Podrobný recept s fotografiou výroby zeleninového šalátu so sezamovými semienkami a paradajkami doma. Kombinácie prísad, možnosti podávania, kalórie a video s receptom.
Jednoduché, chutné a zdravé - jednoduchý recept na zeleninový šalát so sezamovými semienkami a paradajkami. Toto atraktívne jedlo možno podávať ako samostatné jedlo alebo ako doplnok k hlavnému jedlu. Je to praktické jedlo, ktoré je možné rýchlo nakrájať na plátky pre veľkú spoločnosť, keď prídu nečakaní hostia, len na večeru alebo ako doplnok večere pre celú rodinu.
Upravte počet a pomery zeleniny a semien podľa svojho vkusu. Sezamové semienka zaujímavo menia chuť obvyklého zeleninového šalátu a dodávajú mu špeciálnu orieškovú chuť. Môžu byť predsušené na suchej panvici na sporáku alebo na plechu v rúre. Potom budú lepšie nasýtené olejom, dodajú väčšiu chuť a dobre doplnia zeleninu. Do receptu sú vhodné biele aj čierne sezamové semienka. Čierne semená majú štipľavejšiu chuť, viac ako korenie.
Vezmite akékoľvek odrody paradajok, môžete dokonca použiť viacfarebné, aby jedlo vyzeralo jasnejšie. Na dresing je vhodný obyčajný rastlinný olej, ktorý je možné nahradiť olivovým. Bude tiež vynikajúce pridať do šalátu pár polievkových lyžíc balzamikového octu, sójovej omáčky alebo citrónovej šťavy.
Pozrite sa tiež, ako si pripraviť zeleninový šalát so sezamovými semienkami a bylinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Petržlen - malá partia
- Paradajky - 1 ks.
- Soľ - štipka alebo podľa chuti (ak je to potrebné)
- Cesnak - 2 strúčiky
- Uhorky - 1 ks.
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Cilantro - malá partia
- Sezamové semienka - 1 polievková lyžica
Krok za krokom varenie zeleninového šalátu so sezamom a paradajkami, recept s fotografiou:
1. Z hlávky bielej kapusty nakrájajte potrebné množstvo, umyte, osušte a nakrájajte nadrobno.
2. Paradajky umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kocky. Kupujte paradajky pevné, ale šťavnaté. Pretože pri krájaní potečie mäkké ovocie a šalát bude príliš vodnatý.
3. Uhorky umyte, osušte bavlnenou utierkou, odrežte konce z oboch strán a nakrájajte na tenké polkruhy alebo akýkoľvek iný tvar.
4. Koriander a petržlenovú vňať umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame nadrobno.
5. Vložte všetku nakrájanú zeleninu do hlbokej misky. Cesnak ošúpeme, nakrájame veľmi jemne a pošleme do všetkých produktov. Misku ochutíme soľou a navrch dáme rastlinný alebo olivový olej. Pomocou vyhľadávacieho panela si môžete tiež pripraviť zaujímavý dresing, recepty, ktoré nájdete na stránkach webu.
Hotový zeleninový šalát zmiešajte s paradajkami, nechajte 15 minút stuhnúť v chladničke a podávajte posypané sezamom. Ak chcete, môžete sezamové semienka vopred kalcinovať na čistej a suchej panvici. Podávame po uvarení ako Nevaria to pre budúcnosť. Zelenina potečie a šalát stratí svoj chutný vzhľad.
Pozrite si tiež videorecept, ako si vyrobiť fitness šalát z čerstvej zeleniny a sezamových semienok.
