Aké teplé jedlá variť na Nový rok 2020? TOP 6 nových receptov s fotografiami. Všeobecné odporúčania pre ponuky na rok 2020. Video recepty.
Nový rok 2020 je pod vládou potkana bieleho kovu. Toto všežravé zviera je vyberavé na jedlo, ale miluje rôzne jedlá. Slávnostné menu by preto malo byť zaujímavé a originálne. V tejto recenzii vám povieme, ako uvariť teplé jedlá na novoročný stôl 2020, aby ste upokojili novú milenku budúceho roka.
Všeobecné odporúčania pre ponuky na rok 2020
V nasledujúcom roku potkana sa nemôžete zaobísť bez výdatných mäsitých jedál. Je však dôležité, aby na stole bola rozmanitosť. Aby ste hostiteľku budúceho roka upokojili, vyberte si vysokokvalitné a prírodné produkty. Pretože biela krysa miluje jesť chutne. Hlodavec bude rád ryby, mäso, kura a zeleninu … Bude stačiť, ak z novoročného menu vylúčite iba mäso talizmana. Nenechajte sa uniesť ani exotickými jedlami, pretože symbol roku si cení jednoduchosť.
Na upokojenie patrónky roka je dôležité nielen pripraviť správne maškrty, ale postarať sa aj o prestieranie. Stôl určite prikryte krásnym slávnostným obrusom z prírodnej látky v týchto farbách: biela, žltá, oranžová, čierna, sivá, svetlo hnedá, zlato-strieborná. Vyberte si obrúsky v rovnakej farebnej palete ako obrus. Okrem papierových obrúskov poskytnite každému hosťovi tiež osobnú handričku vyrobenú z rovnakej látky ako obrus.
Teplé jedlá na Nový rok 2020 s fotografiou
Nasleduje luxusný výber originálnych receptov na hlavné dobroty na oslavu Nového roka. Sú jednoduché a chutné. Vopred si vyberte, čo uvaríte na Nový rok 2020, pretože v predvečer oslavy v zhone možno nebudete mať čas urobiť si vhodné menu.
Dušené hovädzie mäso s hubami a sušenými slivkami v pomalom hrnci
Dusené hovädzie mäso s hubami a sušenými slivkami v pomalom hrnci poteší všetkých jedákov nielen na oslavu Nového roka. Miska je chutná, chutná a aromatická. Mäso je najjemnejšie, jemne kyslé a sušené slivky mu dodávajú jemne sladkú chuť.
- Kalorický obsah na 100 g - 265 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 2 hodiny 30 minút
Zloženie:
- Hovädzie mäso - 800 g
- Sušené slivky - 100 g
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Korenie podľa chuti
- Šampiňóny - 400 g
- Krém (15-20%) - 200 ml
Varenie hovädzieho guláša so šampiňónmi a sušenými slivkami:
- Hovädzie mäso umyte, nakrájajte na malé kúsky a dajte do pomalého hrnca. Nalejte vodu a nastavte režim „hasenia“.
- Huby umyte, nakrájajte a pošlite k mäsu.
- Sušené slivky vopred namočte, nakrájajte na malé kúsky a preložte do misy k jedlu.
- Jedlo premiešajte, osoľte, pridajte korenie a nechajte 1 hodinu vrieť.
- Potom prilejeme smotanu, premiešame a varíme 20 minút.
- Podľa jemnosti mäsa môžete pridať trochu vody a misku stmaviť ďalších 30 minút.
Opité kura
Jednoduché, rýchle a chutné jedlo na Nový rok. Vôni duseného kuracieho mäsa v pive sa nedá odolať. Miska ozdobí každý novoročný stôl.
Zloženie:
- Kuracie mäso - 1 jatočné telo
- Tmavé pivo - 550 ml
- Adjika - 2 polievkové lyžice
- Rozmarín - 0,25 lyžičky
- Chmeľ -suneli - 0,25 lyžičky
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
Varenie "opitého" kuracieho mäsa:
- Kura umyte, ošúpte a osušte uterákom.
- Nalejte pivo (450 ml) do nádoby a položte korpus na vrch.
- Zostávajúce pivo skombinujte s adžikou, rozmarínom, chmeľom suneli, soľou a čiernym korením.
- Zmesou rozotrieme kurča a nádobu položíme na plech.
- Pošlite ho do vyhriatej rúry na 180 stupňov a vtáka pečte 1 hodinu.
Pečená makrela
Varená pečená makrela je všestranné jedlo, ktoré môže byť teplým jedlom podávaným s prílohou. A po ochladení ryby je vynikajúce podávať ju ako studené predjedlo.
Zloženie:
- Makrela - 2 ks.
- Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
- Citrónová kôra - 1 lyžička
- Voňavé bylinky (rozmarín, tymian, oregano) - malá štipka naraz
- Cesnak - 2 strúčiky
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
- Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
Varenie pečenej makrely:
- Spojte olej, aromatické bylinky, čierne korenie, soľ, nadrobno nasekaný cesnak a citrónovú kôru.
- Rybu ošúpeme, vnútornosti vykostíme, odrežeme hlavu a chvost, pozdĺžne nakrájame na filety a odstránime hrebeň.
- Makrely umyjeme, osušíme utierkou a výdatne posypeme marinádou zo všetkých strán.
- Korpus vložíme do žiaruvzdornej nádoby vystlanej pergamenom a pečieme 20 minút vo vyhriatej rúre pri 200 ° C pol hodiny.
- Hotovú rybu zalejte citrónovou šťavou a podávajte.
Kuracie rolky s plnkou
Upečené kuracie závitky so syrovou plnkou so smotanovo-orieškovou omáčkou. Výsledné jedlo je lahodné, jemné a s výraznými orieškovými tónmi.
Zloženie:
- Kuracie prsia - 4 ks.
- Šunka - 280 g
- Tvrdý syr - 370 g
- Strúhanka - 50 g
- Vajcia - 2 ks.
- Krém - 250 ml.
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
- Rastlinný olej - na mazanie plechu na pečenie
Varené kuracie rolky:
- Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame pozdĺžne, nie až do konca, aby ich bolo možné rozšíriť na knihu.
- Odkryjeme filé, trocha odšľaháme, osolíme a okoreníme.
- Šunku a syr nakrájame na tenké plátky a poukladáme na rozšľahané mäso.
- Prsia zvinieme do rolky a dáme na 30 minút do chladničky.
- Vyberieme ich z chladničky a každú rolku namočíme do rozšľahaných vajec a stočíme v strúhanke.
- Na panvici zohrejte veľkú vrstvu rastlinného oleja a namočte do nej závitky.
- Smažte ich do zlatista zo všetkých strán.
- Polotovary preložíme na plech, zalejeme krémom a dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 12-15 minút.
Francúzske mäso s ananásom
Pri takom jedle, akým je francúzske mäso s ananásom, sa bude na Silvestra dlho spomínať. Jedlo je krásne, ozdobí slávnostný stôl a dodá náladu.
Zloženie:
- Bravčový krk - 800 g
- Cibuľa cibule - 2 ks.
- Majonéza - 250 g
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Syr (tvrdý) - 300 g
- Konzervované ananásy - 150 g
- Ocot (jablkový alebo hroznový) - podľa chuti
- Soľ a korenie podľa chuti
Varenie francúzskeho mäsa s ananásom:
- Bravčové mäso umyjeme, osušíme a pozdĺžne nakrájame na 1,5 cm kúsky, každý zľahka zašľaháme, posypeme soľou a korením.
- Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kolieska 3-5 mm.
- Cibuľu marinujeme v octe a rovnakom množstve vody a necháme 15 minút odstáť.
- Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a vložíme naň rozšľahané mäso.
- Nakladanú cibuľu dajte na plátky a zalejte majonézou. Naň položíme kolieska ananásu a posypeme strúhaným syrom.
- Mäso pošlite piecť do vyhriatej rúry na 160 ° C na 20-30 minút.
Pečené hovädzie mäso
Hovädzie mäso pečené v rúre je nielen chutné, ale aj zdravé jedlo. Miska sa môže podávať teplá alebo chladená ako údenina.
Zloženie:
- Hovädzia sviečkovica - 1-1,5 kg
- Horčica (francúzske zrno) - 45-50 g
- Horčica (pravidelná) - 40-50 g
- Strúhaný chren - 55-60 g
- Cesnak - 3 - 5 strúčikov
- Tymián - 0,25 lyžičky
- Soľ - 1 lyžička
- Mleté čierne korenie - štipka
Varenie pečeného hovädzieho mäsa:
- Hovädzie mäso umyte, osušte a opečte na panvici na troche rastlinného oleja, kým sa nevytvorí svetlohnedá kôrka.
- Skombinujte dva druhy horčice, chren, tymian a cesnak lisovaný cez lis.
- Mäso hojne namažte zmesou a dajte na plech.
- Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 1-1,5 hodiny.
