyžica. na vyprážanie
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Cesnak - 1 klinček
- Repa - 100 g
- Syr - 50 g
Krok za krokom varenie cestovín s varenou repou, recept s fotografiou:
1. Nalejte vodu do hrnca, pridajte 1 polievkovú lyžičku. rastlinný olej, štipku soli a varte. Prídavok rastlinného oleja zabráni zlepeniu cestovín počas varenia.
2. Uvaríme vodu a ponoríme do nej cestoviny. Varte ich tak dlho, ako je uvedené na obale výrobcu.
3. Uvarené cestoviny nakloňte do cedníka a nechajte 1 minútu odkvapkať prebytočnú vodu.
4. Repu uvaríme v šupke. Čas varenia môže byť od 40 minút do 2 hodín. Závisí to od veľkosti okopaniny a veku. Malá a mladá zelenina sa uvarí za 40 minút, zrelá a veľká - 2 hodiny. Uvarenú zeleninu ochladíme, ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Pretože doba varu repy trvá dlho, odporúčam ju zozbierať vopred, napríklad večer.
5. Cesnak ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Na panvicu nalejte rastlinný olej a zohrejte. Pridajte cesnak a smažte 1-2 minúty do zlatista. Potom ho vyberte z panvice. Je nevyhnutné, aby olej iba aromatizoval.
6. Strouhanú repu pošlite na vyhrievanú panvicu, premiešajte a smažte 3-5 minút.
7. Pridajte varené cestoviny do panvice, premiešajte a zohrievajte 2-3 minúty.
8. Nastrúhajte syr a posypte cestovinami a uvarenou cviklou. Jedlo podávajte na stôl priamo v panvici. Udrží jedlo dlho teplé.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť špagety s repou.
