Poviem a ukážem vám, ako urobiť zdravý šalát Kefa zo surovej mrkvy a bielej kapusty. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava šalátu Surová mrkva a biela kapusta
- Video recept
Šalát zo surovej mrkvy a bielej kapusty nie je len známy šalát Brushka, ktorý sa používa na chudnutie a naberanie kondície. Je to lahodný, čerstvý a zdravý šalát, ktorý je možné pripraviť vo všedné dni aj na slávnostnom stole. Kapustové šaláty s mrkvou sú dobré na trávenie a postupne odstraňujú nadbytočné kilá. Vďaka nemu si nemôžete kúpiť vitamíny z lekárne, pretože Pravidelná konzumácia tejto zeleniny doplní telo prírodnými mikroživinami tej najvyššej kvality. Pretože sa zelenina konzumuje surová, bez predbežného tepelného ošetrenia si zachováva užitočnejšie vitamíny.
Šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Kapustu je možné použiť nielen najbežnejšie - bielu kapustu, ale aj všetky ostatné druhy: pekingskú, červenú, ružičkový kel. Ak chcete do šalátu pridať ďalšie pikantné chutné poznámky, môžete do receptu pridať orechy, semená, uhorky, čerstvú cibuľu atď. Ako dresing môžete použiť citrónovú šťavu, sójovú omáčku, vínny ocot atď. Odporúča sa variť bezprostredne pred užitím, čo pomôže zachovať maximálne množstvo vitamínov a mikroelementov.
- Obsah kalórií na 100 g - 28 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Zelení (ľubovoľní) - pár vetvičiek
- Olivový olej - na obliekanie
- Mrkva - 1 ks.
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
Podrobná príprava šalátu Kefa zo surovej mrkvy a bielej kapusty, recept s fotografiou:
1. Z kapusty odstráňte vrchné listy, kapustu umyte pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké prúžky. Ak je kapusta veľmi suchá, trochu ju osolte a zatlačte rukami, aby pustila šťavu, čo spôsobí, že jedlo bude šťavnatejšie. So soľou to však nepreháňajte, pretože šalát bude oblečený so sójovou omáčkou, ktorá už obsahuje soľ. V opačnom prípade ho môžete presoliť.
2. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Mrkvu a kapustu vložíme do hlbokej misy, pridáme akékoľvek nasekané bylinky (kôpor, petržlen, koriander, bazalku), zalejeme olivovým olejom, sójovou omáčkou a premiešame. Šalátová kefa zo surovej mrkvy a bielej kapusty je pripravená. Začnite ho hneď ochutnávať.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z čerstvej kapusty a mrkvy.
