Ak stojíte pred otázkou, ako si vyrobiť hotdog doma, prečítajte si môj recept a problém bude vyriešený.
Hot dog je klobása alebo klobása umiestnená v narezanej žemli, ktorá je zvyčajne ochutená majonézou, kečupom alebo horčicou. Do hotdogu je možné pridať aj ďalšie potraviny: zeleninu (čerstvú, vyprážanú alebo nakladanú), syr, slaninu alebo bylinky. Väčšinou jedia párok v rožku, bez použitia príborov a rôznych jedál, jedia to len rukami.
Varenie párkov v rožku ušetrí veľa času a chutné jedlo si môžete pripraviť doslova na cestách. Mnoho ľudí verí, že párky v rožku sú zlé. Ak ho však varíte doma, nemôžete sa obávať o bezpečnosť jedla a okrem toho ho urobiť užitočným, po ktorom bude určite pripevnený na vašom stole.
Niekoľko tipov na výrobu chutného párku v rožku
1. Bun
Chutná a stredne sladká žemľa je polovica úspechu. Nájdete to vhodné tak, že vyskúšate všetky pečivo v miestnych pekárňach a vyberiete si ten, ktorý najviac vyhovuje vášmu vkusu. Kúpená žemľa, pred prípravou párku v rožku, sa musí zohriať v mikrovlnnej rúre alebo zľahka opiecť z oboch strán na grile alebo na panvici. Malo by sa to robiť v malých dávkach tesne pred podávaním, aby všetko zostalo tak horúce a čerstvé, ako je to možné.
Ak však máte dostatok času, roládu si môžete upiecť aj sami. Samozrejme, bude tu viac rozruchu, ale výsledok je spoľahlivejší.
2. Klobásy
Klobásy by mali byť vyprážané na grile alebo panvici a ak nie je dovolené vyprážať, uvarte ich. V prípade použitia údených párkov s nimi nemôžete nič robiť, sú už samy o sebe chutné.
Pre milovníkov tučných jedál môžete klobásu pred vyprážaním zabaliť prúžkom slaniny, potom bude jej chuť bohatšia, ale podľa toho bude obsah kalórií vyšší.
3. Tankovanie
S výberom omáčok a dresingov môžete fantazírovať podľa toho, ako si vaše srdce želá. Existujú však aj tu jemnosti. Horčica a kečup by mali mať jemnú a sladkú chuť. Do párkov v rožku radšej nedávajte príliš pikantné dresingy.
- Kalorický obsah na 100 g - 160 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Hot dog - 1 ks.
- Údená klobása - 2 ks.
- Čerstvá uhorka - 1 ks.
- Čerstvé paradajky - 1 ks.
- Nakladaná uhorka - 1 ks.
- Kečup podľa chuti
- Majonéza podľa chuti
Domáce varenie párkov v rožku
1. Ako som už písal vyššie, žemľu najskôr zohrejte v mikrovlnke, alebo opečte na grile. Použil som prvú možnosť, ale vy, vyberte si metódu, ktorá sa vám páči viac.
2. Potom žemľu pozdĺžne prekrojíme a spodnú polovicu potrieme majonézou a kečupom.
3. Zeleninu (uhorky a paradajky) nakrájame na kolieska. Čerstvú zeleninu umyte pod tečúcou vodou.
4. Uhorky a paradajky poukladáme na žemľu. Ich poradie nie je dôležité.
5. Zeleninu pokvapkáme majonézou a kečupom. Množstvo týchto produktov si zvoľte sami.
6. Na zeleninu poukladáme párky a prikryjeme druhou polovicou žemle. Keďže som použil údenú klobásu, nič som s tým nerobil. Ak máte obyčajnú klobásu, bude musieť byť podľa chuti vyprážaná alebo varená.
7. Hot dog je pripravený a pripravený na podávanie.
Videorecepty na výrobu hotdogu v New Yorku a corndoga:
