Pečená zelenina je zdravou a chutnou prílohou. A mladé zemiaky s jemnou tenkou šupkou, bez chýb a viditeľných znakov púčikov, pečené v rúre na oleji a korení, sú vynikajúcim nezávislým výdatným jedlom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie mladých zemiakov v oleji a korení v rúre
- Video recept
Voňavé, krásne, chutné - pečené zlaté plátky mladých zemiakov, s úžasnou pikantnou kôrkou v bylinkách a oleji. Dráždia lahodnou a lahodnou vôňou voňavého cesnaku a korenia! Bez ohľadu na to, koľko zemiakov v rúre upečiete, stále ich bude málo. Pretože jedlo je chutné a jemné. Napriek nádhernej chuti misky recept vyžaduje minimum jedla a pohybov tela. Preto nemusíte stíhať zložité recepty, ale je lepšie zastaviť sa na tomto jednoduchom a bezproblémovom jedle.
Ak sa skončí sezóna mladých zemiakov, potom pomocou tohto receptu môžete ľahko uvariť staré zimné hľuzy bez kôry, ktorá zvyčajne dodáva horkosti hotovému jedlu. Zemiaky môžete piecť v rúre najmenej každý deň, pretože toto jedlo je nápadné svojou jednoduchosťou a výsledok je vždy úžasný. Doslova 40 minút, bez vynaloženia zvláštneho úsilia, ukazuje lahodné zemiakové placky, zvonka červené a chrumkavé, ale vo vnútri jemné, ako v McDonald's. Upečené jedlo doplní mäsové jedlo, alebo môžete zemiakom zveriť úlohu nezávislej pochúťky. Potom to bude stačiť len naliať nejakým druhom omáčky, napríklad pikantnou paradajkou alebo kyslou smotanou a cesnakom.
- Kalorický obsah na 100 g - 161 kcal.
- Porcie - 2-3
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Mladé zemiaky - 1 kg
- Cesnak - 3 - 5 strúčikov
- Mleté čierne korenie - štipka
- Mletý muškátový oriešok - 1 lyžička
- Maslo - 50 g
- Zázvorový prášok - 0,5 lyžičky
- Korenie chmeľ -suneli - 1 lyžička
- Soľ - 2/3 lyžičky
Podrobná príprava mladých zemiakov v oleji a korení v rúre, recept s fotografiou:
1. Mladé zemiaky umyte a osušte papierovou utierkou. Tenkú šupku nemusíte lúpať, pretože je mäkká a nežná. Zložte ho do praktickej hlbokej nádoby.
4
2. Maslo vopred vyberte z chladničky, aby dosiahlo izbovú teplotu. Nakrájajte na plátky a pridajte do misky zemiakov. Ochutíme soľou, čiernym korením, cesnak pretlačíme lisom a pridáme všetky koreniny.
3. Dobre premiešajte, aby bola každá hľuza pokrytá aromatickým olejom. Zemiaky dajte na pekáč.
4. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a hľuzy pečieme pol hodiny. Konkrétny čas varenia však závisí od veľkosti zemiakov. Malé sa uvaria rýchlejšie, veľké zaberú viac času. Preto skontrolujte pripravenosť prepichnutím špáradla. Mladé zemiaky na oleji a korenie pečené v rúre podávajte na stôl ihneď po uvarení. Potom je to najvoňavejšie, najjemnejšie a najchutnejšie.
Pozrite si tiež videorecept, ako tajomstvá varenia chutných zemiakov v rúre.
