Máte radi mladé zemiaky? Nie ste si istí, čo pripraviť také chutné jedlo? Pečieme v rúre s cesnakom a rozmarínom. Chutné - olíznite si prsty!
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Neskorá jar, začiatok leta, je obdobím mladých zemiakov. Vyberte si najmenšiu koreňovú zeleninu, aby ste pripravili úžasne chutné jedlo: mladé zemiaky v rúre s cesnakom a rozmarínom. Jeho obrovským plusom je, že zemiaky na ne netreba šúpať, ba dokonca ich ani škrabať. Hľuzy stačí poriadne opláchnuť a piecť celé. So zlatou kôrkou zvonku a mäkkou a drobivou zvnútra pečenou s aromatickou bazalkou a cesnakom sa tieto zemiaky stanú obľúbenými a zmiznú z tanierov v priebehu niekoľkých minút. Verte mi, sám som sa o tom presvedčil viac ako raz! Na toto jedlo si pripravte kysnutú smotanovú omáčku s cesnakom a nadšené výkričníky pri stole sú vám k dispozícii.
- Kalorický obsah na 100 g - 102 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Mladé zemiaky - 500 g
- Cesnak - 2-3 strúčiky
- Rozmarín - 2 lyžičky
- Rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
Krok za krokom varenie mladých zemiakov v rúre s cesnakom a rozmarínom
Skombinujte suchý rozmarín a prelisovaný cesnak. Ak ste si kúpili čerstvý rozmarín, mala by stačiť jedna vetvička.
Mladé zemiaky dôkladne umyte a osušte uterákom. Pridajte k zemiakom cesnakovo-bylinkovú zmes a premiešajte tak, aby každá hľuza bola obalená arómou cesnaku a rozmarínu. Pre toto jedlo vyberte veľmi malé hľuzy s priemerom nie väčším ako 3-4 cm, doslova na jedno sústo.
Misku, v ktorej budete zemiaky štedro piecť, namažte rastlinným olejom a po rozložení ju niekoľkokrát pretrepte, aby olej zo všetkých strán namazal strany zemiakov.
Pošlite do rúry a za občasného miešania pečte pri 190-200 stupňoch najmenej 40 minút. Majte na pamäti, že mladé zemiaky sú oveľa hustejšie ako zrelé zemiaky, a preto umiestnite na spodnú policu rúry nádobu s vodou, aby sa zemiaky rýchlejšie uvarili.
Po vybratí zemiakov z rúry ich osolte hrubou soľou alebo dajte soľ na stôl. Podávame s pikantnou kyslou smotanou.
Ruddy, chutné mladé zemiaky v rúre s cesnakom a rozmarínom sú pripravené. Môže to byť príloha k mäsu alebo kura, ale sama o sebe je neobvykle chutná a prázdne taniere budú toho dôkazom.
Pozrite si aj video recepty:
1) Ako variť chutné mladé zemiaky v rúre
2) Zlaté mladé zemiaky v rúre
