Zemiaková kastról by mala zvládnuť každá sebaúctová žena v domácnosti a tiež majiteľ. Ak stále neviete ako, potom vyplníme medzeru v tejto oblasti naším receptom s fotografiami krok za krokom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie - recept s fotografiou
- Video recepty
Zemiaková kastról je vynikajúce jedlo, ktoré dokáže nasýtiť veľký počet ľudí naraz, dobre alebo v malom množstve, ale s minimálnymi nákladmi na energiu a jedlo. Je potešením uvariť takú kastról - vyprážané mleté mäso, dať zemiakovú kašu do formy a navrch. Keď už hovoríme o tom poslednom, môžete si pripraviť čerstvú zemiakovú kašu, alebo si môžete vziať to, čo zostalo z posledného jedla. Syr v recepte nie je úplne potrebný, ale chutí s ním oveľa lepšie. Nuž poďme variť.
- Kalorický obsah na 100 g - 190 kcal.
- Porcie - pre 5 osôb
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 500 g
- Mleté mäso - 300 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Syr - 100 g
- Mrkva - 1 ks.
- Paradajková pasta - 1 polievková lyžica l.
- Rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
- Vajce - 1 ks.
- Soľ a korenie podľa chuti
Krok za krokom varenie zemiakovej kastról s mletým mäsom v rúre - recept s fotografiou
Začneme tým, že cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame na kocky. Na panvici rozpálime rastlinný olej, zeleninu vložíme do panvice a „nasekáme mleté mäso“.
Všetko spolu opekajte, kým sa mleté mäso nechytí zo všetkých strán. Potom pridajte paradajkový pretlak a korenie - soľ a korenie, to je minimum, ktoré je potrebné. Môžete tiež vziať talianske bylinky, rozmarín, bazalku a ďalšie bylinky a korenie. Mleté mäso smažte ďalšie 3 minúty a panvicu vyberte z ohňa.
Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode domäkka. Potom to napodobňujeme. Do teplého (nie horúceho) pridajte strúhaný syr a vajíčko. Dobre premiešajte.
Na dno dajte mleté mäso v tepelne odolnej forme.
Navrch poukladáme zemiakovú kašu.
Kastról pečieme 35 minút pri 180 stupňoch. Pyré trochu hnedé a chytiť. Mleté mäso bude počas tejto doby pripravené.
Uvarenú kastról podávajte teplý alebo vychladený. A tak, a tak, bude to vynikajúce. Nabudúce pridajte k mletému mäsu zelený hrášok. Dobrú chuť!
Pozrite si aj video recepty:
1) Ako urobiť kastról z mletých zemiakov
2) Lahodná zemiaková kastról s mletým mäsom
