Stále ste nevarili kačacie prsia zo strachu, že budú tvrdé a bez chuti? Potom navrhujem krok za krokom recept s fotografiou kačacích pŕs s jablkami v sójovej omáčke. Pri dodržaní všetkých jemností bude vaše jedlo jemné a šťavnaté. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie kačacích pŕs s jablkami v sójovej omáčke
- Video recept
Kačici trvá varenie dlhšie ako kura. Mnoho ľudí si preto myslí, že kačacie prsia s jablkami v sójovej omáčke môžu v rúre variť len skúsené ženy v domácnosti. Ale v skutočnosti to tak nie je, predjedlo sa pripravuje celkom jednoducho, a čo je dôležité, rýchlo. Recept možno vo všeobecnosti zaradiť medzi veľmi lenivé, tk. nevyžaduje to žiadne úsilie. Súčasne sa ukáže byť voňavý, chutný, namočený v jablkových šťavách a s najjemnejšími pečenými jablkami. Skutočné potešenie! Jedlo je možné pripraviť jednoducho na večeru alebo na slávnostnú hostinu.
Aby bol prsník pri pečení šťavnatý, prikryte ho alobalom alebo vrchnákom. Ak chcete diverzifikovať chuť jedla, v recepte použite sušené slivky, syr, citrusové plody a ďalšie produkty. Výsledok mäsa bude závisieť aj od korenia a byliniek a aby bolo jedlo sýtejšie, môžete si dať pár zemiakov. Potom budete mať hneď misku s prílohou. A ak chcete urýchliť a uľahčiť proces varenia, kačacie prsia môžete najskôr marinovať, potom ich rýchlo opečte na panvici a pripravte v rúre. Upečené kačacie prsia podávame s ľubovoľnou prílohou podľa chuti. Zvlášť chutné je, keď sa podáva s ryžou, pretože ryža sa hodí k sladkým jablkám a solenej kačici.
- Kalorický obsah na 100 g - 159 kcal.
- Porcie - 2 prsia
- Čas varenia - 1 hodina 10 minút
Zloženie:
- Kačacie prsia - 2 ks.
- Sójová omáčka - 3-4 polievkové lyžice
- Mleté čierne korenie - štipka
- Akékoľvek korenie a korenie podľa chuti
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Jablká - 2-3 ks.
Krok za krokom príprava kačacích pŕs s jablkami v sójovej omáčke, recept s fotografiou:
1. Kačacie prsia umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Môžete ich variť s kožou alebo bez nej. V prvom prípade bude jedlo šťavnatejšie a tučnejšie. Ale ak chcete diétnejšie jedlo, odstráňte kožu. Kačacie prsia urobte rovnobežne na oboch stranách v krátkej vzdialenosti od seba a mäso vložte do pekáča.
2. Jablká umyte, osušte papierovou utierkou, špeciálnym nožom vyberte jadro. Nakrájajte ich na 6-8 plátkov a naukladajte kačicu.
3. Mäso zalejeme sójovou omáčkou, soľou a korením. Zatvorte vekom alebo zabaľte do fólie a dajte piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov 45 minút. Uvarené kačacie prsia podávajte s jablkami v sójovej omáčke horúce s ľubovoľnou prílohou. A ak sa mäso ochladí, získate nádherné údeniny. Potom nakrájajte prsia na tenké plátky a položte ich na tanier.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kačacie prsia s jablkami v rúre.
