Predjedlo zo sleďa je prítomné takmer na každom slávnostnom stole. Vyzerá krásne a elegantne. Niekedy však tento produkt začne byť nudný a chcete ho uvariť novým spôsobom. Navrhujem pripraviť občerstvenie s údeným sleďom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Snack sendviče sú malé jednohubky, ktoré sa konzumujú na jedno sústo. Podávajú sa s akýmikoľvek nápojmi - vodkou, bittermi, čajom, kávou, kokteilmi a tiež ako občerstvenie na slávnostnú hostinu. Snack sendviče sú pripravené z rôznych chlebov a sušienok. Tvar jedla je daný rôznymi spôsobmi: štvorcový, kosoštvorcový, trojuholníkový, štvoruholníkový, okrúhly atď. Stručne povedané, sendviče na občerstvenie sú jednohubky, môžu byť ozdobené rôznymi spôsobmi.
Dnes navrhujem vyrábať jednohubky z údeného sleďa s nakladanou uhorkou a vareným vajíčkom. Sleďové sendviče sú vždy relevantné a vhodné na akýkoľvek slávnostný stôl a dajú sa pripraviť aj na obed. Budú veľmi užitočné pre silné alkoholické nápoje. Predjedlo poteší pre svoju vynikajúcu chuť každého, kto ho vyskúša, a ženy v domácnosti pre jednoduchosť prípravy.
Údené ryby môžu byť navyše nahradené mierne soleným sleďom a maslom - rozpusteným jemným syrom. Jednohubky môžu byť tiež doplnené nakladanou alebo zelenou cibuľkou. Vo všeobecnosti, ak spojíte svoju predstavivosť, môže byť doplnená rôznymi produktmi podľa vašich predstáv.
- Kalorický obsah na 100 g - 122 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 15 minút na varenie a čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Údený sleď - 1 ks.
- Čierny chlieb - 5 plátkov
- Vajce - 2 ks.
- Nakladané uhorky - 3 ks.
- Maslo - 25 g
Výroba sendvičov z údeného sleďa
1. Chlieb nakrájajte na plátky široké asi 1,5–2 cm.
2. Sleďa olúpeme z vnútorností, rozdelíme na filety, zbavíme hrebeňa a nakrájame na plátky široké 1, 5 cm.
3. Nakladané uhorky nakrájame na kolieska hrubé asi 3 mm.
4. Vajíčka uvarené natvrdo, vychladené v studenej vode, ošúpané a prekrojené na polovicu. Každú časť nakrájajte na pol krúžky hrubé 5 mm.
5. Keď je všetko jedlo hotové, začnite tvarovať predjedlo. Chlieb potrieme maslom pri izbovej teplote.
6. Na vrch poukladáme plátky vajec.
7. Potom rozložte kolieska uhorky.
8. A kúsky rýb. Predjedlo je pripravené! Uložené sendviče zo sleďa položte na tanier a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť sendvič s údenými rybami a pistáciami:
