Táto recenzia predstavuje recept na pohánku s mäsom, paradajkami a sušenými slivkami v rúre. Podrobný návod s fotografiami vám podrobne povie a ukáže vám, ako rýchlo a chutne pripraviť toto jedlo!
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Pohánka je univerzálna obilnina. Obľúbenosťou sa dá porovnať s ryžou a ovsenými vločkami a obsahom živín je úplne mimo konkurencie. Pohánka môže byť, samozrejme, jednoducho varená na sporáku, ale kaša sa ukáže byť oveľa chutnejšia, ak je vyrobená v kvetináčoch, kde pomaly chradne. Pohánku navrhujem variť v rúre s mäsom, paradajkami a sušenými slivkami. Toto jedlo chutí ako kaša varená v ruskej rúre. Hrnce navyše perfektne dlho uchovávajú teplo. Tiež poznamenávam, že magická kombinácia pohánky s mäsom pomáha schudnúť o niekoľko kilogramov. Toto jedlo je tiež užitočné pre tých, ktorí majú nízky hemoglobín. Pretože mäso a pohánka obsahujú veľa železa a kompletné zloženie aminokyselín.
Pohánka sa pripravuje s akýmkoľvek mäsom: hydinou, bravčovým alebo hovädzím mäsom. Výber mäsa je na hostiteľke. Mäso je možné vopred marinovať v sójovej alebo inej omáčke. Krúpy sú podľa chuti doplnené akoukoľvek zeleninou. Zelenina môže byť surová, jemne vyprážaná alebo mrazená. Tiež sa pre zmenu do jedla pridávajú huby alebo sušené ovocie. Pohánka sa zvyčajne naleje do vody, ale môžete použiť vývar, mlieko, omáčku na báze kyslej smotany alebo majonézy.
- Kalorický obsah na 100 g - 253 kcal.
- Porcie v kontajneri - 2 servírovacie hrnce
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Akékoľvek mäso - 400 g
- Sušené slivky - 10 bobúľ
- Mleté čierne korenie - štipka
- Pohánka - 120 g
- Paradajky (čerstvé alebo mrazené) - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
Krok za krokom varenie pohánky s mäsom, paradajkami a sušenými slivkami v rúre, recept s fotografiou:
1. Mäso umyte, osušte papierovou utierkou, nakrájajte na stredne veľké kúsky a vložte do hrncov. V tomto recepte používame chudé mäso bez tukových vrstiev. Tiež vopred neprechádza pražením. To vám umožní pripraviť diétne chudé jedlo. Ale ak nesledujete kalórie a nemáte radi tučné jedlá, môžete mäso predsmažiť na panvici v rastlinnom oleji.
2. Pohánku roztriedime, odstránime odpadky a kamienky. Umyte a dajte do hrncov. Dochutíme soľou a korením.
3. Sušené slivky umyte, nakrájajte na kúsky a pošlite do hrnca. Ak má kosť, najskôr ju vyberte.
4. Do hrncov pridajte kolieska paradajok. Ak sú zmrazené, nemusíte ich rozmrazovať. Počas pečenia sa rozmrazia. Čerstvé ovocie umyte, osušte a nakrájajte.
5. Ochuťte jedlo obľúbenými bylinkami a korením.
6. Naplňte cereálie vodou tak, aby pokrývala úroveň 1 prsta vyššie ako všetky potraviny.
7. Pošlite hrniec do rúry a zapnite oheň na 180 stupňov. Jedlo pečte asi 30 minút. Potom hrnce vyberte z rúry, zabaľte ich teplou prikrývkou a nechajte ich tak, aby cereálie odolali.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť pohánku s mäsom a sušenými slivkami.
