Mliečna jačmenná kaša s tekvicou je zdravé jedlo pre každý vek, ale najmä pre dieťa. Výhody tekvice, jačmeňa a mlieka je ťažké preceňovať. Zoberme si, ako správne pripraviť toto jedlo. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Kaša je najlepším jedlom pre správnu výživu. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, stopových prvkov a vitamínov, ktoré sú pre naše telo také nevyhnutné. Jeho pravidelné používanie podporuje tvorbu kolagénu, ktorý zlepšuje stav pokožky, čistí ju, robí ju hladkou a pružnou. Aby sa jačmenná kaša stala obľúbenou u všetkých dospelých a detí, mala by byť varená správne a chutne. Napríklad jednou z najchutnejších možností varenia jačmennej kaše je kaša s mliekom s tekvicou, má jemnú arómu a veľmi príjemnú chuť. Zvážte zložitosť jeho varenia.
Tekvica sa hodí ku všetkým druhom obilnín, vr. a drvenému jačmeňu a podľa receptu s kašou dáva jedlo dvojnásobnú silu. Dôležitým pravidlom varenia všetkých obilnín (s výnimkou krupice) je vložiť obilniny do hrnca a naplniť ich tekutinou, už ju nerušte a neotvárajte veko. Ak je pre vás kaša v mlieku veľmi tučná, potom použite zmes vody a mlieka. Aby bolo dieťa ochotnejšie jesť jačmennú kašu na raňajky alebo na večeru, môžete pridať med. Pokrm môžete tiež obohatiť o ďalšie ovocie a bobule, ktoré má vaše dieťa najradšej.
Pozri tiež varenie jačmennej kaše s tekvicou.
- Kalorický obsah na 100 g - 235 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Jačmenná kaša - 100 g
- Tekvica - 100-150 g
- Cukor - 1-2 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Soľ - štipka
- Mlieko - 250-300 ml
- Pitná voda - 150 ml
Krok za krokom príprava mliečnej jačmennej kaše s tekvicou, recept s fotografiou:
1. Jačmeň umyte pod tečúcou vodou, vložte do hrnca, osolte a zalejte pitnou vodou.
2. Po uvarení znížte teplotu na najnižšie nastavenie a kašu pokračujte vo varení 10 minút pod vekom. Mal by úplne absorbovať všetku vodu a zdvojnásobiť objem.
3. Tekvicu ošúpte a odstráňte z nej vlákna so semienkami. Dužinu umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na kocky tak veľké, ako ich chcete na tanieri vidieť. Majte však na pamäti, že čím jemnejšie sú nakrájané, tým rýchlejšie sa tekvica uvarí.
4. Pridajte nakrájanú tekvicu do jačmennej kaše.
5. Jedlo zalejeme mliekom, pridáme cukor a varíme. Prikryté jedlo dusíme 20 minút. Potom všetko dobre premiešajte. Mliečnu jačmennú kašu podávajte s tekvicou teplou alebo chladenou. Chutí dobre pri akejkoľvek teplote.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť proso kašu s tekvicou.
