Navonok chrumkavé, vo vnútri jemné a jemné, skvelá aróma a úžasná chuť, rýchlo pripravené z dostupných surovín. Varenie zemiakov pečených s korením v rúre.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Zemiakové jedlá sú neoddeliteľnou súčasťou slovanskej kuchyne. Tento produkt je veľmi zdravý a obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Pri tepelnom ošetrení sa však niektoré liečivé látky odparujú. Dnes ochutíme pečené zemiaky v rúre. Táto technológia varenia je najužitočnejšia, pretože v miske je zachované maximum užitočných látok. Tento spôsob spracovania navyše obsahuje minimum tuku, čo znamená menej kalórií. Preto takéto jedlo ocenia priaznivci správnej výživy a tí, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilá.
Pečené zemiaky s korením v rúre spravidla vyzerajú veľmi chutne, čo je už polovica úspechu. Okrem toho má zvláštnu úžasnú arómu a červenú chrumkavú kôrku. Varí sa rýchlo a dobre poslúži ako príloha. Je potrebné pripomenúť, že naklíčené a zelené zemiaky sa v potravinách nepoužívajú. To hovorí, že plody obsahujú jedovatú látku - solanín, ktorý je už v malých dávkach pre človeka nebezpečný. Toto jedlo je univerzálne. Podáva sa na rodinnú večeru, rýchle jedlo, keď prídu nečakaní hostia, a je perfektný aj na slávnostný stôl. Hlavnou vecou je variť viac, pretože počas procesu pečenia sú zemiaky veľmi vyprážané.
- Kalorický obsah na 100 g - 117 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 45 - 50 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 4-5 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Rastlinný olej - 3-4 polievkové lyžice
- Pikantné korenie (akékoľvek) - podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
Krok za krokom varenie pečených zemiakov s korením, recept s fotografiou:
1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a dobre osušíme papierovou utierkou. Ošúpte, opláchnite a znova osušte. Hľuzy nakrájajte na 4-6 plátkov, v závislosti od pôvodnej veľkosti.
2. Zemiaky poukladáme do zapekacej misy.
3. Ochutíme soľou a mletým korením. Posypeme korením a olejom. Cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno a posypeme hľuzami. Plech na pečenie pošlite na pol hodiny do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pripravenosť zemiakov skontrolujte prepichnutím špáradlom - malo by sa doň dostať ľahko. Pripravené zemiaky podávajte bezprostredne po uvarení s cesnakovou omáčkou, kečupom alebo horčicou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť pečené zemiaky v rúre.
