Podrobný recept s fotografiou roľníckych pečených zemiakov v oleji s korením v rúre. Kombinácie korenia, pravidlá podávania chutnej prílohy a videorecept.
Zemiaky v sedliackom štýle - pečené zemiakové placky. Obvykle sú pokryté zeleninou alebo maslom a posypané korením. Miska je pripravená jednoducho, rýchlo a nevyžaduje si zvláštnu pozornosť, na rozdiel od vyprážania na panvici. Toto vynikajúce jedlo si obľúbili mnohí a hodí sa k čerstvej zelenine a šalátom. Podávame pečené zemiaky, chutne ich doplňte kečupom alebo obľúbenou omáčkou. Pečené zemiaky jedzte vidličkou alebo rukami, plátky namáčajte do omáčky.
Vezmite zemiaky rovnomerne, približne rovnakej veľkosti. Potom sa bude piecť rovnomerne a zároveň. Jednou z jeho hlavných výhod je neutrálna chuť. Preto do bežných zemiakov možno pridať rôzne korenie. Korenie zmení chuť jedla. Granulovaný cesnak je ako korenie nepostrádateľným výrobkom; čerstvá zelenina nedáva takú chuť a arómu. Tiež dobre chutí a dodáva jedinečnú chuť chmeľovému suneli alebo zmesi talianskych korení. Kmín, tymian, kôpor, zázvor a kurkuma zlepšujú trávenie, zatiaľ čo cibuľa, cesnak, čerstvé a sušené bylinky posilňujú cievy. Paprika, zázvor, kurkuma a škorica sú považované za prírodné spaľovače tukov. Ich pridaním do jedla vyvážite obsah kalórií v zemiakoch. Koniec koncov, je považovaný za nebezpečný výrobok pre postavu, pretože hľuzy obsahujú škrob.
Pozrite sa tiež, ako variť mladé zemiaky s cesnakom.
- Kalorický obsah na 100 g - 326 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 3-4 ks. stredná veľkosť
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Maslo - 20-25 g
- Chmeľ -suneli - 1 lyžička
Krok za krokom varenie pečených zemiakov v dedinskom štýle na oleji s korením v rúre, recept s fotografiou:
1. Maslo vopred vyberte z chladničky, aby dosiahlo izbovú teplotu a zmäklo. Nakrájajte na kúsky a vložte do hlbokej, malej nádoby. Pridajte soľ a chmeľ suneli. Podľa potreby pridajte akékoľvek ďalšie bylinky a korenie.
2. Vidličkou vymiešame mäkké maslo a korenie do hladka.
3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na 4-8 plátkov podľa veľkosti hľúz.
4. Do zapekacej misy poukladáme zemiakové placky a na každý klin dáme trochu masla. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a roľnícke zemiaky pečieme na oleji s korením 30 minút do zlatista.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť zemiaky vo vidieckom štýle.
