Ako urobiť mrazenú zeleninu chutnou a uspokojujúcou? Podrobný recept s fotografiou guláša s mletým mäsom v paradajkách doma. Kombinácie prísad a video s receptom.
Vždy sa poteším, keď je v chladničke vrecko mrazenej zeleninovej zmesi. Koniec koncov, vďaka hotovým zeleninovým zmesiam je oveľa jednoduchšie pripraviť výdatný a chutný obed. V mrazenom ovocí je zachovaná aróma aj všetky vitamíny. Mrazenú zeleninu si môžete kúpiť v obchode kedykoľvek počas roka alebo použiť vlastné prípravky, ktoré si môžete na budúce zmraziť na budúce použitie. V tejto recenzii navrhujem variť dusený zeleninový guláš s mletým mäsom v paradajke z mrazenej zeleniny. S receptom je minimum rozruchu, pričom na obed alebo večeru dostanete výdatnú, svetlú a vitamínovú omáčku. Toto jednoduché a chutné jedlo na každodenný stôl sa hodí k akejkoľvek prílohe: zemiaková kaša, varená ryža alebo cereálie.
Jedná sa o jednoduché jedlo, ktoré môžete variť nielen z mrazenej zeleniny. V letnom období je vhodné čerstvé ovocie. Vezmite si akýkoľvek druh mäsa. Mám teľacie mäso, ale nemenej originálne bude jedlo z kuracieho, morčacieho, bravčového, hovädzieho mäsa atď. Okrem papriky sú špargľové bôby a paradajkový pretlak, cuketa, baklažán, mrkva, brokolica, karfiol, kukurica, hrach sú dobre v miske.kultúra. Zeleninu vyberajte podľa chuti a dostupnosti v chladničke.
Pozrite sa tiež, ako sa robí zimný guláš s mletým mäsom, paprikou a špargľou v paradajkovej omáčke.
- Kalorický obsah na 100 g - 169 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Mrazené papriky - 250 g
- Mleté čierne korenie - štipka
- Mrazené špargle - 250 g
- Korenie a bylinky (akékoľvek) - podľa chuti
- Paradajková omáčka - 100 ml
- Mleté mäso - 300 g
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Krok za krokom varenie duseného mäsa s mletým mäsom v paradajkách z mrazenej zeleniny, recept s fotografiou:
1. V panvici alebo v kotli so silným dnom zohrejte rastlinný olej. Vytvorte oheň o niečo viac ako stredný a pošlite do neho mleté mäso. Smažte ho, za stáleho miešania, kým nezosvetlí a nie je zlatohnedý.
2. Mrazenú papriku a špargľu vložte do hrnca. Zeleninu nemusíte rozmrazovať vopred, dajte ju ihneď do hrnca. Rozmrazia sa rýchlo.
3. Pokračujte v smažení jedla asi 10 minút na strednom ohni.
4. Zeleninu ochutíme mletým mäsom so soľou a čiernym korením. Pridajte akékoľvek svoje obľúbené korenie. Tento recept používa zmes sušenej zeleniny, sušený mletý cesnak a pažítku, sladkú papriku a rascu.
5. Ďalej do jedla pridajte paradajkovú omáčku. Tento recept používa domácu omáčku. Vhodná je aj paradajková šťava, paradajkový pretlak, krútené paradajky atď.
6. Miešajte jedlo a priveďte k varu. Mleté hovädzie mäso dusíme v mrazených zeleninových paradajkách, prikryté na miernom ohni asi 20 minút. Hotové jedlo podávajte teplé, čerstvo uvarené.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť bravčové mäso so zeleninou a hubami v krémovej omáčke.
