Recept na pôst je šalát s repou a sezamom. Je veľmi ľahké sa pripraviť, bez predstierania náročnosti, a pritom sa ukazuje ako vynikajúce, pretože vyprážané sezamové semienka dodávajú cvikle pikantný orientálny nádych. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Ľahký, svetlý a veľmi originálny šalát s repou a sezamovými semienkami. Všetko je veľmi jednoduché a varením repy vopred strávite čas varenia nie viac ako 10 minút. Sada produktov je minimálna, iba 2 hlavné zložky: repa a sezamové semienka. Množstvo prísad vezmite v ľubovoľnom množstve, podľa toho, čo chcete v šaláte vidieť viac. Miska sa zároveň ukáže ako lákavo chutná. Pokrm je veľmi ľahký a poteší novotou, ktorá sa rodí kvôli orieškovému teplu sezamu! Okrem toho je jedlo zdravé a obzvlášť sa bude páčiť milovníkom repy.
Teraz, keď na jar nemáme dostatok vitamínov, bude taký šalát veľmi užitočný. Repa skutočne obsahuje obrovské množstvo užitočných zložiek: vlákninu, draslík, horčík, jód. Sezam zlepšuje stav nechtov a vlasov, má pozitívny vplyv na zloženie krvi a zlepšuje mozgovú aktivitu. Všetky zložky predstavujú veľký komplex vitamínov, ktorý práve potrebujeme. Bolo by tiež vhodné podávať taký svetlý šalát na Valentína a položiť ho v tvare srdca, pretože tmavočervená farba podporuje tému lásky.
Pozrite sa tiež, ako sa robí cvikla, reďkovka a jablkový šalát.
- Kalorický obsah na 100 g - 109 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Repa - 1 ks. stredná veľkosť
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Francúzska horčica - 1 lyžička
- Soľ - 1/3 lyžičky alebo podľa chuti
- Sezamový biely ošúpaný - 1-2 polievkové lyžice
Krok za krokom príprava šalátu s repou a sezamom, recept s fotografiou:
1. Sezamové semienka pražte spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Môžete to urobiť v mikrovlnnej rúre, rúre alebo na panvici. Všetky tieto spôsoby varenia sú podrobne popísané v podrobných receptoch s fotografiami, ktoré nájdete na stránkach tohto webu. Ak to chcete urobiť, použite vyhľadávací panel a zadajte požadované slová.
2. V tomto recepte sú sezamové semienka vyprážané na čistej a suchej panvici do zlatista. To sa robí nie viac ako 3-5 minút na strednom ohni za občasného miešania. Pretože semená horia veľmi rýchlo, musia byť vždy pod dohľadom.
3. Repu uvaríme vopred alebo upečieme vo fólii v rúre. Ako sa to robí, recept zverejnený na webe tiež podrobne napovie. Potom koreňovú zeleninu ochlaďte na izbovú teplotu. Keďže proces varenia a chladenia je dlhý, zeleninu odporúčam pripraviť vopred, napríklad večer.
Hotovú repu ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké prúžky.
4. V hlbokej miske zmiešajte strúhanú repu a opražené sezamové semienka.
5. Do jedla pridajte obilnú horčicu, štipku soli a dochuťte rastlinným olejom.
6. Šalát premiešajte s červenou repou a sezamovými semienkami, podľa potreby chladte 15 minút v chladničke a podávajte. Môžete ho použiť sami ako ľahké občerstvenie, plnohodnotné večerné jedlo alebo ako doplnok k hlavným jedlám s akoukoľvek prílohou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z červenej repy so sezamom.
