Šalát s nakladanými hubami a syrom je jemné a výdatné jedlo, ktoré ozdobí každý slávnostný stôl a hostia si ho budú pamätať pre svoju príjemnú a neobvyklú chuť.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Huby sú zdravé, ale nebezpečné potraviny. Aby ste si neublížili, musíte pri spracovaní lesných húb dodržiavať niektoré pravidlá. A pretože nie každý vie, ako s nimi pracovať, je lepšie vybrať si huby pestované človekom, t.j. umelo, ako huby alebo hlivy. Tieto nepotrebujú predbežné varenie, komplikovaný proces varenia a sú úplne neškodné pre telo.
Z mnohých hubových pokrmov zaujímajú osobitné miesto vynikajúce hubové šaláty. Existuje na ne veľa receptov a každý z nich je dobrý. Dnes navrhujem pripraviť jednoduchý šalát so šampiňónmi a syrom, ktorý sa jemne rozpustí v ústach. Na svoje si prídu aj tí, ktorí nemajú radi jedlá z húb. Šampiňóny a syr sú výrobky, ktoré vždy prídu na pomoc, keď je mäso a ryby unavené a vy nechcete jesť zeleninu. Na základe týchto ingrediencií kuchári vynašli mnoho receptov na šaláty. Pretože je nielen chutný, ale aj zdravý. Tieto potraviny navyše nie sú veľmi kalorické a zasýtia hlad na dlhší čas.
Do tohto šalátu môžete pridať všetky druhy zeleniny, bylinky, mäso, morské plody, ovocie, orechy a dokonca aj ryžu. Dochutíme kyslou smotanou, majonézou, zmesou olejov, sójovej omáčky, korenia … Šaláty by mali byť poukladané vo vrstvách, navrstvené alebo premiešané. Dnes som to doplnil vajíčkami a uhorkami a ako dresing som vzal domácu majonézu.
- Kalorický obsah na 100 g - 191 kcal.
- Porcie - 2-3
- Čas varenia - 15 minút na krájanie, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Nakladané šampiňóny - 300 g
- Tvrdý syr - 200 g
- Čerstvé uhorky - 2 ks.
- Majonéza - na obliekanie
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ podľa chuti
Podrobná príprava šalátu s nakladanými hubami a syrom:
1. Nakladané huby opláchnite pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na prúžky alebo kocky. Šampiňóny je možné kúpiť hotové alebo nakladané samostatne. Ako to urobiť, nájdete recept na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho panela.
2. Vajcia vopred uvarte do chladnej konzistencie. Dáme do chladničky, ošúpeme a nakrájame na kocky.
3. Syr nakrájajte na kocky a vložte do misky s potravinami.
4. Uhorky umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na kocky. Môžete ich použiť mrazené, ak ste podobný prípravok pripravili v lete. Skúste výrobky nakrájať na rovnakú veľkosť, aby šalát vyzeral krásne.
5. Suroviny polejeme majonézou a dochutíme soľou. Ak šalát nebudete podávať hneď, potom nakrájajte všetky výrobky, vložte ich do nádoby, prikryte viečkom a vložte do chladničky a do príchodu hostí dochuťte majonézou.
6. Suroviny premiešame, dáme na 15 minút do chladničky a podávame.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s hubami a syrom.
