Neháňajte sa za komplikovanými receptami, je lepšie upierať zrak na toto jednoduché a bezproblémové jedlo. Podrobný recept s fotografiou pečených mladých zemiakov v rúre v omáčke a voňavou cesnakovou arómou. Video recept.
Najľahší recept na mladé zemiaky je uvariť a podávať s maslom a kôprom! Chutné a jednoduché! Ale nie menej chutnou a pomerne jednoduchou možnosťou na prípravu mladých hľúz je pečenie mladých zemiakov v rúre v omáčke. Znie to veľmi chutne! Recept patrí do kategórie, ktorá vyžaduje minimum prísad a minimum pohybov tela. Výstupom je zároveň maximálny zisk a dobroty.
Recept je vhodný pre akékoľvek zemiaky, pretože maslo a proces dusenia v rúre urobia hľuzy jemnejšie a výraznejšej chuti. Podľa tohto receptu môžete variť nielen mladé hľuzy, ale aj zimné. Avšak pri použití iba mladého ovocia si užijete zvláštnu chuť, jemnosť a úžasnú pikantnú kôrku. Bez ohľadu na to, koľko zemiakov uvaríte, stále ich bude málo. A vďaka jemnej pečenej koži je chuť neodolateľná a je ďalším zdrojom vlákniny na podporu trávenia. Toto jednoduché jedlo uvaríte doslova za 1 hodinu a zvládne ho aj kuchár začiatočník. Pretože zemiaky sa nemusia ani šúpať, ale iba dôkladne umyť.
Pozrite sa tiež, ako variť mladé zemiaky.
- Obsah kalórií na 100 g - 325 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Mladé zemiaky - 8 ks. stredná veľkosť
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Maslo - 50 g
- Mleté čierne korenie - štipka
- Kmín - 0,5 lyžičky
- Cesnak - 1-2 strúčiky
- Horčica - 1 lyžička
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Sumak - 0,5 lyžičky
Krok za krokom varenie pečených mladých zemiakov v rúre v omáčke, recept s fotografiou:
1. Maslo pri izbovej teplote nakrájajte na plátky a dajte do misy. Pridajte k tomu horčicu.
2. Ďalej nalejte sójovú omáčku.
3. K maslu pridáme soľ, čierne korenie, kmín a sumach. Môžete tiež pridať akékoľvek ďalšie bylinky a korenie.
4. Bylinky a korenie rozmixujte do hladka.
5. Zemiaky potrieme maslovou omáčkou a dáme na pekáč.
6. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite do predhriatej rúry na 40 minút. Zemiaky upečieme do zlatista. Skontrolujte pripravenosť prepichnutím dreveným špáradlom: malo by dobre zapadnúť do hľuzy. Horúce čerstvo uvarené pečené mladé zemiaky podávajte v rúre v omáčke.
Pozrite si tiež video recept, ako variť pečené zemiaky v rúre.
