Nakladané huby asi miluje každý. Sú vynikajúce, samozrejme. Ale ich chuť sa dá výrazne zlepšiť pridaním cibule a poliať jedlom olejom. V receptúre s fotografiou krok za krokom sa naučíme, ako variť nakladané huby s cibuľou na oleji. Video recept.
Akékoľvek čerstvé huby sa rýchlo kazia, ale nakladané huby sú úplne iná záležitosť. Sú skvele uložené a potešia vás počas všetkých sviatkov, vr. a počas pôstu. Nakladané huby, ochutené rastlinným olejom a cibuľou, sú skvelé samotné, ale výborne sa hodia aj do šalátov a na varenie všetkých druhov jedál. Ale dnes pripravíme mnohokrát osvedčený jednoduchý a rýchly recept, ktorý možno konzumovať bezprostredne po varení - nakladané huby s cibuľou na oleji.
Je lepšie ochutiť tento studený predjedlo nerafinovaným slnečnicovým olejom a ak chcete, môžete pridať trochu cesnaku. Dokonale nakladané huby sú kombinované s mnohými receptami. Môžu sa podávať so zemiakmi, varenou pohánkou alebo ryžou. Je tiež dobré podávať nakladané huby s pohárom silného alkoholického nápoja. Predjedlo z húb je vhodné ako na rodinnú večeru v kruhu, tak na slávnostný stôl, bufet alebo banket.
Pozrite sa tiež na to, ako nakladať hlivu.
- Kalorický obsah na 100 g - 175 kcal.
- Porcie - 3-4
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Nakladané huby (akékoľvek) - 750 g
- Biela cibuľa - 1 ks. stredná veľkosť
- Rafinovaný rastlinný olej - na tankovanie
- Cibuľa modrá cibuľa - 1 ks. stredná veľkosť
- Zelená cibuľa - 3-4 perie
Krok za krokom varenie nakladaných húb s cibuľou v oleji, recept s fotografiou:
1. Očistite bielu a modrú cibuľu, umyte a osušte papierovou utierkou. Potom nakrájajte na tenké štvrtinové krúžky.
2. Umyte zelenú cibuľu, osušte a jemne nakrájajte.
3. Nakladané huby dajte do sita a opláchnite pod tečúcou vodou. Nechajte ich 1 minútu vypustiť všetku tekutinu a huby položte na dosku. Potom ich nakrájajte na prúžky alebo poháre a malé jedince nechajte neporušené.
4. Vložte všetku nakrájanú cibuľu (cibuľu a zeleninu) do hlbokej nádoby.
5. Ďalej pridajte pripravené huby k cibuli.
6. Ochuťte jedlo rastlinným olejom a premiešajte. Do pripravených nakladaných húb s cibuľou na oleji môžete podľa chuti pridať trochu stolového octu alebo nasekaného cesnaku.
Pozrite si tiež video recept, ako variť nakladané huby s kyslou smotanou, maslom a cibuľou.
