S pomocou starej dobrej mikrovlnky môžete za niekoľko 7-10 minút zmeniť niekoľko zemiakových hľúz na chutné, dostupné a chrumkavé jedlo. Predstavujem krok za krokom recept s fotografiou receptu na sušené zemiaky v mikrovlnnej rúre. Video recept.
Zemiaky sú zelenina, bez ktorej si nemožno predstaviť plnohodnotnú diétu. V každej rodine sa konzumuje najmenej dvakrát týždenne na obed alebo večeru. Zemiaky sú vďaka svojej nutričnej hodnote a jednoduchej príprave v najrozmanitejších formách jednou zo základných potravín. Konzumuje sa varené, pečené, dusené a vyprážané. Nedávno sa sušené zemiaky v mikrovlnnej rúre rozšírili vo varení. Sušené zemiaky sú druhom zemiakových lupienkov, ale na rozdiel od nich sú pre telo užitočné. Jeho varenie netrvá dlhšie ako 15 minút. Preto je recept určený špeciálne pre lenivé a zaneprázdnené ženy v domácnosti.
V priemyselnom meradle predstavujú sušené zemiaky asi 80% produkcie všetkej sušenej zeleniny. Doma sa používa na zahusťovanie polievok, prípravu rôznych omáčok, šalátov atď. Takýto polotovar vynikajúco pomôže, keď nie je čas na prípravu plnohodnotného zemiakového pokrmu, alebo keď sa zemiakom zrazu jednoducho skončí. Doma môžete zo sušených zemiakov variť rovnaké jedlá ako zo surových hľúz. Potešenie zo sušených zemiakov už dlho oceňujú turisti. Výrobok je vhodný pre turistov, dlhé cesty, je ideálny na občerstvenie v práci, môže sa podávať deťom v škole.
- Kalorický obsah na 100 g - 298 kcal.
- Porcie - akékoľvek množstvo
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Zemiaky - akékoľvek množstvo
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Akékoľvek korenie a bylinky podľa chuti
Krok za krokom varenie sušených zemiakov v mikrovlnnej rúre, recept s fotografiou:
1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky nie hrubšie ako 3-4 mm. Ak je to žiaduce, pred varením sušených zemiakov ich môžete vopred namočiť do vody na 15 minút, aby sa škrob dostal von. Zemiaky tak budú chrumkavejšie.
2. Plátky položte na sklenený tanier vhodný do mikrovlnnej rúry. Dbajte na to, aby sa navzájom nedotýkali. V opačnom prípade sa počas procesu varenia zemiaky zlepia.
3. Zemiaky ochutíme soľou a čiernym korením. Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené korenie, bylinky a bylinky.
4. Pošlite plech na zemiaky do mikrovlnnej rúry.
5. Zemiaky varte na najvyššom výkone (850 kW) 3-4 minúty. Potom vyberte plech na pečenie, otočte plátky zemiakov a pokračujte v sušení ďalšie 2-3 minúty. Čas varenia sa však môže líšiť v závislosti od výkon zariadenia je pre každého iný. Hotové sušené zemiaky ochlaďte v mikrovlnnej rúre a použite na jedlo alebo na varenie rôznych jedál.
Hľuzy je tiež možné sušiť v rúre, najskôr na 75 stupňov, potom sa teplota postupne zvyšuje na 90 stupňov.
Pozrite si tiež videorecept, ako sušiť zemiaky na túre alebo na výlete.
