Máloktorá hostina sa zaobíde bez šalátov a predjedál. Dokonale spestrí slávnostné menu šalátom z nakladaných húb s cibuľou na oleji. Krok za krokom recept s fotografiou Video recept.
Tento šalát, alebo presnejšie povedané, spôsob podávania nakladaných húb na stole nevyžaduje žiadne úsilie. Doslova 10-15 minút a šalát z nakladaných húb s cibuľou na oleji je pripravený na podávanie. Toto predjedlo je vhodné ako na rodinnú večeru, tak na slávnostný alebo banketový stôl. Navrhovaný recept na šalát je navyše relevantný počas pôstu alebo pre vegetariánov. Koniec koncov, jedlo je výdatné, zdravé a zároveň veľmi chutné.
Takáto pochúťka sa hodí k tým najjednoduchším prílohám, ako sú zemiaková kaša, varená ryža alebo špagety. Huby sa tiež často podávajú ako samostatné studené predjedlo. Huby s cibuľou sa tiež môžu stať jednou zo zložiek rôznych šalátov. Je lepšie naplniť huby rafinovaným olejom bez zápachu. Ak je to žiaduce, môžu byť doplnené jemne nasekanou zelenou cibuľkou a labužníci niekedy pridávajú nasekaný cesnak kvôli štipľavosti. Ukazuje sa, že šalát s harmonickou chuťou. Treba poznamenať, že výber húb je tu neobmedzený. Na šalát môžete použiť akékoľvek nakladané huby, ktoré chcete alebo máte doma.
Pozrite sa tiež na výrobu šalátu z nakladaných húb, vajec a cibule.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 3-4
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Nakladané huby (akékoľvek) - 500 g
- Stolový ocot - 1 polievková lyžica
- Cibuľa - 1 ks.
- Rastlinný olej - na obliekanie
Podrobná príprava nakladaného hubového šalátu s cibuľou v oleji, recept s fotografiou:
1. Cibuľu ošúpeme a umyjeme pod tečúcou vodou. Osušte ju papierovou utierkou a nakrájajte na tenké štvrtinové krúžky.
2. Huby preložíme na sito a opláchneme pod tečúcou vodou. Nechajte ich chvíľu vypustiť všetku tekutinu.
3. Ak sú huby veľké, potom ich nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky. Spôsob rezania nie je dôležitý. Ak sú huby malé, môžete ich nechať neporušené.
4. Nakrájanú cibuľu vložte do hlbokej nádoby.
5. Ďalej pridajte pripravené huby.
6. Ochuťte jedlo rastlinným olejom.
7. Ďalej do nich pridajte stolový ocot, ktorý môžete nahradiť jablčným muštom alebo vínom.
8. Nakladaný hríbový šalát s cibuľou rozmiešajte v oleji. Namočte ho na 15 minút do chladničky a podávajte k stolu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť slaný hríbový šalát so zemiakmi.
