Šaláty sú obzvlášť dôležité v letnej sezóne, keď nechcete preťažiť žalúdok ťažkým jedlom. Tento recept vám ukáže, ako si vyrobiť ľahký a chutný šalát s paradajkami, vajíčkami a cibuľou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Leto je pre každú ženu dlho očakávaným obdobím. Koniec koncov, nie sú to len prázdniny, opaľovanie a opaľovanie. Je to skvelá príležitosť dostať sa do formy a zbaviť sa nadbytočných kíl bez poškodenia zdravia. V takých chvíľach ženám v domácnosti pomáhajú recepty bohaté na letné produkty, ako sú uhorky, paradajky, mladá kapusta, bylinky, ovocie … Dnes zvážime jednu z jednoduchých možností na výrobu ľahkého, šťavnatého a bez figúrky šalátu vajec, paradajok a cibule. Spestruje letné menu a poteší extravaganciou chuti.
Kombináciou paradajok s rôznymi prísadami do šalátov získate rôzne príchute, od pikantných po pikantné. V šalátoch má navyše dresing značný význam. Mnoho žien v domácnosti stojí pred jej výberom pred neľahkou úlohou. To do značnej miery závisí od zelene. Kôpor a petržlenovú vňať je najlepšie kombinovať s majonézou alebo kyslou smotanou, listami šalátu s olejovo-octovou omáčkou a zeler je najlepšie dochutiť citrónovou šťavou. V skutočnosti existuje veľa variácií, jednoduchých aj zložitých.
Pri príprave tohto šalátu ho nezabudnite podávať ihneď po nakrájaní. Pretože paradajky pustia šťavu, šalát bude vodnatý. Z tohto dôvodu by paradajky na šaláty mali byť pevné, ale zrelé. Mnoho ľudí napríklad používa odrody čerešní alebo smotany. Sú husté, sladké a krásne vyzerajú v šalátoch.
- Kalorický obsah na 100 g - 93 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Paradajky - 1 ks.
- Kôpor - trs
- Vajcia - 2 ks.
- Zelená cibuľa - zväzok
- Soľ - štipka
- Majonéza - na obliekanie
Krok za krokom príprava šalátu s paradajkami, vajíčkami a cibuľou:
1. Zelenú cibuľu umyte a osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom ho nakrájajte nadrobno a dajte do šalátovej misy.
2. Kôpor umyjeme, osušíme, nakrájame nadrobno a pridáme k zelenej cibuľke.
3. Pevné a husté paradajky opláchneme, osušíme bavlnenou utierkou a nakrájame na veľké kocky. Po kôpri ho pošlite do šalátovej misy. Paradajky nenasekajte veľmi najemno, pretože sú veľmi vodnaté.
4. Vajcia vopred uvarte do chladnej konzistencie, ponorte do studenej vody, aby sa ochladili, ošúpte a nakrájajte na stredne veľké kocky. Na uvarenie ponorte vajcia do hrnca so studenou vodou a dajte na sporák na stredné teplo. Po uvarení znížte teplotu a varte 8 minút. Tento proces je možné vykonať vopred, napríklad večer alebo ráno. Potom bude varenie šalátu trvať veľmi málo času.
5. Šalát ochutíme majonézou a soľou a premiešame. Nezabudnite však, že soľ vyvoláva tekutý výtok z paradajok. Urobte to preto tesne pred podávaním šalátu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť lístkový šalát s paradajkami, syrom a vajíčkom.
[media =
