Jednoduchý recept na chutný hubový šalát so syrom, cibuľou a vajíčkami! Diverzifikuje menu sviatočného a každodenného stola. Hostia a rodina budú určite potešení! Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Kulinárski experti vynašli veľa šalátov s hubami, syrom a vajíčkami. tieto výrobky sú nielen chutné, bohaté na vitamíny a ďalšie nevyhnutné látky, ale majú aj nízky obsah kalórií. Zároveň v malom množstve zasýtia pocit hladu. Hubový šalát so syrom, cibuľou a vajíčkami je ľahký, chutný a zároveň veľmi zdravý. Niet divu, že hubám sa hovorí „lesné mäso“. Obsahujú vysoké množstvo bielkovín a vitamínov a syr nasýti telo vápnikom. Ale hlavnou vecou je, že šalát je vynikajúci a môžete ho uvariť v minimálnom čase. To je obzvlášť výhodné, ak prichádzajú hostia neočakávane alebo potrebujete rýchlo uvariť večeru. Navyše taký jemný šalát dokonale ozdobí slávnostný stôl a hostia si ho budú dlho pamätať pre svoju príjemnú a neobvyklú chuť. Osloví aj tých, ktorí nemajú radi a oceňujú jedlá s hubami.
Napriek tomu, že je šalát oblečený s majonézou, vôbec nechutí mastne a príliš ťažko! Ale ak sledujete pás, šalát môže byť ochutený kyslou smotanou alebo komplexnou omáčkou vyrobenou zo zmesi olejov, sójovej omáčky a korenia. Ak chcete miske dodať sviežosť, môžete do receptu pridať čerstvé uhorky alebo zelenú cibuľu. Navyše tieto výrobky môžu byť čerstvé aj mrazené, dokonca sú vhodné aj mrazené uhorky.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 20 minút na krájanie, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Konzervované lesné huby - 300 g (ostatné odrody húb je možné zbierať rôznymi spôsobmi)
- Majonéza - na obliekanie
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka
- Cibuľa - 1 ks.
- Tavený syr - 100 g
Krok za krokom príprava hubového šalátu so syrom, cibuľou a vajíčkami, recept s fotografiou:
1. Huby dajte do sita a opláchnite pod tečúcou vodou. Nechajte ich v pohári nechať prebytočnú vlhkosť. Potom položte na dosku a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na prúžky alebo kocky.
Huby sú užitočný, ale nebezpečný výrobok. Aby ste sa vyhli škodám, dodržiavajte niektoré pravidlá. Ak používate lesné huby, potom ich očistite od trosiek, umyte ich od prachu, odstráňte kožu z vrchnákov a varte 5-10 minút vo viacerých vodách. Potom môžu byť použité v šaláte vo varenej forme alebo navyše vyprážané alebo dusené. Ak používate huby pestované človekom umelým spôsobom (šampiňóny alebo hlivy), nepotrebujú predbežné varenie. Suché huby sa spravidla nepoužívajú na šalát, ale ak ich použijete, potom ich pred vložením do šalátu namočte na pol hodiny do horúcej vody alebo varte 10 minút.
2. Vajcia uvaríme natvrdo 8 minút a vychladíme v ľadovej vode. Ako správne variť vajcia uvarené na tvrdo, prečítajte si podrobný recept s fotografiou, ktorý nájdete na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho panela.
Potom vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky.
3. Syr nakrájame na kocky alebo pásiky. Je vhodné dodržať podiel krájania všetkých prísad. Ak je syr veľmi mäkký a zle sa krája, namočte ho vopred do mrazničky na 15 minút. Mierne zamrzne a ľahko sa krája.
4. Cibuľu ošúpeme, opláchneme, osušíme papierovou utierkou a veľmi tenko nakrájame na pol krúžky.
5. Vložte všetky pripravené potraviny do hlbokej nádoby.
6. Jedlo dochuťte majonézou, premiešajte, dajte chladiť do chladničky a podávajte šampiňónový šalát so syrom, cibuľou a vajíčkami na stôl.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s hubami a vajíčkami.
