Chutné a chrumkavé zemiaky sa určite ukážu, ak ich uvaríte podľa nášho jednoduchého receptu s fotografiami krok za krokom.
Ak zemiaky nedostanete vždy do rúry, ak nie sú upečené alebo naopak, vyjdú suché, potom určite musíte skúsiť uvariť zemiaky podľa nášho receptu. Navonok je chrumkavý a vo vnútri jemný. Recept je veľmi jednoduchý. Existuje však niekoľko tajomstiev, o ktoré sa s vami podelíme.
Prvá vec, ktorú si musíte pamätať, je, že zemiaky musia byť pred pečením poliate vriacou vodou alebo varené niekoľko minút. Za druhé: zemiaky sa pečú pri vysokej teplote 220-250 stupňov. Po tretie: korenie je naše všetko. Ak chcete získať rovnako chutné zemiaky ako v maku, potom je paprika, kurkuma, suchá horčica a cesnak povinnosťou.
Pozrite si tiež recept na varenie zemiakov na špajdle.
- Kalorický obsah na 100 g - 93 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 35 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 4 ks.
- Mletá sladká paprika - 1 lyžička
- Kurkuma - 1 lyžička
- Soľ - 1 lyžička
- Cesnak - 1-2 zuby.
- Suchá horčica - 1 lyžička
- Čierne korenie - podľa chuti
- Talianske bylinky - 1,5 lyžičky
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Podrobná príprava roľníckych zemiakov v rúre s fotografiou
Na pečenie si vyberte stredne veľké zemiaky. Zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska. Zemiaky je najvhodnejšie nakrájať pozdĺžne na 8 kúskov.
Zemiaky zalejeme horúcou vodou a varíme 2-3 minúty. Medzitým zmiešajte všetky koreniny a naplňte ich rastlinným olejom. Zmiešajte, pridajte cesnak, prešiel lisom alebo jemne nasekaný.
Do uvarených zemiakov pridajte korenie.
Plech alebo plech na pečenie prikryte pergamenom a položte naň zemiaky tak, aby medzi rezmi bola vzdialenosť. Zemiaky pečieme 30 minút na druhej poličke zospodu, v rúre vyhriatej na 230 stupňov.
Hotové zemiaky môžete ihneď podávať. Kyslá smotanová omáčka alebo len kečup dokonale doplní chuť. Dobrú chuť!
